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店名 地球の中華そば
住所 神奈川県横浜市中区長者町2-5-4 夕陽ヶ丘ニュースカイマンション101
電話番号 045-319-4248
営業時間 11:30~15:00/18:00〜21:00(材料切れまで)
木曜11:30~15:00(材料切れまで)
定休日 日曜日、第1第3月曜日
席数 10席(カウンター6席、テーブル4人×1)
喫煙 禁煙
最寄り駅
ブルーライン『伊勢佐木長者町駅』(334m)
マップで周辺を見る
アクセス JR関内駅 徒歩8分
ブルーライン伊勢佐木長者町駅 徒歩5分
駐車場 駐車場なし
車橋の手前にコインパーキングあり
開店日 2014年10月20日
メニュー メニューの写真を見る

塩そば 830円
醤油そば 830円
白湯そば 830円

辛味そば(塩) 900円
辛味そば(醤油) 900... 続きを見る

塩そば 830円
醤油そば 830円
白湯そば 830円

辛味そば(塩) 900円
辛味そば(醤油) 900円
極選 担々そば 900円

醤油つけそば 950円
海老香る塩つけそば 950円
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備考

ちゃぶ屋、ラー博「麺の坊 砦」出身の店主さん。
龍家 跡地

ちゃぶ屋、ラー博「麺の坊 砦」出身の店主さん。
龍家 跡地
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受賞歴2015年
担々麺部門 3位
2015年
塩部門 6位
タグ 自家製麺子供イスあり
外部リンク
初レビュアー臨時)坦々をたくかぶるぢっちゃん(2014年10月20日)

「ちゃぶ屋」で修行後「麺の坊砦」@ラーメン博物館の店主もつとめた経験を持つ店主さんによるお店。「地球の塩そば」は丸鶏と牛骨、煮干しを用いた清湯。「白湯そば」は鶏白湯に豚・牛を足し作り上げている。麺は自家製麺。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
90.723ポイント
レビュー件数 223
レビューユーザー数 147
平均点 87.049
総合順位 99位
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地球の中華そばのレビューピックアップ

「煮卵醤油そば」@地球の中華そばの写真先輩から紹介いただいたVTRで美味しそうだったので来訪。平日の昼ですが待ちはないものの店内満席でした。鞄を入れる籠を素早く用意してくれ接客は抜群です。
蛤、豚肉、茸の出汁に6種類の醤油をブレンドしたというスープは醤油が立って美味しい。中細ストレート麺はツルツルモチモチとした食感。2枚入ってるチャーシューは薄味で素材そのものが生かされてる感じがしました。煮卵は絶品、本日の一杯の中では1番気... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「海老ワンタン煮玉子塩そば1100円」@地球の中華そばの写真週末に夜ご飯を食べに20時30分前に1名で訪問しました。店内満席で券売機で食券を購入し並びました。前に2名並んでます。
並んでから着丼までは21分でした。

オーダー
海老ワンタン煮玉子塩そば1100円。

スープ
蛤、浅蜊、牡蠣など入って魚介主体の出汁で3種類の塩をブレンドしたカエシです。塩味も丁... 続きを見る

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「担々そば」@地球の中華そばの写真麺は中細のストレート。
しなやかにツルツルと。
スープは酸味と辛味の担々。
力強い白湯。
しっかりとした辛味に、
負けない酸味。
味濃いめの挽き肉。
バランス。
ネギの青さが映える。

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「特製塩そば」@地球の中華そばの写真鶏牛豚の動物系に魚貝系を合わせた複合的な旨味の塩ラーメン。
多くの材料を使用しているがタレに使っている貝系の旨味を一番の主役にして混雑せずに上手く纏まっている、塩気はビシッと決めているがショッパ感はなく良い塩梅。
揚げネギの香りと甘さが良いアクセント。

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「醤油ラーメン」@地球の中華そばの写真石川町にある地球の中華そばにいってきました。
関内、石川町駅の両方から同じくらいの距離感で、若干行きにくいです(笑)
閉店間近にいきましたが、席はほぼ埋まっています。さすが人気店ですが、待ち行列はなく、一時の大行列は無くなったようです。

肝心のラーメンは、さすがです。
スープと麺のバランスが絶妙です。麺は国内産小麦粉のような喉越しがとて... 続きを見る

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誤字

すみません。
傘下→参加です・・・

臨時休業と「こうへいラーメン」

大阪でのラーメン女子博傘下のため
9月26日~10月3日は臨時休業となります。
また9月17日(祝)は「こうへいラーメン」Vol.13を
提供します。

12月営業

【12月の営業予定】
12/13(水) 夜の部臨時休業
12/28(木) 年内最終営業
12/29(金) TAGコラボ2017in大公
となります。
※次回「こうへいらーめん」は2018/1/8(月祝)を予定している為、12月の開催はありません。

以上、よろしくお願いいたします。

2017年12月18日 21:44