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たく☆(摂生中)

埼玉県

美味しいラーメンが大好きです(*^-^)ニコでも、そんなに量は食べれません…。小食なもンでw

平均点 78.880点
最終レビュー日 2019年10月21日
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「【限定】和歌山風とんこつらーめん+チャーシュー=¥1020」@麺屋たつみ 喜心 狭山店の写真狭山の『たつみ喜心』さんに訪問です。

13時20分くらいに到着すると、先客は11名です。
ちなみに後客は7名でした。。

券売機で限定の“和歌山風とんこつらーめん(800円)”をポチっとして、
あと、なんとなく“チャーシュー(220円)”もポチっとしちゃいます。

で、カウンター席に座ると、
11分ほどでご対麺です。

では頂きまーす!
スープはトロンとしてますね。
濃厚なドッシリとした豚骨の旨味と濃いめの醤油感で、
甘ジョッパーな後を引く味わいになってますよ。

麺はストレートタイプの極細麺です。
硬めでコキポキっとした食感が心地よいですね~。

具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・蒲鉾です。

チャーシューは全部で6枚入ってます。
おそらくバラ巻きタイプの3枚が追加分でしょうね。
どちらも厚みがあってヤワホロな仕上がりですよ。
バラ巻きタイプは炙ってありますので、香ばしさがあってイイ感じでしたね~。
メンマは材木状のヤツが3本入ってます。
ゴリっとしてますが、スッと噛み切れますよ。
ネギは好きなので、もっと入れて欲しいですわ~w


美味しかったです。

このテの一杯は久しぶりに頂きましたが、
後を引く感じの濃厚さで、なかなか良かったですよ。

また来まーす♪

ご馳走さまでした。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 27件

「小ラーメン¥750+汁なし¥80=¥830」@ラーメン二郎 川越店の写真『ラーメン二郎 川越店』さんに訪問です。

閉店時間の5分ほど前に到着すると、先客は5名です。
ちなみに、後客は3名でした。。

券売機で“小ラーメン”をポチッとして、
あと“汁なし”もポチッとしちゃいます。

プラ券を高台に置き、「麺少なめで!」と伝えます。


で、9分ほどでコールタイムでしたので、
ニンニクのみをお願いし、ご対麺です。

っていうか、丼がめっちゃベタベタでしたねぇ…。
高台から下ろすのに滑って落としそうになっちゃいましたわw

では頂きまーす!
麺は平打ちタイプの太麺です。
プリっとさのある気持ちヤワめな食感ですね。

タレは豚骨醤油で、やや濃いめの醤油感ですね。
シッカリ混ぜ合わせたいのですが、丼に麺と具材がギッシリと入っていますので、
全然上手く混ざらないンですわw
とりあえず下から麺をほじくり出して、ちょっと空いた隙間にヤサイを突っ込んでタレと絡めていきます。
4分の1くらい食べ進めるて、やっとマゼマゼする事ができましたねw
で、底の方から念入りにマゼマゼすると、急にBPが顔を出してきましたよ。
ニンニクのパンチとBPの刺激で、一気にウマウマな感じになりましたね~♪

具材は、豚さん・モヤシ・キャベツ・フライドオニオン・ニンニク・卵黄です。

豚さんは3切れ入ってましたよ。
大きさはまちまちでしたが、どれもヤワホロな仕上がりでしたね~。
モヤシは適度にシャキっとしてますよ。
キャベ率もちょうどイイですし、フライドオニオンのザクザク感もアクセントになりますね。


