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ジェットコップンカップ

東京都
平均点 79.296点
最終レビュー日 2019年5月21日
54 50 0 3
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エグみ控えめだけどしっかりしたバランスの良いスープ。麺もコシがあってツルシコ。
大盛りでも全然食べれるくらいとても上品なつけ麺。普段頼まないスープ割りしました。

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「塩らーめん 中盛」@らーめん道の塩の写真亀有訪問ついでに久しぶりにつけ麺を食べようと思ったら塩の日。勝手なイメージでサッパリ系かと思いきや、イメージとは違う白湯で魚介の効いた濃厚系でした。塩でもつけ麺のが人気あるようでした。硬めの細麺にワカメ、低温チャーシュー。別皿提供のレモン絞るも…う~んって感じでした。

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食券提出時にトッピングコール ※カウンターに説明の張り紙あり。ニンニク、アブラ野菜普通の②⑤⑦をコール。
味玉頼んでないのに入ってると思ったら日にちでサービスみたいです。味濃いめが好きだが明らかにしょっぱい。アブラ多めにすれば良かったかも。麺は開花楼?で硬め。ボリュームは意外と多めだった。

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麺は平打ちちぢれ麺でツルツルと喉越し良いが、つけ汁がしょっぱすぎ。食べ終わる頃にはほとんど汁に付けないで食べてたくらい、ホタテ貝柱や海苔が入っているのが余計に塩分高めてる気がした。分量間違えた?のかも。

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「パクチーカラシビ味噌ラーメン(増し・増し)」@カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 池袋店の写真辛さ、しびれを増しで注文。覚悟はしていたけど、思ったよりも辛くなかった。後からジワジワと来る辛さと、ヒリヒリと舌にくるシビレ。それでいでしっかりと味噌の甘さと旨さが出ています。ホロホロの柔らかいチャーシューが美味しかった。パクチーは味が強すぎて入れないほうが良かったかも..。

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「味噌つけ麺(野菜大盛り)」@麺処 花田 池袋店の写真濃さ・油も普通でオーダー。濃厚でマイルドな感じでキレもあり、ご飯と良く合う。
ランチタイムは小ライスサービス?で平日の昼過ぎでも並び客が多かった。

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あえて濃厚を選択しましたが、塩分強めでしょっぱく感じた。麺は加水率高めで喉越しも良かった。
最後の方は割りスープを少し足して食べました。次回は普通のつけ麺を食べたいと思います。

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このレビューは移転前のものです。

少し甘めの濃厚つけ汁。麺に良く絡むので食べ終わる頃にはなくなりそうに..。
麺は噛み応えのしっかりしたタイプつけ汁との相性も良かった。甘味の強いつけ汁ですが、バランスも良く飽きずに食べれました。

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平日18時すぎに来店、外待ちも多く人気店みたいです。比較的に女性客が多かった。
青ネギ、卵黄、挽肉等がキレイに盛り付けられてます。麺は加水率高めでモチモチ。思ってたより辛くて後からジワジワとくる辛さで汗だくになりながら完食した。時間が無かったため注文しませんでしたが残ったタレにご飯を入れてくれる「追い飯」サービスがあり。

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見た目からも感じる豚骨強めのつけ汁、塩分強めでした。麺は歯ごたえあるタイプ。麺量が選べるので良いです。麺もつけ汁も何かこれといった感じも無く途中で食べ飽きてしまった。次回はラーメンに挑戦してみようと思う。

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