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「味噌チャーシュー麺 1,000円」@麺屋 彩未の写真11:00オープンなので早めの10:20に到着。
前から15番目の列に並ぶ。
平日なのにこの行列は道民に愛されているお店とわかる。
スープのこってり感はさほどなし。レンゲが止まらない。
麺は黄色い中太ちぢれたまご麺。
麺自体は札幌ラーメンの王道の麺なのでしょうか。
チャーシューは脂身が多めでしたが、スープに浸して食べれば美味。全体的なバランスは文句なし。もやしのシャキシャキ感も良し。生姜をスープに溶かすと凄く飲みやすくなる。
美味いなー。
食べ終わっても行列がすごい。
名店ここにあり。
ご馳走さまでした。

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