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ramenkowai

男性 - 神奈川県

東京・神奈川・愛知・大阪・京都のお店に行く事が多い(多かった)ので、その辺りのお店を記録がてらカキコミさせて頂いています。RDBは新規OPENのお店や未訪のお店を伺う際に便利なので重宝させてもらっていますが、自分の採点に関してはあくまで自分の好みが優先されてしまっているので採点はあくまで参考にしてもらえたらと思います。※ただ、90点以上のお店は人にも薦めています。

平均点 72.297点
最終レビュー日 2010年2月27日
333 301 0 39
レビュー 店舗 スキ いいね
72

以前会社の先輩に薦められて行きましたが
京都ラーメンの比較的スタンダードなお店ですが
ここは麺が特に美味しかった印象を受けます。
あと、おそらく醤油はいい素材のモノを使っているようで
背脂が多いワリに醤油の香りがたっているのですが
それでも醤油の味が比較的強くはなくさっぱりしていますね。

京都の上品なイメージを少し残している京都のラーメンって感じですね。
まあ、実際の京都ラーメンってのはパンチがあるモノなんですけど。

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京都系のラーメンとはちょっと一線を画した鶏ガラスープに醤油を濃い目に
加えてるお店なので、京都の人にはちょっと馴染みはないんでしょうけど
味が少しクドく感じてしまう(醤油の甘味が)のですが、麺との相性は
結構よくスープはちょっと飲み干せませんでしたが美味しく麺も具材も
頂けるラーメンでした。
ただ、それは好みでおそらく醤油も厳選されたいい素材を使っているだろうし
京都ラーメンに飽きた時に食べたくなりますね。

閉店してしまったのが非常に残念なお店です。

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72

「ラーメン(並)」@タンポポの写真一見一面に振りまかれた一味唐辛子でメッチャ辛そうなのか!?なんて
思ってしまいますが、食べてみるとかなりあっさりしています。
醤油の味が濃いはずなのに、何故こんなに薄いのか・・・・・・・。
(ちょっと悪い意味で)
背脂も多めなのにこってりという感じもなく食べやすいといえば
食べやすいのですが、京都のレベルの高さにあっては
まあスタンダードな美味しさといった感じでしょうか??

飲みに行った後、酔いを一旦覚ましてから深夜に食べに行くと
一番ベストですね。

しかし、前にも書いたかもしれませんがRDBのランキングは
どうしても東京に片寄ってしまいますが、京都のお店の旨さも
かなりのモノだと思うんですけどね。

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京都では比較的スタンダードな背脂&鶏ガラスープのお店ですが
ちょっと醤油は濃い目のお店です。そのワリに食べてみるとさっぱりしていて
九条ネギが無くてもあっさりと食べられる程度のこってりさですね。
麺が少し柔らかすぎる感じはしますが、個人的に柔らかいのが好きなので
全然アリなのです。

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「丸 チャーシューメン+味玉」@天天有 四条烏丸店の写真京都のラーメンのレベルというのはおそらく東京に匹敵すると思うのですが
いかんせんこのサイトだと関東以外の参加人数が顕著に少ないのが残念です。

その京都の中でも個人的に通っていたお店の中で一番好きなのが
ここ『天天有』なのですが、烏丸にも支店が出来たというので
ちょっと寄ってみました。
店内はこじゃれた雰囲気なのですが。。。。若干椅子が座りにくいのが
ちょっと困りましたが、ラーメンはやっぱ美味しい・・・・というか絶品。
野菜の甘味がスープをここまで滑らかに、かつ舌に旨みだけを残せるモノなのか
と感心してしまう味は高野にある本店と代わらない(本店で食べてた頃の
方がもっと美味しかったというか衝撃がありました)のも嬉しい限りでした。
でも、基本的に京都のラーメンはこってり(全国的な店だと天一がいい例)
なのですが、後味はさっぱりしてるものが多いですね。

具材はまあシンプルで別段うまい!!ってワケではありませんが
このスープは関東に来ても必ず受け入れられると思いますし、複雑ながら
こっちにも進出してきて欲しいなぁ・・・・・・そう思わせる一軒です。

まあ京都には他にもそんな店結構多いんですけどね。

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「特製チャーシューメン」@大豊ラーメン 木屋町店の写真京都ラーメンにしてはちょっとあっさりめのスープではありますが
基本豚骨もあるので味的には濃厚です。でもあっさりに感じるのは
おそらく醤油ダレの味付けが濃いから醤油の印象が強いのでしょう。
でも、ネギも比較的多めに入ってるから一緒に食べるとそんなに
タレの濃い味も中和されてバランスが取れてるなって思います。

で、ここで一番美味しく感じるのはチャーシューで今までに
何回も行ってますがチャーシューで外れだと思ったことはありません。。。。
まあ場所柄と時間的に深夜3時くらいに行く事が多いから味覚が
若干狂ってる時もあるのかもしれませんが・・・・・。

唯一不満があるとすれば・・・ご飯がベチャベチャな時があるくらいかな?

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「チャーシュー麺+からあげ+ライス」@中華そば 高安の写真京都に住んでた時代も長かったのですがその頃に一番ハマってたお店です。
今でも仕事の関係で京都に行く際は必ず時間を見つけて食べに行きますが
豚骨と鶏ガラをとことん煮詰めた白濁のスープが非常に旨く
濃厚な味わいながら舌には旨みだけがキッチリ残るし、しつこくもないので
器にいっぱい入ってても最後まで飲み干せます。

トッピングがシンプルでも麺とスープだけでも相性よくて十分楽しめるし
店舗が移転しても変わらない美味しさを保っていられるのは流石だと思います。

余談ですが、からあげも抜群に美味しいです。

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