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hirokin

平均点 76.845点
最終レビュー日 2019年10月20日
97 90 88 82
レビュー 店舗 スキ いいね

「もりそば 中(¥770)」@優勝軒 麺や十兵衛 所沢店の写真見た目ほど濃厚ではないサッパリスープに黄色味かかった中太縮れ麺。
トッピングは、大きめのチャーシューとメンマ、半味玉。
あつ盛にしたところ、後半全ての麺がひとかたまりになるタイプ。
割スープが、同時に提供されるという。。。
お店の方は山岸さんの名前の入ったTシャツを着てますが、だいぶ質は異なると思います。

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「つけ麺 小(¥630)」@舎鈴 JRさいたま新都心ビル店の写真たまアリでのライブの帰りに
ビルトインの店舗でも、独立店舗と同じ品質なのは、さすが安定の舎鈴。ただ、厨房が狭いせいか、提供スピードは、遅めです。
サッパリとしたスープに加水多目のプリプリ麺。一通り揃ったトッピング。
最後は好みの濃度、味付けのスープ割りにして完食。
つけ麺にありがちな、濃厚ドロドロではないので、一緒に行った中1の娘も、完食でした。

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「佐野ラーメン(¥500)」@駅そばの写真普通に美味しいラーメンです。
麺の再現性もなかなか。
ワンコイン通りのレベルといったとこです。

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しっかりした味ながら、くどくはない。
絶妙です。味作りも対応も非常に丁寧なお店です。
二人で同時にスープ割りを頼んだら、どっちの器かわからなくなってしまうご主人。ご愛嬌。

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