なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

たく☆(摂生中)

埼玉県

美味しいラーメンが大好きです(*^-^)ニコでも、そんなに量は食べれません…。小食なもンでw

平均点 78.874点
最終レビュー日 2019年10月17日
2,801 1,295 0 33,533
レビュー 店舗 スキ いいね

「【限定】狼煙みそつけめん¥1000+ビール¥380」@狼煙 東大宮店の写真『狼煙 東大宮店』さんに訪問です。

13時ちょい過ぎに到着すると、先客は6名です。
ちなみに後客は5名でした。。

お目当ては限定の“狼煙みそつけめん”でしたので、
迷わずソレをポチっとしちゃいます。
電車でしたので、ビールもポチっと♪

食券を手渡すと、長谷川さんから『味噌つけはラー油が入るので、辛さ控えめにしましょうか?』と聞かれましたよ。

こういう声掛けは嬉しいですね~♪
もちろん、控えめでお願いしちゃいますよw

着席すると、すぐに350缶のスーパードライとアテが届けられましたよ。

で、そんなに待たずにつけ麺の登場です。

では頂きまーす!
麺は中太のストレートタイプです。
ムギュっとした強靭さがありますね。
噛むと仄かな甘味が広がりますよ。

つけ汁は高粘渡のドロンジョ状態ですよ。
少し甘味のあるドッシリとした味噌に、狼煙さんの濃厚スープが合わさって、
かなり重厚な仕上がりになってますね~。
ラー油のピリッとした辛みがイイ感じで、甘味のある味噌を引き締めてくれてますよ。
ちなみに味噌は秩父味噌を仕様してるンですって。

具材は、チャーシュー・挽肉・メンマ・ネギ・刻みタマネギ・ナルト・海苔です。

チャーシューはバラ巻きタイプで、適度な厚みがありますので肉感が楽しめますね。
挽肉の食感はアクセントになりましたね~。
メンマは材木状で、軽めにゴリっとしてますよ。
刻みタマネギはこのつけ汁に合いますので、もっと入れて欲しいですわ~。
ナルトは入ってると嬉しくなりますw
海苔は挽肉の下にあり、つけ汁に沈んでる感じでしたよ。
最初からシナシナ状態なのは、なんか微妙でしたねぇ…。


美味しかったです。

狼煙さんらしい仕上がりの濃厚味噌でしたね~♪

また来まーす!

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

「味噌次郎(ハーフ)¥770」@北のらーめん 美空の写真ホントは『Miya De La Soul』さん狙いだったンです…。
でも、外待ち多数&駐車場満車で諦めちゃいましたわ。。

という事で、入間市の『北のらーめん 美空』さんに方向転換しちゃいます。

12時30分くらいに到着すると、待ちが発生してますよ。
接続する前に、店頭にあるウェイティングボードに名前を記入しときます。

そのまま列に接続しようとしたら、
店員さんから『先に食券を購入して下さーい!』って言われましたよ。

8ヶ月ぶりくらいの訪問でしたが、いつの間にか券売機を導入してたンですね~。
しかも、タッチパネル式のいいヤツですよ!w

画像を見ながら、メニューを選べるのはイイですね~♪

で、“味噌次郎(ハーフ)”ってのをポチっとして、待ちの4名に接続します。

ハーフは麺量が半分になるだけで、具材はデフォと変わらないンですって。
ちなみに、デフォの“味噌次郎”は830円なので、ハーフはソレより60円安くなってますよ。

で、8分ほどで店内に通されます。
食券を手渡すと、『ニンニクと生姜はどうしますか~?』と聞かれましたよ。

伺うと、この“味噌次郎”にはニンニクか生姜を付けることが出来るンですって。
少しだけ悩んで、生姜を選択します。

で、注文後は15分ほどでご対麺です。

では頂きまーす!
味噌はかなり濃いめでドッシリとしてますよ。
動物系の旨味も十分で、濃厚な味噌スープになってますね。
唐辛子由来のピリッとした軽い辛味、上に載せられた背脂の甘味、
生姜の風味や刺激も加わって、全体に厚みが出てますね。

