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たく☆(摂生中)

埼玉県

美味しいラーメンが大好きです(*^-^)ニコでも、そんなに量は食べれません…。小食なもンでw

平均点 78.874点
最終レビュー日 2019年10月14日
2,800 1,294 0 33,522
レビュー 店舗 スキ いいね

「魚介香る担々麺 ¥810」@らーめん芝浜の写真『らーめん芝浜』さんに訪問です。

9時30分くらいに到着すると、先客は8名です。
ちなみに後客5名でした。。

カウンター席に座り、メニューを眺めます。
結構悩みましたが、決めたのは“魚介香る担々麺”ですよ。

口頭でソレをお願いすると、3分ほどでご対麺です。
早いッスね~。

では頂きまーす!
麺はストレートタイプの極細麺です。
しなやかさと軽めのポキ感がイイ感じですね~。
ツルリとした麺肌で啜りやすさもありますよ。

スープからは胡麻のイイ香りがしてキますよ。
芝麻醤由来の胡麻の甘みや風味に、強すぎないカラシビ感が味を引き締めてくれます。
メニュー名にある魚介はバカ舌なのでよく分かりませんでしたが、きっと下支えで貢献してるンでしょうねw

具材は、肉味噌とネギです。

肉味噌は甘味のある味付けです。
美味しいのでもっとタップリ入れて欲しいッス!w
ネギの緑色が朱色のスープに映えますね~。


美味しかったです。

この一杯が朝7時から食べられるってのはイイですね~♪

隣の方が食べてた“和牛ハンバーグ丼”がめっちゃ旨そうでしたので、
再訪時はソレを食べてみたいです!!

ご馳走さまでした。

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「わんたん麺 ¥450」@麺&cafe Coi.Coi.の写真伊勢崎の『麺&cafe Coi.Coi.』さんに訪問です。

9時40分くらいに到着すると、先客はゼロです。
ちなみに後客は1名でした。。

カウンター席に座り、朝営業のメニューを眺めます。

“かけ(300円)”、“ラーメン(400円)”、“わんたん麺(450円)”があり、
ソレにご飯のセットや、和え玉なんかもありますね。

口頭で“わんたん麺”をお願いし、先に会計を済ませます。

で、5分ほどでご対麺です。

では頂きまーす!
スープを啜ってみると、円やかさのある醤油感と共に煮干の風味が広がりますよ。
動物系は豚骨を使用しているとの事ですが、朝仕様なのか下支え程度の効かせ方ですね。
少量加えられた背脂により、コクがプラスされてますが、
全体的にはスッキリとした口当たりになってますよ。

麺はストレートタイプの細麺です。
パツンとしており、軽めのコキ感がイイ感じでしたね~。
ちなみに麺量は130gとの事です。

具材は、チャーシュー・ワンタン・メンマ・タマネギ・バラ海苔です。

チャーシューは、肉々しさのあるバラ。
小ぶりでも存在感がありましたね。
ワンタンは3個入ってます。
チュルンとした皮に、生姜風味の餡が入ってますよ。
ワンタンの入らないラーメンが400円なので、プラス50円でワンタン3個は嬉し過ぎますね!
メンマは短冊状で適度にコリっと。
タマネギの仄かな苦みと、バラ海苔の風味もこのスープに合ってましたよ。


美味しかったです!

朝にピッタリな飲みやすいニボスープでしたね~♪
っていうか朝メニューとはいえ、この内容でこの価格はビックリですよ!


量的に物足りない人には、ご飯のセットなんかもありますから、
ソレでお腹イッパイにするとイイかもしれませんね。

ちなみに、わんたん麺と納豆ご飯のセットは、なんと550円!!
これまたビックリですな。

朝7時から営業ってのも重宝しそうですし、職場の近くに欲しいお店ですね~。

機会があれば、また訪問したいです!