美味しかったです。

ただ、麺少なめでも多かったですよw
次回は麺半分にしなきゃなぁ~。

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 3件

「ネギきゃべとん ¥842」@きゃべとんラーメン ふじみ野店の写真『きゃべとんラーメン ふじみ野店』さんに訪問です。

12時50分くらいに到着すると、店内は7割程度の客入りですよ。
カウンターの他に、テーブルや小上がりなんかもあって、結構な座席数がありますね。

カウンター席に座り、メニュー表を眺めます。

色々ありますので、ちょいと悩みましたが、
気になった“ネギきゃべとん”をお願いしちゃいます。

しかし店員さんが多いですね~。
10人位いましたよ。

で、注文後は5分ほどでご対麺です。

では頂きまーす!
スープ豚骨で、口当たりはサラッとしてますよ。
甘味のある豚骨スープにキレのない醤油感、ソレに背脂の甘味も加わるもンですから、
なんか全体的に甘ったるさがあるンですわ。。
コレはちょっと微妙でしたねぇ…。

麺は縮れのある細麺です。
硬めでなんかモソっとしてますね。

具材は、チャーシュー・メンマ2本・ネギ・ハーフ味玉・海苔です。

チャーシューは薄くペラっとしたのが2枚入ってます。
メンマは極太タイプで柔らかいンですが、筋っぽくて歯に挟まるヤツでしたわ…。
ネギは提供時にバーナーで炙られます。
目の前で炙るので、パフォーマンス的には面白いンですが、
風味アップというよりも焦げ臭さが際立っちゃってましたね…。
炙り方や炙る時間などを検討した方が良さそうですな。。

っていうか、メニュー表にある写真のネギは、もっと山盛りになってますけど~w
メニュー名にネギを謳っていて、この量は寂し過ぎますわ!w


うーん、、、

スープの甘さが気になっちゃいましたねぇ。。
好みの問題もあるンでしょうが、ワタクシにはちょっと…って感じでしたよ。

ご馳走さまでした。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

「ネギラーメン ¥620」@ラーメンショップ 牛久結束店の写真龍ヶ崎での予定が15時ちょい前に終了。

せっかくの茨城ですので、もう1軒寄っちゃいますかね~w

という事で、『ラーメンショップ 牛久結束店』さんに訪問です。

コチラは日本一のラーショと評判ですから、
ずっと行ってみたいと思ってたンですよ!

15時10分くらいに到着すると、先客は15名です。
ちなみに後客は12名でした。。

中途半端な時間でしたが、なかなかの客入りですね~。

入店し、券売機でメニューを選びます。
“ネギチャーシューメン(840円)”にしたいところでしたが、
13時に『麺匠 ことぶき』さんで1杯たべてますので、無難に“ネギラーメン”をポチっとしますw

店員さんに食券を手渡すと、7分ほどでご対麺です。

では頂きまーす!
スープを啜ってみると、ドッシリとした豚の旨味がキますね。
背脂のコクもあって、重厚感がありますよ。
背脂由来の甘味が強めなので、カエシの醤油は控えめに感じられましたが、
それ故にグビグビとイケちゃうスープになってましたね。

麺は中細で緩くウェーブしてます。
ややヤワめの茹で加減で、この感じも悪くないですが、
もう少し硬めの方が、スープとの相性は良さそうですな。

具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・ワカメ・海苔です。

チャーシューは解したタイプで、シットリしてますね。
甘味もあり旨かったので、普通のチャーシューも食べてみたくなりましたよ。
メンマは短冊状で、あまりコリ感のないタイプ。
ネギは太めにカットされた白髪ネギと、小口切りのが入ってます。
白髪ネギは胡麻油の風味と、ザクザクっとした食感がイイ感じでしたね。
ネギ好きなので、もっと欲しくなっちゃいましたわ!w


美味しかったです。

途中から卓上のおろしニンニクを加えましたが、コレがまた良かったですね~♪
このスープにハマりまくりでしたよ!