麺は中太のナチュラルウェーブ。
黄色い玉子麺は西山製麺謹製ですって。
存在感のあるムチモチっした麺は、濃厚なスープにも負けてませんよ。

具材は、チャーシュー・モヤシ・キャベツ・刻みタマネギ・生姜です。

チャーシューはブロック状のが3個入ってます。
柔らかいですが少しパサ感があって、歯に挟まるヤツですよ。。
モヤシは適度にシャキ感がありますね~。
刻みタマネギは粗めにカットされてますよ。
ザクザク感を楽しめるのはイイですが、辛味が強いのは微妙でしたね。。
キャベツは少量でしたのでもっと入れて欲しいッスw
生姜は刻んであるンですが、かなり粗めなンですわ。
知らずに口に入っちゃうと、そのガツンとした刺激にビックリしちゃいましたね~w


美味しかったです。

ちょいと具材に不満がありましたが、麺とスープは良かったですよ~。

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 4件

「【限定】味噌つけ麺 ¥880」@和風らーめん 凪の写真富士見市の『和風らーめん凪』さんに訪問です。

11時45分くらいに到着すると、先客は8名です。
ちなみに後客は10名でした。。

券売機を確認すると、限定の記載がありますよ。
“味噌つけ麺”ですって。

もちろんソレをポチっとして、カウンター席に座ります。

で、注文後は14分ほどでご対麺です。

では頂きまーす!
麺はストレートタイプの太麺です。
ムチムギュっとした弾力で、存在感がありますね。
ちなみに、麺少なめでお願いしてます。。

つけ汁の味噌はドッシリとした濃いめの味噌ですよ。
赤味噌主体のようで、ちょい強めの塩気とともに軽めの甘味もキますね。
フライドガーリックによる軽めのパンチがイイ感じですね~。

具材はつけ汁内に、チャーシュー・モヤシ・キャベツ・タマネギ、刻みタマネギ、フライドガーリック、
麺側に辛ネギ・カイワレ・ハーフ味玉、別皿で辛味噌が付いてきますよ。
あと、少なめサービスで炙りチーズご飯を頂いちゃいました♪

チャーシューはブロック状のヤツがゴロゴロ入ってますよ。
柔らかいのでホロっと解れちゃいますね~。
つけ汁側の野菜類は炒めてあり、タップリと入ってます。

中盤から別皿の辛味噌を投入すると、更に濃いめの味になりましたよ。
辛さはそんなに強くないですが、もともとあった甘味が後方にいきますので、
かなり締まった味噌味になりましたね。

で、最後はサービスで頂いた炙りチーズご飯に、
つけ汁を掛けてフィニッシュです。


美味しかったです。

ただ、かなり濃いので喉が渇くのが難点ですなw

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 165件

「みそらーめん(具材増し)」@麺や 笑 ~Sho~の写真新座の『麺や 笑 ~Sho~』さんで飲み会です。

色々オツマミなんかを頂いて、〆の一杯の時間ですよ。

“冷や汁つけめん”に激しく惹かれましたが、
皆さんがソレを頼んでますので、あまのじゃくなワタクシは“みそらーめん”を選択しますw

で、ご対麺です。
(今回は特別に具材増しで作ってもらってます。)


では頂きまーす!
スープは鶏ベースにブレンド味噌を合わせてるとの事です。
サラリとしてスッキリとした口当たりですが、濃厚さや深み、甘みなんかが共存してますよ。
少しだけピリッとした辛さがあり、ソレがいいアクセントになってましたね~。
擂り胡麻の風味も合いますよ。

麺は中太のストレートタイプで、少し平べったさがありますよ。
プリモチっとした弾力で、スープとの相性もバッチリですね。

具材は、チャーシュー・穂先メンマ・ネギ・カイワレ・糸唐辛子・擂り胡麻・味玉です。

チャーシューは柔らかさと肉感を楽しめるタイプで旨し。
穂先メンマはシャクっとして歯応えがイイですね。
ネギやカイワレの食感もアクセントになってイイですよ~。
味玉は甘味のある味わいです。


美味しかったです。

“冷や汁つけめん”も食べてみたいですし、近々また伺いますね~♪

ご馳走さまでした。




店主さん、幹事役のBさん、そしてご一緒して下さった皆さん、ありがとうございました!

