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店名 煮干しらーめん 紫乱
住所 〒233-0002 神奈川県横浜市港南区上大岡西2-6-31
電話番号 045-367-8699
営業時間 11:30~15:00/18:00~22:00
定休日 不定休
最寄り駅
京急本線、ブルーライン『上大岡駅』(357m)
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駐車場 駐車場なし
開店日 2019年7月19日
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外部リンク
初レビュアー常にラーメン(2019年7月20日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2019年7月18日登録 運営事務局による登録
2019年7月22日変更 運営事務局による変更
74.091ポイント
レビュー件数 9
レビューユーザー数 9
平均点 76.333
総合順位 5,341位
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煮干しらーめん 紫乱のレビューピックアップ

「味玉煮干しらーめん880円」@煮干しらーめん 紫乱の写真サラッとした粘度に煮干しの苦味が結構効いてました、麺はパツン触感細ストレート、レアなチャーシューは美味、シャキッと玉ねぎ、トッピングには味玉。
このタイプは最近見る、一つの流れですね、さっぱりといただきました。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「煮干しラーメン780円」@煮干しらーめん 紫乱の写真ずいぶん前に青森のマルカイラーメンを食べたときのような驚きを感じました。濃厚な煮干しの味わいが口中に溢れました。店主さんの煮干しへのこだわりを感じました。が、好き嫌いははっきり別れるでしょうね。私もここまで魚臭いのはいまひとつです。ワイルドと言いましょうか。もう少し魚の味を整えてもいいのではと思いました。茶色く濁ったスープも見た目からして魚の煮汁のようです。食べている途中にラーメンを食べているのか... 続きを見る

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

「煮干しらーめん」@煮干しらーめん 紫乱の写真到着時、外待ち4人。
回転が悪くなかなか進みません。
厨房内は2名。オープンして3週間ぐらいでしたが、まだバタバタ感がありました。
結局提供まで30分。
出身店よろしくのビジュアル。
早速ズバズバ、ツルパツのストレート細麺かウマー。
スープはややエグミあり。濃度も高いです。
チャーシューは大判のレアチャー。し... 続きを見る

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「9/6 特製煮干らーめん980円、肉増し別皿300円、サッポロラ」@煮干しらーめん 紫乱の写真またもや空振り、しかし、、、!?

訪問日:9月6日(金曜日)

この日は妻が体調悪く、夕食が外食になりました。未訪問のRoto Brewery 麺や 天空さんでビール&ラー食を計画し、残業してから20時45分ごろ職場を出て、金沢八景駅から京急に乗りました。5日に神奈川新町で起きた踏切事故のため、上り電車は全て横浜止まりでしたが、運良く特急が来て上大岡までス... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

「煮干しラーメン」@煮干しらーめん 紫乱の写真8/27 12:00。

半分程の空席。

丿貫出身の方のお店。

出身店を継承した味。
でもスープは出身店よりサラっとした感じがしました。

隣の女性がハーフを3杯食べていてスゴいなと驚きでした。

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