豚汁ラーメンの情報を聞き訪問。
店内はバーカウンターの様な雰囲気、窓も塞いで灯りを遮断するこだわりよう。
以前はもっと明るかった気がする。
松山豚汁ラーメンを口頭注文し先払い、10分ほどで出来上がり。
その名の通り豚汁そのもので、豆腐、ネギ、玉ねぎ、ゴボウが確認できます。
酸味の効いた味噌に豚骨スープを合わせ完食完飲、どんぶりの... 続きを見る

本日は限定狙いで､､
『らーめん 横道』ｻﾝに訪問デス。

冷水でキュっと〆たムチシコ中太縮れ麺を､鶏出汁にトマトを合わせたトマトの酸味と鶏の旨味がバッチリなどこかミネストローネ風味な熱々なトマトのつけ汁にドップリと潜らせれば鬼ウマな一杯っ❗
あっという間にペロっと完食･完飲♡
トマトが美味かった〜... 続きを見る

900円から950円に値上がり。しかも、平日100円引きも無くなり、実質150円の値上がり。これはちょっと残念…。

しかし、そんな値上がりなど関係なく、この日はかなり混雑していました。ワンオペなので回転が悪く、結構待たされます。だからこそ、前払いのルール(トレーに置いて待つ)は、客が従わないと。言葉が通じなかったのか、イヤホンしてたからなのか、なかなかやら... 続きを見る

横道さんに訪問しました😊
一推しだと言う表題をオーダーしました。
豚汁とはありそうで無かったなぁ😊
豚骨スープは呼び戻しなので、かなり熟成が進んでいるようだ。動物系の旨味に味噌の旨味が合わさるのだろうか?
と思っていたが…。
店内は店主さんの趣味だろうか。
雑貨類やポスター、ドラゴンボールのフィギア... 続きを見る

7月　平日の夜こちらへ
先客2名　後客1名
先払い　店主さんのみなので大人しく待ちます
1100円　平日割りで1000円　トレーに入れます

厨房では、炒める良い音


つけ麺用の麺は、モチモチしていてしんなりとした触感が心地よく、意外に満足感がある
一方、つけ汁自体は... 続きを見る