また宜しくお願いしますm(_ _)m

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 3件

「味噌つけ麺」@麺屋 誉の写真川越の『麺屋 誉』さんに訪問です。

飲む予定でしたが、諸事情によりノンアルで(泣)

で、、
〆の一杯の時間ですよw

“味噌つけ麺”をお願いすると、そんなに待たずにご対麺です。


では頂きまーす!
麺は中太で、緩くウェーブしてますよ。
モッチリタイプで、ツルプリっとした弾力もイイ感じです。

つけ汁は想像してたよりもシャバ系でしたね。
サラリとしてますが、味噌はシッカリとしており、
動物系による厚みも出てますよ。
軽く効かせた酢の酸味により、後口はスッキリしますね~。

具材は麺側に、チャーシュー・肉味噌・メンマ・モヤシ、
つけ汁内に、コロチャー・タマネギ・ネギ・白ゴマです。

チャーシューはバラ巻きタイプで、シッカリめの食感。
そんなに大きくはないですが、つけ汁内にコロチャーも入ってるますので量的な不満はありませんよ。
メンマは短冊状で、軽めのコリ感です。
モヤシは味噌には必須ですよね~。
肉味噌は中盤からつけ汁に投入し、味に変化を加えます。
タマネギやネギのザクリとした食感はアクセントになってイイですね。


美味しかったです。

今度はアルコールとセットで食べに来ますね~♪

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件

「【限定】海老味噌まぜそば ¥1200」@niboの写真新河岸の『nibo』さんに訪問です。

12時30分くらいに到着すると、先客は3名です。
ちなみに後客は7名でした。。

券売機でお目当ての“海老味噌まぜそば”をポチっとします。
ちなみに価格は1200円ですよ。

カウンター席に座ると、11分ほどでご対麺です。

では頂きまーす!

麺は平べったさのある太麺で、ランダムなウネリがありますよ。
ムチムギュっとした弾力と、ウネリにより啜るたびに暴れる感じもイイですね。

マゼマゼすると、濃いめの味噌が前方にキますね。
香ばしさのある海老の風味は、後方からホンノリと現れますよ。
全体的にはショッパめな味わいなので、まずは別で提供された煮干スープを使ってみます。
つけ麺スタイルで頂いてみると、ショッパさが少し緩和されましたね。
まだ味噌が強めですが、ニボ味噌ってな感じでイケますよ。

で、次に温玉を加えてみます。
麺量が半分くらいになってた事もあってか、温玉投入で一気にマイルドになりコクもアップしましたよ。
かなり食べやすくなりましたし、温玉投入はなかなか良かったですね~。

具材は、豚チャー・鶏チャー・白髪ネギ・刻みタマネギ・アーリーレッド・水菜・海老揚玉・海老粉・味噌です。
あと、温玉・煮干スープ・ライスが提供されましたよ。

豚チャーは2枚入ってます。
大きめなのはイイですが、まぜそばなので食べやすい大きさにカットされてあると嬉しいかも。
鶏チャーは4枚入っておりシットリとしてます。
タマネギや水菜のシャキ感や、海老揚玉のサクリとした食感はアクセントになりましたね。

で、最後はライスを投入し、飯割しちゃいます。
スープを加えてニボ感をプラスし、お茶漬けスタイルで頂きましたが、
サラサラっと食べれますし、この感じがイイですね~。


美味しかったです。

まぜそば→つけそば→温玉プラスのまぜそば→ライス投入 と色々楽しめて、
面白い一杯に仕上がってましたね~♪

ただ、、
1200円って価格は、ちょいとお高めかなぁ。。

1000円ちょうどなら、グッと満足度は上がったかも~w


また来まーす!