ご馳走さまでした。

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「塩煮干しそば ¥780」@麺屋 照の坊の写真館林市にオープンした『麺屋 照の坊』さんに訪問です。

開店の10分ほど前に到着すると、既に並びの列が形成されてますよ。
並びの9名に接続し、しばし待ちます。

で、定刻の11時にオープンです。
ちなみに、後客は退店時の並びも含めて20名ほどでした。。

先客さんに続いて入店し、券売機で食券を購入するンですが、
お目当ての“まぜそば”には×印が点灯してますよ。。

ガッカリですな。。

ジックリ悩んで他のメニューを選びたいところですが、
真後ろに立った後客さんからの無言のプレッシャーもあり、
考えることなく“塩煮干しそば”をポチっとしちゃいます。

コチラはカウンター9席なので、ワタクシの前のお客さんでちょうど満席になりましたよ。

店員さんに食券を渡し、しばし店内で待ちます。。

で、15分ほどで1席空きましたので、
すぐに通されるのかと思いきや、案内されたのはそれから約11分後。。

カウンター席に通されてからは、6分ほどでご対麺です。

では頂きまーす!
スープを啜ると、煮干がジワ~っと広がりますよ。
ジンワリとした煮干しの効かせ方は、万人受けしそうな感じですが、
塩気がちょいと強めで、ショッパさがありましたねぇ。。

麺はストレートタイプの細麺です。
硬めの茹で加減で、サクリとした歯切れの良さがありますよ。
ニボスープにハマる麺ですね~。

具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・海苔です。

チャーシューはバラチャーと低温チャーの2種類です。
バラは柔らかく、低温タイプは少し噛み応えがありますので、食感の違いを楽しめますよ。
メンマは細切りタイプで、コリコリ感がありますね。
海苔は濃い味で旨し~。


美味しかったです。

もうちょっと塩気が抑えられてた方がイイような気がしますが、まぁ好みの問題もあるでしょう。。

注文の間違いがあったり、作り直しがあったりで、
かなりバタバタのオペレーションでしたが、まだオープンしたばかりですからね。
オペレーションが改善されれば、もっと回転も良くなる事でしょう~。

今度は“まぜそば”を狙ってみたいッス!w

ご馳走さまでした。

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「【気まぐれ限定】さんま煮干と背脂と黒バラのそば ¥850」@自家製麺 くろ松の写真高崎の『自家製麺 くろ松』さんに訪問です。

前回はスープ切れでフラれましたので、
今回はリベンジですわ~w

夜の部の開店2分ほど前に到着すると、店頭には待ち列が形成されてますよ。

並びの4名に接続しようと、入口の前を通過すると、
ドアのガラスにダンボールが貼り付けてあり、
『本日は限定のみ 背脂煮干清湯』って書かれてますよ。

ん? って思っちゃいましたので、最後尾に接続してから、
すぐにTwitterを確認しちゃいましたよ。

すると、デフォメニューは昼で売り切れたようで、
夜は限定を提供するって呟かれてましたわ。。

営業してて良かったですが、まさかの限定のみですか?w

メニューは気まぐれ限定との事で、“さんま煮干と背脂と黒バラのそば”ですって。

運がイイのか悪いのか分かりませんが、初訪問で限定になりましたわw
デフォを食べたかったンですが、まぁいっか。。

で、定刻より2分ほど遅れてオープンです。
ちなみに、開店待ちはワタクシを含めて7名で、
その後のお客さんは、8名でした。。

前の方に続き入店し、カウンター席に座ります。

口頭で「限定をお願いします。」と伝え、
あと、120円の“味付け卵(純米吟醸酒漬込み式)”をお願いしちゃいます。

楽しみにしてた“卵黄のうに醤油漬ごはん”は売り切れとの事ですわ…。

で、注文後は10分ほどでご対麺です。
スープは綺麗な琥珀色なのに、影により黒っぽく写っちゃったのが残念です(泣)

ん!?
縁にあるのは柚子胡椒??
聞いてないですよ。。

柚子胡椒とサヨナラしてから、頂きましょうかね~w

では頂きまーす!
スープは白醤油でしょうか、円みのある優しい醤油感ですよ。
サンマ煮干しは穏やかにジワジワとキますね。
多すぎない背脂のコクと旨味が上品に主張してきて、グビグビとイケちゃいますよ。
こりゃ旨いですね!
熱々なのも好印象ですわ~♪

麺は中細で平べったさがありますよ。
茹でる前に軽くモミモミされてましたので、緩めにウェーブしてますね。
しなやかさのあるプリモチっとした食感もイイですし、
綺麗に折り畳まれてますので、見た目も美しく惹かれちゃいます。

