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ramenkowai

男性 - 神奈川県

東京・神奈川・愛知・大阪・京都のお店に行く事が多い(多かった)ので、その辺りのお店を記録がてらカキコミさせて頂いています。RDBは新規OPENのお店や未訪のお店を伺う際に便利なので重宝させてもらっていますが、自分の採点に関してはあくまで自分の好みが優先されてしまっているので採点はあくまで参考にしてもらえたらと思います。※ただ、90点以上のお店は人にも薦めています。

平均点 72.297点
最終レビュー日 2010年2月27日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「らーめん(700円)【渋谷・東急東横店・福島物産展より】」@食堂 はせ川の写真7~8年前に喜多方に行った時にタクシーの運転手さんに
教えてもらったお店でしたが
それ以降、朝はどこか朝営業をやっているお店で食べて
お昼は必ずここで食べるようになりました。

そのお店「はせ川」さんが渋谷の東急東横店での
物産展に出店していると聞き正直ビックリしましたが
さっそく伺いました。

らーめんだけの提供だったのがちょっと残念ではありますが
(チャーシューが特徴的でもあるので)
この魚介の強い風味としっかりとした濃厚さは
物産展ながらもちゃんと感じられて、再現されているように
思いました。
もちろん水の違いとか微妙な違いはあるのかもですけど・・・。

ただ、昔の味に比べるとちょっとばかし魚介が強いような
印象も受けましたが、自分的にはそれが好みでもあります。
麺は中太縮れ麺で手揉み感のあるコシのある麺ですが
スープとの絡みが非常によく、ホッとできるような旨さ。
ただ、ちょっと麺が柔らかかったかなぁ・・・・。
最後に喜多方で頂いたのが2年ちょっと前なので曖昧ですが。。。

でも、美味しかったし開催中にもう1度は行きたいと思います。
そして、春にでも喜多方にもお邪魔しようかな?と思いました。
ご馳走様でした。

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