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「しょうゆらーめん(中太麺)」@輝宗の写真なりたけさんで修行した方が開いたお店と知って訪問。
結構ヘビーなラーメンを想像していました。
お店はなりたけとは反対側の南口から徒歩5分くらいの所です。
お店はカウンターメインの内装。店主1人体制です。
まず麺に関しては、中太か細麺どちらにしますか?と聞かれます。
今回は中太麺を選択しました。
シンプルにしょうゆらーめんを注文しました。着丼してみると、見た目はなりたけのライトバージョン。
スープは非常にライトですね。背脂は結構はいっています。チャーシューはなりたけさんと似てる。(同じ!?)麺はツルツルですぐ食べちゃいました。半ライスが無料らしいです。
もうちょっと油ギッシュな重いほうが好みかも!

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