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poti

男性 - 神奈川県 (1986年生まれ)

学生時代の友人との二郎通いをきっかけにラーメンに目覚めました。現在は、濃厚系から清湯まで何でも食べます!レポの基本構成は、1段目:訪問時間やオーダー、2段目:スープ+麺、3段目:具となっています。冷やし系ラーメンは後で見返しやすくするために「冷やし中華」の区分にしてます。2019.3 越谷訪問によりラーメン二郎現営業店舗制覇

平均点 80.707点
最終レビュー日 2019年10月19日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「ラーメン小 ニンニクアブラカラメ 580円」@ダントツラーメン 高松一番店の写真9.4 20:00 高松出張中のラーメン2軒目。こちらも飲んだ後に、なんと高松にも二郎系があるとの情報を得たので、行ってまいりました。先客3名、後客3名。入口の券売機でラーメン小の食券を購入し、席にトッピングを聞かれたので、ニンニクアブラカラメをコール。待つこと数分で着丼です。
スープは二郎を思わせる豚骨醤油ですが、豚の旨みは弱め。醤油の味はそれなりに強いですが、やはりこの手のスープで旨みがないと味は弱くなりますね。麺は中太麺で、スープとの絡みはなかなか良いですが、スープが弱い。脂もかなり少量で豚の旨みが出しきれてないですね。ニンニクを混ぜることでJ系っぽさは増しますが、逆にスープが弱いのでニンニクが際立ちすぎる感じにもなります。豚は小ぶりでしたが、柔らかくてそれなりにおいしかったです。総じて、パンチのないJ系インスパイアラーメンですね。しかし、出張中でもニンニクパワーを摂取できたので満足です。どうも御馳走様でした。
ちなみに高松出張中のラーメンは以上です。残りの食事はうどんでしたので~。

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「徳島ラーメン 玉子入り 700円」@おかめの写真9.3 18:50 高松へ出張していてしばらくラーメンデータベースに顔を出せませんでしたが、無事に東京へ戻って来られたので復活です。そして高松のラーメンの感想をあげま~す。最初は徳島ラーメンのおかめさん。先客は0、後客は2名。口頭で徳島ラーメンの卵入りを注文。5分ほどで着丼です。
スープは濃い目のご飯に合いそうな醤油味。東京で食べたことのある徳島系よりも醤油を生かして動物系を控えた感じで、豚骨に加え鶏ガラ感を若干感じます。麺は中細麺でスープとの絡みは抜群。正直、期待していたレベルよりはるかに上をいく味です。具はメンマ、ネギ、もやし、卵、そして徳島系なので肉。豚バラは柔らかくてうまいです。やはりご飯が欲しくなりますね。飲んだ後でしたが、余裕の完食です。また伺える機会があるかは分かりませんが、機会あればぜひとも行きたいと思います。どうもご馳走さまでした。
ちなみにうどんもたくさん食べたので、うどんデータベースも使ってみたいと思います。

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