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 7件

「【限定】味噌ら~めん¥780+チャーシュー丼¥430」@寿製麺よしかわ 川越店の写真今福の『寿製麺よしかわ 川越店』さんに訪問です。

19時30分くらいに到着すると、先客は11名です。
ちなみに後客は後客13名でした。。

券売機で限定の“味噌ら~めん”をポチっとします。
もう1つ“煮干し油そば(700円)”って限定にも激しく惹かれましたが、
寒さもあって珍しく味噌が勝ちましたわw

あと、なんとなく“チャーシュー丼”もポチっとしちゃいます♪

食券を手渡す際に「柚子抜きで!」と伝え、テーブル席に座ります。

で、注文後は8分ほどでご対麺です。

では頂きまーす!
スープは濃いめの色合いをしてますが、ショッパさは無いですね。
サラッとした口当たりながらも、ドッシリとした味噌ですよ。
濃すぎないので飲みやすいですね~。

麺は平べったさのある太麺で、プリモチっとした食感です。
強めに縮れがありますので、啜ると暴れるタイプのヤツですよ。

具材は、チャーシュー・ネギ・三つ葉・麩・糸唐辛子です。

チャーシューは豚と鶏です。
豚は大判なのが2枚入っており、鶏はシットリとした厚みのあるのが1枚入ってますよ。
葱は小口切りでザクリとした食感。
三つ葉の風味も味噌に合いますし、時折感じられる糸唐辛子の刺激もアクセントになりますね。


美味しかったです。

よしかわさんの味噌は初めて頂きましたが、食べやすくて良かったですよ~♪

いつかコッテリめの濃厚味噌も食べてみたいかも~。

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 24件

「野菜たっぷり味噌つけタンメン ¥1058」@五穀みそらーめん 味噌屋蔵之介 ふじみ野大井店の写真『五穀みそらーめん 味噌屋蔵之介 ふじみ野大井店』さんに訪問です。

14時くらいに到着すると、なんと満席ですよ。
平日ですけど、なかなか賑わってますな。

店頭でメニューを選びながら待っていると、4分ほどで店内に通されましたよ。
ちなみに後客は6名でした。。


カウンター席に通されると同時に“野菜たっぷり味噌つけタンメン”をお願いすると、8分ほどでご対麺です。

では頂きまーす!
麺は中太で軽くウェーブしてますよ。
全粒粉入りで、茶色い粒々が見受けられますね。
やや硬めの茹で加減で、ムギュっとした弾力がありますよ。

つけ汁は熱々です。
具材がタップリと入ってますので、押し込まないと麺が入っていきませんよw
味噌は甘味のある味わいで、少しだけピリッとした唐辛子系の辛味も感じられますね。
炒め野菜の風味もイイ感じでしたが、卓上のおろしニンニクによるパンチアップが好印象でしたよ。

具材は、つけ汁内にメンマ・モヤシ・キャベツ・ニラ・ニンジン・ナルト・ネギ2種、
麺側にチャーシューと味玉です。

チャーシューは焦げ目により、見た感じはイイんですが、
ちょいと硬さがあって食べづらかったですよ。。
ネギは白髪ネギと小口切りの2種類入ってます。
野菜類はタップリ入ってましたね~。


