1月26日(月)､15日と20日と2度のオープン延期で振られたリベンジに午前9時56分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭後からいつもの麺友さん含め6人｡
　午前11時､並んでから約1時間と4分ほどで定時にオープン｡
　店内は黒基調で落ち着いた縦長の､今日現在厨房向きカウンター7席のみでお水は出して頂きました(壁側にハンガー掛け､壁下に荷物カゴ､奥にお手洗いあり)｡
　今日は店長さん含め男女店員さんの3人体制みたいです｡
　卓上にはメニュー､お水ピッチャー､黒いエコ箸､楊枝､紙ナプキンが備えてあり調味料はギャバンブラックペッパー､自家製ゆず酢､ゆず七味唐辛子があります｡
　さて今回は初めてなので基本メニューの中から味玉醤油ラーメン900円を口頭にて注文(席にて後会計､非接触型クレジットカード決済可)｡
　午前11時8分､注文してから約6分ほどで配膳されたそれは､
　醤油たつ鶏の旨味をじんわり感じる淡麗系清湯醤油スープにパツンした低加水の細ストレート麺が旨し😆😆😆
　具は肉肉しい豚レアチャーシュー2枚に表面を炙った賽の目切り鶏チャーシュー2個､シャクコリ食感の穂先メンマ1本に薄い味付けの味玉､海苔1枚に青ネギの小口切り等です｡
　今日も美味しく完食､完飲｡ご馳走様でした｡
　次回は塩ラーメンを頂きにまた伺います😊｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