次回はネギチャーシューメンにネギを追加して、麺硬めで食べてみたいですね。

ご馳走さまでした。

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「濃厚豚骨ら~めん¥750+小ライス(サービス)」@歩家の写真坂戸の『歩家』さんに訪問です。
コチラは昨年12月にオープンしたばかりの新店ですよ。

11時20分くらいに到着すると、先客は5名です。
ちなみに後客は9名でした。。

券売機で“濃厚豚骨ら~めん”をポチっとして、
カウンター席に座ると好みを確認されましたよ。
「麺の硬さと味の濃さは普通で、油は少なめで!」と伝えます。

オープンから14:30までは、小ライスがサービスとの事でしたので、
ソレも併せてお願いしちゃいます。

10分ほどで「お先にライスでーす!」と言われ、ライスが目の前に届けられます。
で、それから2分ほどしてからご対麺です…。
もうちょっとタイミングを合わせて欲しいですなw

では頂きまーす!
まずはスープを飲もうと、丼を手前に寄せようとしたンです。。
でも、ほとんど動かなくてビックリw

よく見ると丼の底にゴムが付いてますねぇ…。
滑り止めの為に付けてるンでしょうが、全く危うく丼をひっくり返すところでしたし、
コレはちょっと微妙かもしれませんな。。

丼を持ち上げて、手前に寄せてから頂きまーすw
スープは尖りのない醤油感で、円やかさがありますね。
油少なめでお願いした事もあり、重さもなくライトな口当たりの家系になってますよ。
卓上のおろしニンニクを加える事により、イイ感じでパンチアップしましたね~。

麺は平べったさのある中太ストレート。
ちょい硬めで、プリモチっとした食感になってますよ。

具材は、チャーシュー・ホウレン草・ネギ・海苔です。

チャーシューはバラ巻きタイプです。
薄めにカットされてますが、そこそこ大きさがありますよ。
ネギは少量なので、もうちょっと入れて欲しいですw
ホウレン草と海苔はライスに載っけて頂きましたが、コレは文句なしの相性ですな!


美味しかったです。

感じの良い接客で、好感が持てましたね~♪
ライスのサービスも嬉しいですし、近くに来た際はまた寄ってみよっと!

ご馳走さまでした。

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「まぜそば ¥680」@ジャンクガレッジ ふじみ野駅前店の写真『ジャンクガレッジ ふじみ野駅前店』さんに訪問です。

ふじみ野駅前にオープンしたばかりの新店ですよ。

18時30分くらいに到着すると、先客は10名です。
ちなみに後客は9名でした。。

タッチパネル式の券売機でメニューを選びますが、
特に考えることなく“まぜそば”をポチっとします。

カウンター席に座り、店員さんに食券を手渡すと、
無料トッピングを確認されましたよ。

まぜそばの無料トッピングは、ニンニク・アブラ・チーズ・エビマヨ・ベビースター・辛味ですので、
ちょいと考えて、ニンニク・チーズ・ベビースターをお願いしちゃいます。

で、注文後は10分ほどでご対麺です。

では頂きまーす!
麺は緩くウェーブした平打ちタイプの太麺です。
やや硬めの茹で加減で、ムチプリっとした食感と軽めのワシ感もありますよ。
っていうか、麺量がかなり少なめなンですよねぇ…。
ワタクシでも少なく感じるので、一般的な男性だと間違いなく足りないでしょうな。。

全体をマゼマゼすると、ジャンクな見た目になりましたよ。
豚骨醤油ですが、豚骨の旨味よりも醤油感が前方にキておりショッパめな味わいです。
ニンニクの主張もめっちゃ強く、口内はニンニクの刺激と醤油のショッパさで支配されちゃいましたね。。
無料トッピングのエビマヨや辛味をお願いすれば良かったと後悔しちゃいましたよ…。

具材は、豚さん・モヤシ・キャベツ・フライドガーリック・削り節・チーズ・ベビースター・ニンニクです。

豚さんはバラ巻きタイプですが、微妙な形でなんか損した気分w
モヤシとキャベツはシャキッとした食感。
削り節やチーズは量が少ないので、存在感はありませんでしたね。。
ベビースターのポキポキっとした食感はアクセントになりますよ。
ニンニクは狂暴なヤツでしたわw


