さて水曜夜。
朝につくば方面に行って煮干を満喫してきたのですがw
夜にもつくば方面でちょっと用事があったので、今度は非羽根貨物でしとしとと降り続く中を走り。
パッと用事を済ませ稲荷前へ。
テナントの並びの中央にそのお店はあります。
夜営業開始から2回目の訪問。
ラーメンいづる です。

時間は18時半くらい。
店内に入るとK店主さんがニコッと迎えてくれます(^^)先客は2名。
では券売機で...って、この前より選べるメニューが増えた～！
この前来た時はメジャーどころなメニューのみの選択肢だったのですが、
「やってみたら意外といける、と思ったので増やしましたw」と店主さん。
これは困ったな...色々選べるぞ(^▽^;)
でも私は当初の予定通りG・G・T（ガッツリ・ガーリック・とろり）を味玉付きで。
そして連れも予定通り、このお店一番の売りである～さらり～醤油を。
あとはごはんものがいくつか選べたのでルーローチャーシュー丼を分けっこ。
カウンター席に座り食券を渡します。
改めて券売機を眺めると...ホント色々と増えたなぁ。
店主さんの余裕感もちょっと感じられ。
夜の部スタートしてから約一か月、大分当初の頃よりお客さんが定着してきたとのことです。
そりゃ、こんな美味しい鶏のラーメンを夜も食べれたら皆さん来ちゃいますよね(^^)
10分かからず着丼です。

これですよこれ～♪w
前回訪問時に連れが頼んだこの間違いない鶏白湯。
上の方に見えるのがおそらく例のマー油直前のガーリックオイル、とフライドガーリック、粉チーズそして青のり。
ではスープ...う～ん！まさに！これですよこれ～♪（←2回目w）
私を鶏白湯の虜にさせたはりけん南のそれに、良い感じのマー油直前オイルがパンチを与えてて。
「完全にマー油にしちゃう手前がちょうど良いバランスになるんじゃないかと」
という店主さんのお話通り独特な苦みではなく香ばしさをスープに与えていて。
ホントこれは私がトップクラスに大好きな鶏白湯の一つ。
そして麺は中細ストレート。スープとの絡みも抜群で、ここも店主さんが試行錯誤した結果とのことです。
2種類のチャーシューはそれぞれに主張があって美味しい。
そして味玉は...なかなかない美味しさなんじゃない？ってくらい濃厚でとろ～り♪
チーズや青のりはそこまでの主張はないのですが、その分全体的に鶏白湯のがっつり感アップに働いてるのかと。
当然のごとく、ここまで濃厚なのにあっさりと完飲ですよ(^^)

そして連れの～さらり～。
これがK店主さんがいづるでやりたかった一杯とのこと。
それはスープを一口飲むと...あ、ノスタ系だぁ～♪
懐かしさを感じる、でもすごいレベルが高い清湯な一杯。
「昔イトー〇ーカドーとかで食べた中華そばありますよね？あれの美味しい版を作ってみたかったんです」
そして鶏白湯天国なつくばのなかで、鶏清湯で存在を出してみたかったと店主さん。
その目論見は当たってて、いづるでは一番人気がこの～さらり～とのことです。
こちらもその通り、シンプルながら素材にこだわった美味しい一杯でした(^^)

夜営業でも食べれるメニューが増えて、これは通い甲斐がありますね♪
こちらも月1～2回は通って色々食べてみたい。
今日も大満足な一杯でした。
ごちそうさまでした。