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Paul

男性 - 茨城県

茨城県北部を中心にラーメン食べてます.評価はラーメンに対する主観です.80点に壁があるつもりです.多忙な時期はレビュー及びコメントにムラがありますがご容赦願います.たまったレビューを連投する時があります.ぼちぼちアクティブに活動します.

平均点 77.184点
最終レビュー日 2019年10月12日
1,076 623 10 4,853
レビュー 店舗 スキ いいね

「ソーキそば 700円」@大東そばの写真国際通りそばの人気店.RDBでも評価は高いので来てみた.平日のお昼.ほぼ満員.年季の入った店内にはタレントのサインとか魚拓とか賑やかだ.すごく狭いカウンタ席で小さくなって待つ.5分ほどで登場.
 麺は太めの平打ち気味で縮れる.短めでサクサクとした食感.中華麺というよりうどんに近い.というより,もはや独特で,これはこれでおいしいのだ.スープは鶏ガラと豚とカツオの出汁だとか.白濁して出汁がよく出ている.塩分は程々ですいすい飲める.ごろりとしたソーキは骨からホロホロとほぐれる.しつこくなくておいしい.さつま揚げが二枚.一気に完食だ.結構歩いてきたので汗ばんだ(12月に!)体に程よい塩分補給.観光客で溢れてるけど,間違いなく旅気分を満たしてくれる一杯.

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75

「そば 300円」@高良食堂の写真路地裏の地元人気店.12時前で待たずに着席.たちまち地元のお客さんで溢れる.観光客らしく,遠慮なく店内をぐるりと見渡す.気取ったところなんてない正真正銘の老舗食堂だ.いいなぁこういう雰囲気.2分ほどでお盆に乗って登場.忙しい人にはありがたいだろう.
 麺は平打ち.中華麺よりうどんに近い見た目と食感.まとったスープとの相性も良いのは当然.スープはかなり澄みきった清湯.必要最小限の出汁感と塩分.豚肉もまた薄味であっさりとして腹にもたれない.一気に食べきってしまう.あっさり軽いので,単品ではなく他の物と一緒に食べて丁度良さそうだ.サービスなのかライスも付いていた.後で知ったがジューシーという沖縄料理らしい.旅の風情を盛り上げるご当地グルメとしては満点だ.

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