うーん、、
アブラやエビマヨ、卵黄なんかを加えたら違った感じになったかなぁ。。

あと、、
680円ですから、あまり贅沢は言えませんが、
麺量や具材も乏しいですな…。


次回はラーメンにしてみよっと。

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

「こってり汁なし ¥750」@麺屋 旬の写真川越の『麺屋 旬』さんに訪問です。

11時ちょい過ぎに到着すると、先客は3名です。
ちなみに後客は6名でした。。

頼むメニューは決まってましたので、
着席すると同時に“こってり汁なし”をお願いしちゃいます。
あと、無料の“ばくだん”と“にんにく”も~♪

待ってる間にRDBで過去のレビュを確認すると、
このメニューを食べるのは約3年振りですよ!
そんなに間隔が空ちゃってたンですねぇ。。

で、注文後は約18分でご対麺です。

では頂きまーす!
麺は細めの中太ってな感じでしょうか。
やや硬めの茹で加減で、ムチムギュっとした食感ですよ。
縮れがありますので、タレや具材との絡みも良好ですね~。

タレは芳醇さのある醤油で、ソレに背脂の甘味・旨味が加わってますね。
ニンニクも軽く効かせてありますので、既にパンチも十分ですよ。
一見すると重そうな感じですが、味わいはなんか上品なンですよね~。
もちろん背脂によるコッテリさもありますが、クドさも無いですし食べやすいンですよ。
きっと良質な背脂を使用してるンでしょうな。

具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・モヤシ・キャベツ・水菜・温玉です。

チャーシューは混ぜやすいように、細めにカットされてますよ。
メンマは短冊状で、仄かな甘みがあって旨し~。
ネギのザク感、モヤシやキャベツのシャキ感はアクセントになりますね。

中盤からは“ばくだん”と“ニンニク”を投入し、
辛さとパンチを追加しちゃいますが、この感じがまた旨いンですよ!
少しワイルドに寄った一杯も、めっちゃイケますね~♪


美味しかったです。

久しぶりに頂きましたが、やはり安定の旨さでしたね~。
たまには汁ソバも頂きたいところですが、次回もコレにしちゃいそうですw


また来まーす!

ご馳走さまでした。

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「小豚入り ¥850」@ラーメン二郎 桜台駅前店の写真『ラーメン二郎 桜台駅前店』に訪問です。

20時30分くらいに到着すると、先客は5名です。
ちなみに後客は10名でした。。

券売機で“小豚入り”をポチッとして、
プラ券を高台に置く際に「麺半分で!」と伝えます。

で、8分ほどでコールタイムです。
「ニンニクだけ」と伝えると、すぐにご対麺です。

では頂きまーす!
スープはちょい塩分強めで、豚感はほどほどな感じ。
食べ進めると、底の方に溜まってた醤油が顔を出してきますよ。
ソレにより更に塩気が強めになりますので、豚感は完全に後方にイっちゃいましたね。。
好みもあるでしょうが、豚の旨味がもっとシッカリしてるとイイかも…。
その方がニンニクのパンチも、もっとハマりそうですし。

麺は平打ちタイプのストレート太麺です。
ヤワモチで、軽くデロっとした食べやすい麺ですよ。

具材は、豚さん・モヤシ・キャベツ・ニンニクです。

豚さんは5切れ入ってます。
端の方の部位のヤツは、硬めでパサッとしてましたが、
ソレ以外は柔らかさがあって、脂身のバランスも良くウマウマでしたね~。
モヤシは適度にシャキ感が残ってますよ。
キャベ率が高めなのも嬉しいですね。


美味しかったです。

豚さんの量もあり、麺半分でもお腹イッパイになりましたよw

今度は昼のみ提供されてる“油そば”を食べてみたいですね~♪

ご馳走さまでした。

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「ネギラーメン ¥700」@ラーメンショップ 三芳店の写真『ラーメンショップ 三芳店』さんに訪問です。