美味しかったです。

ボリュームも満足感もありましたが、1000円超えはちょっと高いかなぁ。
味玉無しで構わないので、もっと安くして欲しいですわ~w

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

「濃厚魚介豚骨味噌ラーメン¥850+味玉(クーポンで無料)」@頑者 全国うまいものと有名駅弁の市の写真『頑者 全国うまいものと有名駅弁の市』さんに訪問です。

まるひろ川越店さんの催事ですよ。

13時30分くらいに到着すると、先客は14名です。
ちなみに後客は7名でした。。

お目当ては味噌の一杯でしたので、
レジで“濃厚魚介豚骨味噌ラーメン”をお願いし、
モバイルクーポンにて味玉をサービスしてもらいます。

頑者さんの味噌って初めてなので、めっちゃ楽しみですわ~♪

で、注文後は8分ほどでご対麺です。

では頂きまーす!
スープは粘度があって、トロンとしてますよ。
濃厚さのある味噌で甘味もあるンですが、ソレよりも魚粉の風味が前方にキてますね。
粘度&少しザラつきがありますので、ちょいと飲みづらさがありますよ。。
っていうか、上から掛けられたラー油がそこそこ辛いンですわw
スープに混ぜ混んでみると、イイ感じの辛さになったので良かったですが、
ヘタレにはそのままじゃ絶対ムリなヤツですよw

麺は軽く縮れのある太麺で、ブリっとした弾力がありますね。
スープに粘度がありますから、絡みはバッチリですよ。

具材は、チャーシュー・メンマ・モヤシ・ネギ・味玉です。

チャーシューはスープに沈めて蘇生を図りましたが、
硬めの部位だったのか、歯に挟まりまくりでしたよ。。
メンマは短冊状でシナコリっと。
モヤシは軽くクタっとしており、シャキ感は控えめです。
味玉はネトっとしたゼリー状の黄身でしたよ。


美味しかったです。

ただ、、
個人的には魚粉はもっと控えめでもイイかなぁ~と。

魚粉を効かせて頑者さんらしい一杯になってるとは思いますが、
ザラツキなんかも気になっちゃいましたし、もっと少ない方が味噌も際立ちますしね。


今度はお店でデフォの一杯を食べてみよっと!

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

「【限定】豚味噌あつもりつけそば ¥870」@和風らーめん 凪の写真富士見市の『和風らーめん 凪』さんに訪問です。

14時15分くらいに到着すると、店内は満席ですよ。
お昼時を過ぎてますが、マジですか!?

先に食券を購入しときますかね~。

券売機にいつものホワイトボードはありませんが、限定のボタンがありますよ!

“豚味噌あつもりつけそば”ですって。

ソレをポチっとして、しばし外のベンチで待ちます。。

なんか、食べた事がありそうなメニューでしたので、
過去のレビュを見返してみましたが、どうやら初のようですな。

っていうか、結構な回数をレビュしてますが、
味噌のつけ麺は3件しか無いンですね~w

で、2分ほどで店内に通されましたよ。
ちなみに後客は9名でした。。

入店後は15分ほどでご対麺です。

では頂きまーす!
麺は鰹出汁に浸かってますよ。
中太ストレートで、モッチリとしながらも適度な弾力がありますね。
あつもりですが、ブヨっとしてないのは好印象ですよ。

つけ汁は熱々ですね~。
シャバ系味噌ですが、シッカリとしたコクがありますよ。
振り掛けられた唐辛子により、軽くピリッとしてますね。
炒め野菜の甘味や旨味が加わり、味に厚みが出ますね~。
別皿の辛味をちょいと投入すると、カラシビ感がプラスされイイ変化になりましたよ。

具材は、豚肉・挽肉・モヤシ・キャベツ・ネギ・唐辛子・ハーフ味玉、
あと、別皿で辛味が提供されましたよ。

豚肉はロースの味噌漬けって感じです。
厚切りで食べ応えがありましたね~。
挽肉・モヤシ・キャベツは炒めてあり、タップリと入ってましたよ。
ハーフ味玉は入ってると嬉しくなります♪


美味しかったです。

程よい辛味もあって温まりましたね~♪
ボリューム満点で、お腹もイッパイになりましたよ!

また来まーす。

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 165件