2/9　中央線を西進の日、しばらくご無沙汰していたら限定が出ていました。中華そば・塩を食べたらレギュラーメニューコンプなんですが、季節の限定目当てに訪問です。12:20過ぎに店着、券売機で限定の表題を買い入店で空いている席に着きます。食券を渡すと『味変トッピングで辛味噌・ニンニクが付きますが』と言われ、辛味噌に躊躇しながら「ください」って言っちゃいました。テーブル席とカウンター... 続きを見る

★スープ★
ベースはラーメンと同じ豚骨スープですが、つけ麺になると印象は大きく変わります。豚骨の旨味をしっかり感じつつ、魚介の風味が前に出たスープで、家系というよりは豚骨魚介系つけ麺に近い味わい。
濃度はありますが重たすぎず、後味は意外とすっきり。初訪問の方には、まずはラーメンをおすすめしたいですが、何度か通っている方には、このつけ麺は良い変化球になります。... 続きを見る

午前中は別の地域で仕事をし、午後の自分のエリアに向かう途中、渋谷付近で昼食を取ろうと思い検索し、こちらへ初訪問
◆総評　85点
ちゃん系ならではのルックスから、いい意味で想像を裏切らない一杯を堪能
◆麺
新宿達磨製麺の平打ちストレート麺
しっかり茹で上げた麺はモチモチ、ツルツルした食感と喉越しを充分に楽しませ... 続きを見る