13時15分くらいに到着すると、先客は6名です。
ちなみに後客も6名でした。。

カウンター席に座り、壁に貼られたメニューを確認します。

ちょいと悩みましたが、“ネギラーメン”にしちゃいましたよ。
口頭でソレをお願いすると、4分ほどでご対麺です。

では頂きまーす!
スープはサラっとしてますね。
醤油も動物系も穏やかな印象で、
背脂も適量な感じですから、飲みやすさがありますね。

麺は縮れのある細麺です。
やや硬めの茹で加減で、ゴワモソっとした食感ですよ。
ところどころ麺と麺が絡まっており、食べづらさがあったのは残念でしたねぇ。。

具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・ワカメ・海苔です。

チャーシューはちょいパサですが、柔らかさがありましたね。
小ぶりなのが1切れだけしか入ってないので、量的にはめっちゃ不満ですわ!w
メンマは短冊状で、コリ感は弱めですよ。
シャキッとしたネギはゴマ油の風味。
ワカメももうちょっと入れて欲しいですわな。。


美味しかったです。

ネギラーメンって、たまに食べたくなりますよね~♪

また食べたくなったら来まーす!

ご馳走さまでした。

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「九条ねぎラーメン ¥850」@黒王の写真新店情報なので、優先してアップ~。

川越市駅近くにオープンした『黒王』さんに訪問です。
コチラは『焙煎RA-MENかれんと 川越市駅店』さんの跡地ですね。

18時30分くらいに到着すると、先客は1名です。
ちなみに後客は7名でした。。

入店し、まずは券売機でメニューを確認します。
“油そば(550円)”ってのが気になりましたが、×印が点灯してますよ。。
残念ですねぇ…。

ちょいと悩んで、“九条ねぎラーメン”をポチっとします。
あと、“瓶ビール(500円)”をポチっとして、トッピングの“チャーシュー(200円)”もポチっと。

食券を手渡す際に「チャーシューはツマミ用でお願いします!」と伝え、了承を得ます。

着席すると、すぐに瓶ビール(スーパードライ)と、
ツマミ用のチャーシューが届けられましたよ。

ツマミのチャーシューは、バラ巻きタイプが3枚で、
ホウレン草が添えられており、上からはネギが載せられてますよ。
200円でこの内容は嬉しいですね~♪

で、そろそろなタイミングでラーメンをお願いすると、
ツマミが無くなった頃合いに、ちょうどご対麺です。

配膳時に『ライスがサービスですが?』と確認されましたよ。

「少なめでお願いします!」と答え、ライスが届けられたところで、
写真を撮ってから頂きまーす!

スープは豚骨醤油で、軽くトロンとしてますね。
濃いめの色合いですが、程よい塩分濃度でショッパさはありませんよ。
豚骨の程よいズッシリさがイイ感じですね~。
っていうか、店名が『黒王(ブラックキング)』ですので、
マー油でも掛けられてるのか思ってましたが、そういったものは掛けられてませんでしたね。
そうなると、『黒王』は何の由来なンでしょうか??
なんか気になりますわ~w

麺は中太のストレートタイプです。
少し平べったさがあり、ムッチリさのある食感ですよ。

具材は、チャーシュー・九条ネギ・ホウレン草・海苔です。

チャーシューはバラ巻きタイプで、スープに沈めて蘇生させるとイイ感じになりましたね。
九条ネギはタップリと入っており、麺を啜ると必ずと言っていいほど絡んできますので、
常にザクザクっとした食感を楽しめましたよ。
ホウレン草と海苔で家系っぽさが出てますね~。
海苔はスープに沈めて、ライスを巻き巻きして頂いちゃいます♪

で、中盤からは卓上のおろしニンニクを投入し、パンチアップさせちゃいます。
豚骨醤油にニンニクがハマりますね~♪


美味しかったです。

家系チックな一杯ですが、飲みやすいスープのチューニングになってましたね~。

今後、好みに応じて麺の硬さや味の濃さなどをが選べるようになると、
更に家系っぽさが増してイイかもしれませんな。

っていうか、もっとツマミ系を増やして欲しいですわ~w


今度は“油そば”狙いで来まーす!

ご馳走さまでした。

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