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pvs aka duff

男性 - 東京都 (1982年生まれ)

このサイトのおかげで美味しいラーメンに沢山出会えたので、自分も採点という形で協力できればと思い、アカウントを取得しました。よろしくおねがいします! m(_ _)m

平均点 82.480点
最終レビュー日 2019年7月14日
867 471 0 1,517
レビュー 店舗 スキ いいね

「粉雪みそら~めん 1,000円」@ワイルドダイニングの写真日曜日に家族と訪問。フードコートはパンパンです。
発券機で購買後、5~7分程でよばれました。

麺:汎用的な中細縮れ麺
スープ:汎用的な味噌スープ。コクはちょい弱め
具:中央に盛ってあるチーズが主役と思いますが分量が少ないので享受できるのはごく一瞬のみ。この構成の中ではウマいですが

普通の味噌ラーメンに粉チーズ乗せただけですね。。。
観光地メニューなのでしょうがないです。

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「辛紅の薔薇 830円 大盛 150円」@らあめん花月嵐 アリオ北砂店の写真土曜の夜飯、家族でフードコートに来た時に頂きました。
海苔は花月嵐のアプリでサービスです。

麺:おそらくデフォメニューの麺と一緒のそれ。存在感があるほうの中太麺で好きなタイプ
スープ:美味しいと感じるレベルの丁度いい辛さの味噌スープ。結構な分量が入っていたので完飲はできませんでした
具:具としてはどれも控えめな存在感ですが、ワカメが珍しいです。海苔は別皿なのが気が効いていて嬉しいですね。さすがに1本入っている唐辛子は食べれませんでした

限定らしい品質の一杯でした。

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「極辛ラーメン 830円 のり 50円」@横浜家系ラーメン 大森家の写真平日のランチに訪問。この時間はいつも賑わっています。
ランチ時は無料のライスと、SNSで配布している玉子無料クーポンをお願いしました。

麺:おそらく家系と同じタイプの麺。この麺のタイプは好きです
スープ:家系の豚骨醤油が辛くなるタイプかと想像していましたが、ベースは味噌な風味。もう少しコクが欲しいなという感じで、ただただ辛味が先行する印象でした
具:辛い系のスープには茹でもやしがあいますね。玉子も多めで満足感があります

スープのコクがもう少し欲しいところです。

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「濃厚カラシビ味噌ら〜麺 850円」@カラシビつけ麺 鬼金棒の写真平日の15時頃に訪問。空席は2席のみでした。
初の訪問でしたので、コールは「両方普通で」です。

麺:ウネウネとした平打ち縮れ太麺、これはウマいです。大盛とかしたいです
スープ:辛さと痺れが印象的に思われがちですが、ベースの味噌がとても濃厚でこれがそもそもウマい
具:肉はジューシーで食べ応えがありマシたいレベル

さすが有名店といった品質の一杯でした。今度は辛さも痺れもマシにしようかな。

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このレビューは移転前のものです。

「味噌ラーメン 800円」@壱六家 大森店の写真同僚と仕事後の23時前に訪問。店の埋まりは9割ほどでいつも混んでいます。
コールは「おおめ、こいめ、れんそうマシ」です。

麺:家系ならではの中太ストレート麺。いつもウマいです
スープ:濃厚な味噌で、味噌にも負けず動物的なコクも認識できます
具:ほうれん草が存在感あっていいですね。また味噌だともやしが入るのでそれもまた良しです

「たまにはイイネ」的な一杯です。

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「仙台辛味噌つけ麺 大盛 1,000円 (税別)」@蔵出し味噌 麺場 田所商店の写真土曜の夕方に家族で訪問。満席でしたがすぐにお座敷に案内頂きました。

麺:プリブリした縮れ太麺。冷たくシメられており食感もなかなかです
つけ汁:コク含めて風味濃厚な味噌つけ汁。飽きのこない味です
具:チャーシューやら玉子やら一通り以上に揃っている感のあるラインナップ。品質もよく特にチャーシューはウマいっす

こどもにおもちゃをくれたり、お座敷があったりで家族使用に最適な一店かと。

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「納豆みそラーメン 920円」@銀座ホールの写真休日に家族と訪問。店の埋まりは9割程でほぼ地元民な感じです。
他のレビュワーが頼まれていないメニューもいいかなと思い表記を注文。

麺:中細縮れ麺。食堂の味噌ラーメンで出てくるイメージのものです
スープ:多少は動物的なコクのある味噌スープ。こちらも食堂の味噌ラーメンで出てくるイメージのものです
具:引き割りの納豆が頂上に君臨していますが、存在感は・・・

味噌も納豆も大豆ベースなので相性はいいはずですが、お互いのいいところが主張されないまま閉局する一杯でした。

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「春のけいじろう 1,080円」@黒味噌らーめん 初代けいすけ 品川店の写真同僚4名と「居酒屋じゃなくて飯食って帰りましょう」テンションで訪問。
平日19時半の訪問で店の埋まりは8割ほど。

麺:パツパツした食感が好感の持てるストレート太麺
スープ:動物的なコクと味噌の重厚な旨味を享受できるウマスープ。あさりの出汁も入ってるのでしょうがあまり感じませんでした
具:チャーシューは一般的な品質なものが2枚、タケノコやワカメは味付けが薄いというかほぼ無いですが前述した濃厚なスープとからめて頂けば良い感じ。あさりも変化球として面白いですね

正直、味噌を選択肢として採用することはあまりないのですが、この味噌はウマかったです。

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このレビューは移転前のものです。

「味噌ラーメン 780円」@壱六家 大森店の写真居酒屋で飲んだ後、同僚5名と24時前に訪問。テーブルが空くまで5分ほど待ちました。
コールはしませんでした。

麺:家系ならではの中太ストレート麺
スープ:ごってりとした重みが美味しい味噌豚骨スープ。個人的には「おおめ、こいめ」してもいいくらいかと思います
具:そういや味噌だともやしが乗るんですね。海苔と味噌スープとライスとかウマいんだろうなぁ

ライスや海苔を追加しなかったのが悔やまれます。

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「濃厚えび味噌ラーメン 280円(税抜)」@スシロー 海浜幕張店の写真家族で訪問。

麺:中細のゆるちぢれ麺。味噌にはこれです
スープ:思ったよりも海老の風味が濃厚な味噌スープ。これで味噌汁として提供されても特徴があるかもしれません
具:海老のむき身が3切あるところくらいが特徴点ですかね

大衆回転寿司店で頂くにはまぁまぁな一杯かと。

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