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99点
辛つけめん[つけ麺/豚骨魚介]
きん（東京都豊島区）Nilsson

今日も辛いつけめんだが、ここはそれほど辛くない。
むしろ濃厚なスープとバランスの良い麺のコラボ！
真摯に作り上げる姿は、スープ割まで美しい。

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