具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・三つ葉・バラ海苔と、追加トッピングの味付け卵です。
あと、丼の縁に柚子胡椒ですな。。

チャーシューはイイ感じのピンク色ですね~。
スライサーでカットされてましたが、薄すぎない厚さで、程よい柔らかさと噛み応えがありましたよ。
メンマは極太タイプのヤツが2本入ってます。
1本は柔らかくスッと噛み切れましたが、もう1本が筋張っており残念でした。。
バラ海苔は味が濃く、上質な感じでしたよ。
味玉は濃厚さのある黄身でしたね~。
日本酒の風味が広がり、ツマミとして欲しくなっちゃいましたわw


美味しかったです!

スッキリとした慈悲深い背脂煮干清湯といったところでしょうか。

上品な一杯で、一般的な背脂煮干とは異なったところに、
惹き付けられちゃいましたよ。

今度はデフォを食べてみたいですね~♪

ご馳走さまでした。

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「極厚肉山賊麺 ¥1600」@上州山賊麺 大大坊の写真自家製麺 くろ松』さんに伺ったンですが、
店頭にはスープ切れ終了の貼紙がありますよ。。

Twitterを確認すると、6分前に売り切れって呟かれてましたわw

いや~、この早仕舞いはマジでキツいっスねぇ。。
マジで泣きそうになりましたし…。

近場で代替のお店を検索しますが、色々考えるのも面倒なので、
高崎市の上位店から選びますかね~。

で、決めたのは『上州山賊麺 大大坊』さんですよ。
悩むことなく、あっという間に決まりましたわ。

到着すると店頭には並びの列が形成されてますよ。
接続する前に外にある券売機で食券を購入しときましょう~。

“あえそば”ってのにも惹かれましたが、
肉の気分でしたので、“極厚肉山賊麺”ってのをポチッとします。

1600円と高額な一杯でしたので、ちょいと怯みましたが、
久しぶりのラー食って事もあって、勢いで押しちゃいましたわ~w

食券を握り締め最後尾に接続し、しばし待ちます。

で、8分ほどで入店です。
ちなみに後客は、退店時の並びも含めて15名でした。。
人気店なンですね~。

カウンター席に座り配膳を待っていると、約12分でご対麺です。

おぉ~!
こりゃインパクトありますね~w

では、頂きまーす!
スープは軽くトロンとしてますね。
メニュー表に『赤城鶏・魚介・きのこ・野菜の旨みたっぷりの和風ガッツリ系醤油』との記載がありましたが、
ガッツリとした感じは無く、まろやかさのある印象でしたね。
円みのある醤油感と鶏の旨味、ソレに野菜由来の甘味も相まって、
後を引かせる味わいになってますよ。
表面に浮いてるのは見た目で背脂と認識したンですが、啜っているうちになんか違うような気がしてきましたよ。
なんとなく酒かすのような感じがしましたので、野菜以外にソレ由来の甘味も加わってるのかも。。
まぁでも程よい甘味で飲みやすいチューニングですね~。

麺は細めの中太ってな感じでしょうか。
緩くウェーブしており、断面は長方形で少し平べったさがありますね。
ちょい硬めのムチプリっとした弾力のある食感ですよ。

具材は、極厚チャーシュー・穂先メンマ・豆苗です。

穂先メンマは柔らかさのある薄味タイプ。
豆苗のシャキ感はアクセントになりますね。

で、チャーシューですよ。
インパクト抜群の極厚チャーシューに、かなりビビりましたね~。
極厚と言うよりも、塊と言った方がシックリきますしw

箸で掴んで持ち上げると、あまりの重さに指や手首がプルプル震えちゃいますw
落とす前に、そのまま素早く齧り付きますが、
食べ応え満点で、肉をザクザクと噛み砕いてるってな感じですわ。
歯に挟まりまくりなのは、まぁ当然というか仕方ありませんなw
脂身の少しトロっとした感じや、軽く付いた焦げ目の香ばしさも堪らないので、
一心不乱にムシャムシャと喰らい付いちゃいましたよ。
コレは肉好きには堪りませんわ~♪


美味しかったです。

沢山食べる友人と一緒だったンですが、レスキューを頼むことなく、
何口かお裾分けしただけで、意外とイケちゃいましたよ。

まぁ、麺量や他の具材が少なかったってのもあるンでしょうけど~w


また機会があったら、他のメニューも試してみたいですね!

