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Paul

男性 - 茨城県

茨城県北部を中心にラーメン食べてます.評価はラーメンに対する主観です.80点に壁があるつもりです.多忙な時期はレビュー及びコメントにムラがありますがご容赦願います.たまったレビューを連投する時があります.ぼちぼちアクティブに活動します.

平均点 77.184点
最終レビュー日 2019年10月12日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「中華そば(並) 680円」@末廣ラーメン本舗 仙台駅前分店の写真朝ラーである.仙台にはいくつか朝ラーのできるお店があるようだ.良い街だ.出勤する人達で溢れるアーケード.その傍のお店の中はまだ夜の余韻が残る.地元のFMラジオが旅情をかき立てる.京都の新福菜館つながりらしく期待は高まる.
 麺は中細ストレート.パツンとしてサクサクした食感.こんな垢抜けた麺だとは思わなかったのでうれしくなる.スープは豚骨か.動物感たっぷりでオイリーでもあるけど,見ての通り圧倒的に醤油ダレが支配.さすがにしょっぱいが,これは癖になりそう.ハラハラと柔らかなバラ肉がたっぷりで,汁と麺とも絡んで旨い.ネギは入れ放題なのでたっぷり入れちゃおう.濃厚ながら朝でも全然いける一杯.朝から良いスタートが切れた.

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「辛つけ麺ベジ大盛 950円」@麺屋 政宗の写真平日の夕方6時頃.学生など数名の待ち.あまり回転は良くなくてしばらく待つ.バイトみたいな若い店員さんばかりで談笑中.チェーン店なのかな.山岡家式の券売機だし.軽めの歌謡曲がかかる店内は狭くて隣席とえらく近い.
 アツ盛りの麺は太麺で微縮れ300g.アツ盛りの宿命か,コシが無くブヨンとして,後半はくっついて難儀する.細めの茹でモヤシはシャキっとして良し.つけ汁の器はIHヒーター仕様なのか底が平らな金属製.嘘だろと言うほど汁が少ない.派手な赤さだけど辛さは控えめ,と言うより,薄い.かろうじて動物感を感じるが,食べ進めるに連れて薄さに拍車がかかる.起死回生にヒーターで暖めてみるも後の祭り.終いにつけ汁が減ってギリギリ麺を浸せる程度.炙りチャーシューは悪くなかった.仙台駅前だから便利なのは間違いない.

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