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「ホタテ69つけ麺」@NOODLE SOUNDSの写真秋葉原から歩いて期待を膨らませて来店…のはずが一口目でん?ホタテの旨味と香りがが口の中に広がるのを想像していたのだがポタージュの甘ったるさと海鮮のエグミがメインだった。エグミは煮干し系などでわざと強調することもあるのでそれ自体は悪くないのだが、であればもっと海鮮の出汁の風味を主張させて欲しかった。

ただ不思議なのはピンク岩塩をかけるとポタージュのしつこさが緩和され食べやすくなる。これには驚いた。

ただ残念ながら完食するまでには至りませんでした。

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