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pvs aka duff

男性 - 東京都 (1982年生まれ)

このサイトのおかげで美味しいラーメンに沢山出会えたので、自分も採点という形で協力できればと思い、アカウントを取得しました。よろしくおねがいします! m(_ _)m

平均点 82.490点
最終レビュー日 2019年10月18日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「爆盛油脂麺 880円」@らーめん 平太周 味庵 西大島店の写真金曜日の21時に訪問。先客も後客も1名。
コールは「にんにくおおめ」です。

しっかり醤油タレと脂分がまとわった太麺。これだけでも永遠に食べられそうなウマさ
粉チーズやらマヨネーズやらやらが入ったカゴを渡してくれましたが、今回一番相性が良いのは卓上にあるラー油であることが判明しました。『油脂麺』にラー油を増すとはなんとも背徳的なものです。

今回は意外にサクッと平らげてしまいました。今度は「あぶらおおめ」にしてみようかしら。

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「塩ワンタンメン 1,000円 チャーシュー 180円」@煌龍軒 大森店の写真平日の13時に訪問、先客0名、後客1名。

麺:コシが長続きする中細縮れ麺
スープ:ラードに覆われアツアツで、鶏ガラの風味が上品に漂う塩スープ
具:炒められたモヤシとツルツルな食感のワンタンが塩スープにあいます

全体的に高品質な構成でスープも完飲です、他のスープも味わいたいものです。

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「味噌野郎 880円」@野郎ラーメン 大森店の写真ランチ時に訪問、「あぶらおおめ」コールを忘れてしまいました。。。
ブタックカードを提示して麺を中盛にしてもらいました。

麺:中太麺、昔のゴワゴワ縮れ麺に戻って欲しいなぁ
スープ:意外にコク深い味噌スープ、ライスに相性よさそう
やさい:化学調味料が効いた焼やさいがスープにあいます

たまには良いですね。

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「背脂豚骨らーめん 890円」@金澤濃厚豚骨ラーメン 神仙 品達品川店の写真前回と同じく品プリでボーリングして、宴会して、シメのらーめんで訪問。

麺:粉感を感じる細麺
スープ:店内のpopは豚骨の力強さを髣髴とさせる記載ですが、それなりな濃厚さのスープ
具:全体的にチープさを感じる面々・・・

もう少しとがった所か品質の高さを感じる所が欲しいです。

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「特製真鯛つけ麺 1,170円 特盛 200円」@真鯛らーめん 麺魚 錦糸町PARCO店の写真会社が休みの金曜日のお昼に訪問。フードコートの客層は若い人が多いです。

麺:全粒粉が入っているっぽい見た目のストレート細麺
つけ汁:鯛の風味が色濃く反映されたつけ汁、これはウマい
具:つけ汁のインパクトには負けますが、どの具も高品質な仕上がり

つけ麺はもっちりした太い麺で食したいなぁと思いました。

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「ラーメン (並) 730円 のり増し 50円 他」@横浜家系ラーメン 大森家の写真「他」はほうれん草 100円で、ツイッターのクーポンでほうれん草(小)もお願いしました。

家系ラーメンとしてはセントラル系ながらも標準的なレベルを享受できます。
個人的にはこのレベルでも十分。ほうれん草も多いので健康に対する背徳感も低め。

なお、この店はライスが無料の18時までに駆け込むのがジャスティスです。

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「辛魚介豚骨つけ麺 930円」@えび豚骨拉麺 春樹 南砂町スナモ店の写真平日のランチタイムに訪問。
「えび豚骨」がウリみたいですが、表記をオーダー。

麺:加水率高めのツルツル縮れ麺、麺自体の味わいよりかは食感を楽しむタイプ
つけ汁:品質含めてまたおま系を地で進む感じの豚骨魚介

大盛もライスも無料なので、満足感は高かったです。

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「ラーメン 中盛 730円」@ジャンクガレッジ 森下店の写真閉店日に訪問、ラーメン屋の閉店日に入ったのはここが初めてかも。
追悼の意をこめコールは「やさいマシマシ、にんにく、あぶら」でした。

スープも麺も最高な一杯でした。

また東京都内に開店する日を待ち望んでおります。

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「汁なしそば 中盛 850円 豚マシ 200円 他」@ラーメン宮郎の写真コールは「にんにく、あぶら」で、表記の「他」は食べるラー油 100円です。

最初はタレを絡めずに麺だけで咀嚼。中盤は各具やタレを添えて麺を頂き、最後はぐちゃぐちゃに掻き混ぜで渾然一体となったウマさを楽しみます。

ラー油は意外にもエビの風味がガッツリ効いていて良い存在感。

麺もタレも豚も全てウマいっす。

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「まぜそば (倍盛) 880円」@ジャンクガレッジ 森下店の写真8月初旬に訪問。
閉店してしまいましたが、備忘録です。
麺の味をトツトツと味わえ、かつ、ジャンクな味わいを楽しめる高品質な一杯でした。

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