なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

Paul

男性 - 茨城県

茨城県北部を中心にラーメン食べてます.評価はラーメンに対する主観です.80点に壁があるつもりです.多忙な時期はレビュー及びコメントにムラがありますがご容赦願います.たまったレビューを連投する時があります.ぼちぼちアクティブに活動します.

平均点 77.189点
最終レビュー日 2019年10月20日
1,078 625 10 4,861
レビュー 店舗 スキ いいね
75

「特製まぜそば」@麺家 一鶴の写真富山駅前からトコトコと路面電車に乗って,さらにちょっと歩いてようやく到着.
富山でランキング一位ということなので,楽しみにしていたのです.
みなさんのレビューを見ると「まぜそば」がオススメのようだ.
汁なし得意じゃないのだけど,郷に入っては郷に従え,まぜせばをポチッ.限定だしね.

丁寧に作られた一杯はきれいに具が並んでいる.それを思いっきり混ぜるのだ.
具は黄身に魚粉に干しえびにメンマなど.海苔もチャーシューも一緒くたに混ぜちゃおう.
麺は太麺でムッチリ.タレやら何やらが絡んで濃厚な味わい.
ボリュームのある肉はやわらかくて,麺に絡んでおいしい.味玉も完成度高い.
海老のカリッとした食感やピリッとしたタマネギが良いアクセント.
見た目よりも量が多く,苦しくなりかけたところで食べきった.
ふぅ.まぜそば,悪くない.
汁ありも食べたかったけど,もう富山に来る機会無いよなぁ.

お店は明るくてきれい.新築の香りがしそうなくらい.
平日の夜.若い人を中心にお客さんが次々に来る.みなリピーターのようだ.
BGMは電化マイルス風ジャズ.スタンゲッツとかクールの頃の方が合いませんか?
こんな良いお店があって富山の人達はラッキーですね.

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

「中華そば小+ごはん」@大喜 駅前店の写真富山に着いたのが丁度お昼時,駅からちょっと歩いて富山ブラックの名店へやって来た.
お店はきれいで機能的.なんだか駅前そば屋みたいな印象.
ごはんと一緒に食べるのがオススメのようなので,ラーメン小(並)とごはんを注文.

真っ黒なのが出て来た.こりゃほんとに黒いわ.
スープを一口飲む.見た目の印象を裏切らない攻撃的なしょっぱさ.
京都駅で食べたもう一つの富山ブラックはしょっぱくなかったのだけど,ずいぶん違うのだな.
麺は太めで家系を思わせるような感じ.少し固めでモッチリと良い感じ.
薄めのチャーシューがうまい.ランダムな形もなんだか楽しい.
メンマはびっくりするほどしょっぱい.なぜっ!?
そして,やっぱり,ごはん.味の濃い麺やチャーシューをおかずにバクバク食べられちゃう.
スープをかけてごはんをズルズルと食べたかった.レンゲがあればなぁ.

見た目のインパクトに負けない,ジャンクで個性的で力強い一杯だった.
お世辞抜きに,また食べてみたい.

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件