ご馳走さまでした。

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「濃厚玉子と比内地鶏の油そば ¥780」@麺匠えにしの写真※レビュするか悩んだ一杯。。

伊勢崎の『麺匠えにし』さんに訪問です。

18時ちょい過ぎに到着すると先客は2名です。
ちなみに後客も2名でした。。

頼むものは決まってましたので、
着席すると同時に“濃厚玉子と比内地鶏の油そば”をお願いします。

『大盛無料ですが?』と確認されましたが、
デフォでも230gあるとの事ですので、そのままでお願いします。

で、注文後は約10分でご対麺です。

刻みタマネギのとこに入ってちゃイケないものが入っており、
食べる前からかなりテンションダウン。。
取り除いてから、頂きます…。

具材は、レアチャーシュー・刻みチャーシュー・刻みタマネギ・白髪ネギ・万能ネギ・姫竹・ナルト・卵黄・海苔、
ソレに別容器でカエシと、割りスープが提供されます。

配膳時に『よく混ぜてからどうぞ』と言われましたが、まずは麺だけ頂きますよ。
麺は青竹手打ち麺との事で、平打ちのピロピロタイプです。
ランダムな太さで、強めに縮れがあります。
テロンとした食感で、結構ヤワめですね。
っていうか麺と麺がくっついており、かなり食べづらいです…。

タレと鶏油はあらかじめ麺と絡めてあり、底には溜まってません。
鶏油由来のコクは感じられますが、力強さは無くオイリーさの方が際立ってますね。
カエシの醤油感はかなり弱く、油の重さだけがズシリとキます。。
ニンニクを使用してるとの事でしたが、その風味も後方で分かりづらかったですよ。

具材と混ぜ合わせたら、イイ感じになるのかも!と思いマゼマゼしようと思いますが、
麺と麺がくっついて解れず、なかなか絡んでいきませんわ。
麺は塊になって持ち上げられちゃうほどくっついてましたから、
混ぜ合わせるのにかなり苦戦しましたよ。。

頑張ってマゼマゼして、具材と絡めたンですが、
大きな味の変化は見られませんでしたね。
期待してた卵黄もダメでしたわ。
ノペっとした味で、ただただ重いって感じでしたし。。

卓上のコショウや、配膳時に提供されたカエシを使用してみましたが、
ソレでも劇的な変化はありませんでしたね。。
カエシにより味は濃いめになりましたが、鶏のコクは遠くにイっちゃいましたし…。

で、半分も食べ進めてませんが、
早々に割りスープを投入しラーメン風にしちゃいます。

今度は全体的にボヤけた味になっちゃいましたわ。。

残り3分の1くらいまで食べ進めましたが、飽きちゃいました。。
申し訳なかったンですが、完食できずに終了です…。


うーーーーーーん、、

このメニューは諸兄の皆さんが絶賛されてましたので、かなり期待してたンですが、
正直、嗜好から大きく外れた一杯でした。。

きっとビックリするくらいの下ブレだったンでしょうね…。

物足りない味と、オイリーさ、
ソレにスタートで一気に下がったテンション、、
もうどうしようもありませんでしたね。。


ご馳走さまでした。

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「朝らー定食(しょうゆ) ¥702」@らーめん芝浜の写真『らーめん芝浜』さんに訪問です。
行ってみたかったンですよねぇ~♪

気合を入れてちょっと早めに出発したら、
9時くらいに着いちゃいましたよw

で、“小麦三昧”が食べたかったので、ちょっと車の中で待ってたンですが、
10時まで待つのが面倒になってしまい、9:10くらいに入店しちゃいましたわw

入店すると先客はゼロです。
後客は退店直前に1名でしたので、ずっと貸切りって感じでしたね。

着席し、メニュー表を眺めますが、
せっかく朝に訪問したンですから“朝らー定食”にしちゃいましょう♪
ちなみに“朝らー定食”ってのは、“かけそば+チャーシュー丼”ですよ~。

口頭でソレをお願いすると、醤油か塩かを確認されましたので、
「醤油で!」と伝えて配膳を待ちます。

で、注文後は約5分でご対麺です。

では頂きまーす!
スープを啜ってみると、まずは角のない優しい醤油がキますよ。
鶏や節系の旨みはジンワリと。
昆布の風味がやや強めに感じられましたね。
醤油の甘みと昆布の風味とで、かなり和風寄りになってる印象です。
優しく穏やかなスープで、朝にピッタリな感じですね。
美味しいですよ!

