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pvs aka duff

男性 - 東京都 (1982年生まれ)

このサイトのおかげで美味しいラーメンに沢山出会えたので、自分も採点という形で協力できればと思い、アカウントを取得しました。よろしくおねがいします! m(_ _)m

平均点 82.490点
最終レビュー日 2019年10月18日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「サザエごはんとんこつらぁめん 1,070円」@じゃんまりんの写真ゴールデンウィーク中の夜飯時に訪問。
店はほぼ満席で店員も調理1名、ホール1名なのでテンテコ舞いです。コールは「辛め」です。
オーダー後、テーブルの番号を呼ばれるのでセルフで取りに行きます。

麺:中細ストレートのクチクチ食感麺
スープ:博多豚骨とも豚骨醤油とも違う独特な味わいの豚骨スープ。中々の豚骨フルボディ感もありますし、唐辛子ベースの辛さも強めで滝汗です
具:デフォでも玉子やらキムチやら乗っており賑やかな様相。また、生にんにくとにんにくクラッシャーがレジ付近に無料であるのでそちらも併用して大満足

サザエごはんもサザエの身がゴロゴロ入っておりウマいです。
点数以上の満足感がありました。

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「道神ラーメン 780円」@麺屋 道神の写真関東から帰省帰りの途中で訪問。11時の到着でしたが、渋滞抜けすぐの大きめSAということで、フードコートはほぼ満席。
石神秀幸氏プロデュ-スということで期待値はそこそこ。

麺:中細の縮れ麺、ままプリプリとした食感です
スープ:魚介系のコクが非常に奥深い醤油スープでした、正直このスープのウマさが点数に繋がっています。底面にはおおぶりの柚子の皮が入っていましたが、もう少し細かくしてくれてもいいかと
具:チャーシューはまぁまぁの大きさで柔らかくジューシーです

最近のSAのラーメンは美味しいですね。
プロデュース者のメンツもしっかり保たれている一杯かなぁと。

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「名物”あさり”潮浜らーめん 820円」@駿州醤油らーめん 一滴家の写真帰省途中の休憩中に訪問。
11時前のフードコート内は7割程度の席の埋まりです。

ちなみに、同店では土日限定でイセエビラーメンがあるのですが、価格は1,880円。。。
相当気になりましたが、首記のメニューをオーダー。

麺:中太ストレート麺。まま汎用的な感覚はありますが、大きな加点も減点も無い品質
スープ:「潮浜」を謳うだけあって、最近氾濫している魚粉系とは異なる海鮮系の良いダシが享受出来るウマ塩スープでした
具:写真では分かりませんが、上げ底的に大振りのあさりが埋まっており、なんと17個もあさりがinされておりました。値段高いので当然かもしれませんが。。

PA/SAで食すラーメンはあまり期待していない派なのですが、こちらは中々な一杯でした。

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「煮玉子 醤油らぁ麺 880¥」@創彩麺家 野の実 足柄サービスエリア店の写真ゴールデンウィークの帰省中に発見。サービスエリアのお店なのに結構な採点数ですね。
お昼時の12時半に到着し、待ちゼロで食券を購入。ちょっと長めの10分後に携帯ブザーが鳴りました。

麺:中太のストレート麺。よくよくみると麺の中に小麦色の物体が練りこまれているのが認められます。色々と凝った麺なのでしょうが、味は普通です
スープ:一見、ただの醤油スープに見えるのですが、コクになかなかの深みがあります。食べた後に調べたのですが、3種の醤油にホタテやらチャーシューの煮汁やら鶏がらなどが入っているみたいです。旨すぎて完飲してしまいました
具:特筆すべきはチャーシュー。厚さ、面積の大きさもさることながら、肉身が多くあっさりとしたスープに対してバッチリな存在感を呈しています。一方、煮玉子は黄身が固め、もうすこし柔こいのがいいね

「サービスエリアの~」という基準では郡を抜いて美味しかったです。
また、他の方の器もチラ見したのですが、塩も見た目は美味そうでした。
再訪はいつになるかは分かりませんが、高速道路での1杯はココですね。

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