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「豚骨魚介らーめん」@宝介 R45宮古店の写真5月24日のお昼に訪問 店内は6割くらい。
宮古駅周辺には飲食店は多いが、宮古港周辺に飲食店は少ないため、そこそこの客入り。
岩手では車で走ってるとそこそこ目にするチェーン店です。

出張で宮古に来たため宝探し。
券売機で食券を購入しカウンター席に着席。

キムチ類とライスは無料である。ありがたい。

10分程度でワンピース。
いたって普通のラーメン姿である。

■具
チャーシュー2枚、メンマ、味玉半分、ネギ、ノリの構成
チャーシューは味付けもまずまずだが、ボリューム感は少しさみしい。
味玉も至って普通。

■麺
麺は中細のちぢれだったかな?茹で具合は若干かためでツルモチプリな食感。
スープとの絡みはあまりなく、相性は微妙?
麺量は150g程度と思われる。

■スープ
粘度のないシャバ系豚骨魚介スープ。魚介7>豚骨3くらいの味わい。
スープ上にある油によって、こってり感を出している感じ。
獣感はあまりなくあっさりといった印象。
塩分濃度は普通くらい。

半分食べたところでキムチをINして完食。


岩手ならこれでもアリかなってといったところですね。

震災復興+3点で採点。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まいど~

庭場へようこそ

岩手を代表するチェーン店やで~

まあ、どうでもええんやけどwww

ジン1971 | 2013年9月18日 21:56

どうもです!

出張でそちらに行ってらしたとは!
上の兄貴と合流して一緒に頂いておれば違ったでしょうに~~~

じゃい(停滞中) | 2013年9月18日 23:00

>ジン1971さま
どもですー
宮古は何回か行ったんですが、なかなか食べる機会がなくて・・・

結構見かけますねぇwま、どうでもいいですねww

なんばさん | 2013年9月19日 09:56

>じゃいさま
どもですー
出張であっち行ってましたわー
今度の出張はラーメンも食べられない無人島ですが・・・店ひらくか・・・

上の兄貴と合流したかったですなぁ

なんばさん | 2013年9月19日 09:57