忠BOSS（塩ラーメン）
#ラーメン #ramen #忠BOSS #浅草橋ヤング酒場 #浅草橋

2026年2月オープン
門前仲町からの移転となり「浅草橋ヤング酒場@浅草橋」での昼のみ間借り営業
店主は元「ウルフギャングステーキ」副料理長となり移転前のラーメンがかなり好みだったので訪麺
麺メニューは醤油ラーメン、塩ラー... 続きを見る

通算２０回目の訪問。
今宵もギリギリの勝負だ。22:50到着で外待ち６名に接続。７分程で店内ヘ。表題の食券をSuicaで買って店内待ちへ。一気に空きそうになったからか食券回収に来てくれた。
23:12着席、うぅギリだなぁ。23:39の最終乗らなきゃやけん💦
23:23コールタイム。時間ないからヤサイは増すの止めようとし... 続きを見る

池袋 ラーメン二郎 20260220。ラーメン 950円。4年ぶり。平日13時10分、外待ち中待ちゼロ。あまり好印象は無い店。左手券売機、右手に水とレンゲ。着席後、着丼直前のコール、ニンニクアブラで。アブラはかなりハンペン、ニンニクも多め。麺はやわやわ平打ち太麺、ツルっとよい食感。ド乳化スープ、見た目ほどクドくないものの甘さゼロ、旨味も少なくとても平坦な印象。ブタは固め2枚、記... 続きを見る