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店名 新雅
住所 〒112-0005 東京都文京区水道2-11-2
このお店は「東京都文京区水道2-9-12」から移転しました。
電話番号 03-3946-2077
営業時間 11:00〜14:00/17:00〜21:30
[土] 11:00〜13:30/17:00〜20:30
定休日 日曜、祝日
席数 カウンターのみ10席
喫煙 禁煙
最寄り駅
東京メトロ有楽町線『江戸川橋駅』(91m)
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アクセス 有楽町線「江戸川橋駅」3番出入口。
目白通り・華水橋を渡り、一本目を右折した左手。
駐車場 駐車場なし
開店日 2015年7月10日
メニュー

ラーメン 500円
ワンタンメン 600円
タンメン 650円
もやしソバ 650円
チャンポン 700円
味噌... 続きを見る

ラーメン 500円
ワンタンメン 600円
タンメン 650円
もやしソバ 650円
チャンポン 700円
味噌ラーメン 700円
ウマニソバ 750円
南蛮ラーメン 750円
五目ソバ 750円
ニラソバ 750円
チャーシューメン 800円
オロチョン(辛口)850円
焼きソバ 650円
硬焼きソバ 800円
ソース焼きソバ550円
大盛100円

チャーハン(スープ・お新香付)600円
中華丼 肉丼 各750円
餃子500円
大盛100円
ライス小150円
ライス並200円
ライス大250円

ビール(大)600円
ビール(小)400円
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備考

文京区「Happy Vegetable(ハピべジ)」加盟店。
1972年(昭和47年)創業。

数あるメニューの中で一番人気はニラソバ。
ごはん一合分... 続きを見る

文京区「Happy Vegetable(ハピべジ)」加盟店。
1972年(昭和47年)創業。

数あるメニューの中で一番人気はニラソバ。
ごはん一合分はあろうかという
ボリューミーなチャーハンも人気。
現在の移転後から先代は補佐役にまわり、
二代目が新店主として主導して調理する。
麺類の清湯スープは鶏ガラ、豚ガラ、昆布がベースで
干したカワハギも出汁に使う。
ソース焼きソバは蒸し麺ではなく生麺を使用。
(以上は写真週刊誌「FRIDAY」などの取材記事より抜粋)
製麺はサッポロめんフーズ。
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初レビュアーおうじろう(2015年12月9日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2015年9月4日登録 運営事務局による登録
2018年8月16日変更 mocopapa
64.245ポイント
レビュー件数 10
レビューユーザー数 9
平均点 82.100
総合順位 2,145位
スキ 4
30
100
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新雅のレビューピックアップ

「チャーシューメン+餃子」@新雅の写真いつも美味しいです!
チャーシューがかなり良いですね。
スープも化学調味料も入ってますが安定の旨さです。
餃子もうまいです。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「南蛮ラーメン」@新雅の写真サクッと見るなら
http://www.ramentabete.com/entry/2017/12/18/183415

【東京都内で「辛ネギラーメン」ならここ!シリーズ その1】
<確実に町中華ブームを実感する人気の凄さ!江戸川橋の名店!>
 
 今回のターゲットは「新雅」さん。「し」が「て」に読み方変わったら、ちょっとややこしくなるよ... 続きを見る

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件
83

こんな立地で行列でした。街の中華屋美味しいです。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「ニラソバ、チャーハン(750円+600円)」@新雅の写真ちょっと行動範囲ではないが、大好きの那智の中国料理屋さん。移転、代替わり後は初訪問。以前、前を通ったが12人も並んでいたので断念。今回は先客6人なので並ぶ。20分ほどで入店、丼着まで10分で計30分。意外に順調。

 チョイスは、この店の2大看板のニラソバとチャーハン。チャーハンは、普通の店の5割増しで、しかも600円。味は、もう少し濃い方が好みだが、ボリュ... 続きを見る

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

「タンメン(650円)」@新雅の写真新・東京横濱ノスタルジックラーメン紀行 其の拾六

 成程、是なら行列も納得。これで六五〇円は、得した気分。

 決して薄くはない塩味。しょっぱい訳ではない。コクもある。タンメンのスープはこれでなきゃ、お手本のようだ。鶏ガラがメインだろう、十分な旨味も伝わって来る。

 麺はサッポロ製麺。ちょっと残念なのは、形状。タン... 続きを見る

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

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