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「辛味噌(900円)」@二代目つじ田 味噌の章の写真やっぱり好きやねん~ 此処でも提供山形辛味噌麺

 意外かも知れないが。実はボクは。この「山形(赤湯)辛味噌ラーメン」が結構好きなんである。初めて実食したのは足立区の 田中そば店 。 好きが嵩じて  龍上海 赤湯本店  にまで出掛けたのは去年の夏さ。

 と、前回と同じ書き出しだけど。東京、埼玉あたりでは、このメニューは田中そば店系列の独擅場である... 続きを見る

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「海 魚海香る塩そば (800円)」@ソバダイニング クワトロの写真9/30(金)18:15 前0後1 

男性二人で切り盛り。一部にふくらみのあるカウンターのみで全体的にスタイリッシュで凝ったつくりの店内。

蘊蓄によると、真昆布、煮干しからじっくり水出ししたものに、ウルメやサバなどもろもろの節系を加えたスープとのことで、啜ると魚介の強い出汁感が広がる。塩だれにも貝類やイカなどを合わせているというとおり海産物にこだわってお... 続きを見る

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「つけめん醤油大盛」@九州らーめん 學金の写真代々木界隈制服シリーズでこちらを訪問。

九州トンコツだと極細麺ですよね。それなのにつけ麺があるので面白がってこちらを注文。

つけ麺は、醤油・塩・辛味から味を選べるようですが、辛味が聞き取れなかったので醤油にしました。大盛もサービスということで口頭で注文。

學金ラーメンを注文した人には次々着丼。

やっと自分のが着... 続きを見る

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  • 麺屋 一燈東京都葛飾区
    10月の月曜日限定のお知らせです。塩汁なし鶏白湯そば昼・夜各15食限定価格:850円(中盛は+50円)麺量:250g(中盛は350g)鶏ガラとモミジを大量にして汁なし専用の白湯スープを作り、塩カエシによる味付しました。どうぞ宜しくお願い致します。
  • つけ麺 たけもと東京都大田区
    本日9/30(金)夜18時〜限定『すだちそば』20食です。比内地鶏と東京軍鶏で煮出した鶏スープに渡り蟹や鮮魚のアラ、鰹など沢山の魚介から上品に煮出したスープにすだちを沢山輪切りで添えました。宜しくお願いします!HP today-inc.net
  • 鯛塩そば 灯花東京都新宿区
    ★1日限定・スペシャル限定麺★10/3(月)【夜の部限定】30食『純丹波黒鶏そば』980円濃厚で芳醇な丹波黒鶏の旨みをご堪能下さい♪【◆秋の限定麺・シリーズ第2弾◆】『サバソバット』880円10/3(月)~10/15(土)【昼の部】【夜の部】ガツンと鯖だしを効かせたジャンクな一杯です(^^)☆彡【◆灯花・秋の新作◆】『鯛そば~秋味~』980円9/20(火)~10/1(土)【昼の部】【夜の部】限定15食新鮮な真鯛出汁を白味噌仕立てに仕上げました☆
  • 用心棒 本号東京都文京区
    9/30~10/2【用心棒本号6周年感謝祭】お陰様で用心棒本号も6周年を迎える事が出来ました。これもひとえにお客様のお陰でございます。6周年感謝祭として9/30-10/2の期間はラーメン500円での提供をさせていただきます。トッピング無料券も全員に!皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。
  • 煮干中華そば 鈴蘭 新宿店東京都新宿区
    鈴蘭新宿店より当日限定のお知らせです‼️■明日9月30日(金)■淡麗塩つけ麺〜太刀魚✖️ハマグリ〜■¥800 ■数量限定ご来店お待ちしております‼️新宿店店主