麺は中細のストレートタイプです。
ちょい硬め程度の茹で加減で、ムチプリっとしてます。
程よい弾力が心地イイですね~。
スープとの絡みも良好ですよ。

具材は、白髪ネギと小口切りのネギです。

“かけ”ですからね!w
具材はネギのみですが、2種類入ってるのは嬉しいですよ。

チャーシュー丼は、バラチャーとロースのコンフィ。
ロースは旨かったですねぇ~♪
ほんのりと効いた胡椒の刺激がまたイイ感じですよ。
バラチャーは脂身が多く、ネチョっとした食感が個人的にはちょいと微妙でした。。


美味しかったです。

“朝ラー定食”ですから、サクッと食べれる感じで、
量はもっと少なめかと思ってましたが、意外としっかりとした量がありましたね~w
満腹になっちゃいましたよw


次回は“小麦三昧”食べてみたいですね~♪

ご馳走さまでした。

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「わんたんそば ¥830」@支那そば なかじまの写真麺処 いち林』さんの後は、
コチラに寄っちゃいましょう~♪

という事で、ずっとBMしてた『支那そば なかじま』さんに訪問です!

12時くらいに到着すると店内は満席で、店内待ちが4名ですよ。
並びに接続し、しばし待ちます。
ちなみに後客は10名でした。。

待ちの椅子に座ると、すぐに女性の店員さんが来られて、
『メニューはお決まりでしょうか?』と聞かれます。

早過ぎでしょ?w
まだメニューも確認してませんわw

「まだ決まってません…」と伝えると、メニュー表を渡されますが、
店員さんは目の前に立ったままですよ。
かなりのプレッシャーで、これじゃゆっくり選べませんなw

悩んでる時間は無さそうでしたので、
さっさと“わんたんそば”をお願いしちゃいます。

で、10分ほどでカウンター席に通され、
その後は5分ほどでご対麺です。

これまた旨そうなルックスですねぇ~♪

では頂きまーす!
スープは優しい醤油味ですね。
魚介系の味がやや前方にきており、
乾物系や節系の味も感じられます。
クリアな感じのスープですが、旨みが詰まってますね。
美味しいですよ。

麺は中細のストレートタイプです。
綺麗に整列しており、見た目がイイですね。
ちょい硬めで、食感はポソっとしてサクッと切れる感じですね。
全粒粉入りのようで、茶色い粒々が見受けられますよ。

具材は、焼豚・メンマ・ワンタン・ネギ・海苔です。

焼豚は周囲が赤く歯応えがあって、
これぞ焼豚ってな感じですよ。
メンマは細めにカットされており、小気味よい食感ですね。
ワンタンは5個入ってます。
皮はチュルンとして滑らかで、餡は生姜が程よく効いてます。
このワンタンは旨いですね~。


美味しかったです。

2杯目でお腹一杯でしたが、なんとか食べ切れましたよ。

隣の人が食べてた“しおそば”も良さそうでしたので、
再訪時はソレにしよっと♪

ご馳走さまでした。

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「芳醇煮干しらぁめん ¥750」@麺処 いち林の写真いや~、夏風邪は長引きますなぁ…。。

特に今回の風邪は結構ツラかったですわw

やっと調子が戻ってきましたので、
「どっかでニンニク補給を!」 なんて考えたンですが、
ニンニクよりもニボを補給したい気分になっちゃいました!w

せっかくなので、BMしてる『いち林』さんにお邪魔しちゃいましょう~♪

前回一度フラれてますので、ちゃんと今回は電話してからの訪問ですよw

開店の10分前に到着すると、並びはありませんね。
駐車場に車も無くPPですよ。

で、定刻の11時に看板が出てオープンです。
ちなみに並びはワタクシのみでした。。

着席し、とりあえずメニュー表を眺めますが、
迷うことなくお目当ての“芳醇煮干しらぁめん”をお願いします。

配膳を待つ間に周りをキョロキョロしますが、
店内は綺麗で清潔感がありますねぇ~♪
外の植栽の剪定も行き届いており、外も中もイイ感じの雰囲気ですよ!

