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立秋

男性 - 神奈川県

焼鳥データベースを望む

平均点 75.411点
最終レビュー日 2019年10月22日
1,223 1,053 2 5,105
レビュー 店舗 スキ いいね

「ラーメン¥370」@丸幸ラーメンセンター 基山店の写真朝ラーです。
けやき台駅で途中下車、国道沿いに南下します。
道ばたの電光掲示温度計は8:30時点で既に27℃を表示。
今日も暑くなりそうです。


歩くこと10分で到着。50mほど手前から豚臭が漂っておりました。
大きなロードサイドのドライブインないし食堂といった外観。
入口のドアを開け、券売機でデフォの食券を購入。もう1枚奥のドアから店内に入り、店員さんに案内されテーブル席につきます。

まだ9時前にも関わらず、先客様多数。その数は20名ほど、人気店であることが窺えますね。

おばちゃん店員に半券を回収され、3分程で現物が到着しました。
ちなみに私、平素は博多ラーメンや久留米ラーメンを食べておりませんので、この系統については何も分かっていない人間のレビューと思ってください。

スープがたっぷりです。
粘度控えめでややトロミのある程度、豚の臭みは全くないものの、その旨味は凝縮されている、十分に炊き出されたまろやかなスープです。こってり、あっさりで言えばあっさりの部類、塩梅もほど良く、ゴクゴク飲んでしまいます。

麺は細ストレート。硬め指定しませんでしたが、プニプニしながらもわずかに芯を残す感じ。スープの持ち上げも良好。

具はバラチャーシュー、ネギ。
チャーシューは薄いがしっかりとした食感は保持。ネギは普通でした。

卓上には紅ショウガと沢庵。
目の前のお父さんはラーメンが到着するなり、両方を大量投入。TVでは、替え玉の際に変化を付けるために紅ショウガを入れるのが正しいなどと言いますが、人それぞれですね(このお父さんは替え玉もされてました)。
高菜はなかったです。

この価格にしてこの丁寧な造りのスープは驚きを覚えました。
替え玉も考えましたが、後のことも考えて我慢。
退店して今度は逆方向の基山駅に向かいました。

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金曜日、福岡に出張。
折角なので田舎に住む祖母の顔を見ようと思い博多に一泊、翌朝、祖母の家に向かうため、九州の背骨である鹿児島本線に乗り込みます。

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