で、注文後は10分ほどでご対麺です。

では頂きまーす!
見るからに旨そうなビジュアルですよ♪
スープを啜ってみると、まずは上品な煮干が広がります。
ガツン系ではありませんが、物足りなさは無くジワジワと旨みが攻めてくる感じですね。
スッキリとした醤油感で、グビグビいっちゃいますわ!
こりゃ旨いですねぇ~♪
最初にスープだけを結構飲んじゃいましたよw

麺は中細のストレートタイプです。
やや硬めの茹で加減ですが、しなやかな口当たりですので、
なんか優しい印象がありますね~。
上品なスープと合ってますよ。

具材は、チャーシュー2種・穂先メンマ・ネギ2種・海苔です。

チャーはバラとロース系の2種類が入ってます。
バラはちょいと濃いめの味わいが、アクセントになってましたね。
ロース系の方は少しピンク色っぽい感じです。
適度に噛み応えもあって美味しいですね。
ネギの白と緑は見た目にもイイですよ。


美味しかったです!

固形物を完食後も、しつこくスープを啜っちゃいましたよw

他のメニューもきっと旨いンでしょうし、
また来なきゃイケないお店ですね!w

なので、また来まーす♪

ご馳走さまでした。

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「豚骨つけめん ¥750」@とんこつラーメン 光★MENJIの写真♪ ようこそ~ ここへ~ ♪♪

オホン。。

という事で、伊勢崎の『光★MENJI』さんに来ました!w

店名が何の由来かは分かりませんが、
なんとなーくアレっぽい感じではありますねぇ~ww

11:45くらいに到着すると先客は7名です。
ちなみに後客も7名でした。。

カウンター席に座り、メニューを眺めます。

豚骨ラーメンが売りのお店のようですので、
無難に“豚骨らーめん”にしようかと思ったンですが、
何故かつけ麺の気分になっちゃったンですよねぇ~。

なので、メニューの中から“豚骨つけめん”を選択し、
配膳を待ちます。

で、注文後は10分ほどでご対麺です。

では頂きまーす!
具材がつけ汁の中にたっぷりと入ってますので、
麺は押し込まないと入っていかないって感じですよw

その麺は中太のストレートタイプです。
モチモチっとしてますが、ちょっとヤワいですかねぇ。
もう少しコシがあった方が良さそうな気がしますが、
好みの問題でしょうかね??

つけ汁は熱々ですよw
濃厚な豚骨なンですが、豚骨臭はありません。
少しトロンとしてますので、口内で纏わりつく感じが堪りませんね。
ほんのりと甘みがあって、節系の味も効いてるのでシツコさもありませんよ。
このつけ汁は旨いですねぇ~♪
そのままでもイケちゃいますよ!

具材は、チャーシュー・モヤシ・キャベツ・ネギ・木耳・ゴマ・味玉・海苔です。

チャーシューはバラ巻きタイプのと、細かくカットされたヤツが入ってます。
バラ巻きタイプはホロトロっとしており、
カットされたチャーは適度に噛み応えがありますよ。
キャベツは多めに入ってますね。
シャキッとした食感がアクセントになりましたね。
細切りにされた木耳のコリコリ感もイイですよ。


美味しかったです。
ただ、麺だけがちょっと好みから外れちゃったンですよねぇ…。
ソレが好みだったら、かなり満足度の高い一杯になってたと思います。。

まぁでも、トータルで考えれば満足できる一杯ですよ!
具材はたっぷり入ってますし、味玉も丸々1個入ってますし、
麺量も300gありますからねぇ~♪
この内容で750円なら、CPもイイですね!


コチラ方面に来たら、また寄りたいお店ですね♪
その際は“豚骨らーめん”にしまーす!

ご馳走さまでした。

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