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コメント
どもです。
金町のIEK、是非とも味わいたいです。
もちろんニンニク決めますよ。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2026年3月3日 09:29相変わらずご主人の何でも作れる腕は素晴らしいですよね✨
ラーメン以外も美味しく提供出来るのはpotiさんがここまで通う理由にでもありますね☺️
川崎のタッツー | 2026年3月3日 10:15こんにちはです。
レパートリーの多さに驚かされます!!
ツマミなども良さげですね~
甚平 | 2026年3月3日 10:50こんにちは〜
奥さんと一緒に楽しめましたね。
NORTH | 2026年3月3日 10:54こんにちは
家系もありましたか!
飲み屋さんなのにこのレベルの家系
出てくるのが凄いですよね!
日本酒進むラインナップに
ラーメンの種類のラインナップも
侍ジャパンのクリーンナップ並かなと!
キング | 2026年3月3日 12:19こんにちは。
スープはこどもでもgbgb飲めるような仕様にされているのかもですね。
こちらで早めの退散は極めて珍しいことではないでしょうか。
glucose | 2026年3月3日 12:38こんにちは(^-^)
更に色々食べてますね~♪w
そして店内連食...以前も確か見た気がしますが、ここの家系も気になるんですよね~。
確かにグルさん言われるようにこちらを早めにあがるというのは全くイメージが...(^▽^;)
みーこ | 2026年3月3日 12:53potiさん、こんばんは
家系の麺って細いですよね。
自分は太麺が好きなのでそっちのタイプも食べてみたいと思っていました。
でも新橋の店では二郎っぽい麺はあまり合わなかった記憶があります。
ひゃる | 2026年3月3日 17:42こんにちは!
しっかりストロングに仕上げた感あるスープですね~
eddie | 2026年3月3日 18:57こんばんは。
此方で家系とは気になります~
日本酒が合うとは意外ですね。
kamepi- | 2026年3月3日 21:48こんばんはぁ~♪
金町製麺は麺も美味しいけどお酒もいいしつまみも旨いし
近くだったら通っちゃいますね。
お子さんも味を覚えて毎回ここに行こうというんじゃないですか(笑)(*^-^*)
mocopapa | 2026年3月3日 21:52ホタルイカの後に金町家系とは何とも羨ましい
この家系やってると知ってたら行ってました😙
金町はXで告知無いので行かないと分かりませんもんね〜ポチさんは別として笑
右京 | 2026年3月4日 06:45おはようございます〜
続いてたんですね〜
ご家族で美味しいおつまみやお酒にラーメンと楽しめるお店は滅茶苦茶貴重ですね〜
らーめんじじぃ | 2026年3月4日 07:53今回は家系ですか
今更ですが、引き出しがメチャ多いですね
サラリ系が好きですし、太めの麺も魅力的
流石です
RAMENOID | 2026年3月4日 08:00おはようございます!
此方の店主は何でも作っちゃんですね。
研究熱心で凄い。
あひる会長 | 2026年3月4日 08:01ポチさんの帰省に合わせて、
長尾さんが用意下さったとか?
ポチ二郎よろしく、
ポチハウスでしょうか笑
おゆ | 2026年3月4日 08:38こんばんは②
家系と日本酒🍶のペアリングとはスゴイっす🤓
カエシ先行で濃いめの仕立てが〆にピッタリですね!
シノさん | 2026年3月4日 19:24続いてどうも。
和えそばでアルコールを飲んで〆ラーメンは好きな濃厚な家系って最高じゃないですか。
自分にそんな食べられるか分かりませんが飲む方はお付き合いできると思いますw(笑)
バスの運転手 | 2026年3月4日 22:34

poti
poti








今回の〆ラーメンは家系。スープはカエシが強めに効いたパンチのある家系スープで、豚鶏の動物系の旨味もしっかりと出ています。温度低下してくるととろみも出てきますが、初動の口あたりは意外とさらっとしており食べやすさも兼ね備えた味。粘度高めの家系もいいですが、こういうカエシ先行の家系も好きです。麺は弾力のあるうねりのある太麺で、家系としてはやや太めの麺。しっかりスープと絡み相性バッチリです。
具は、チャーシュー、海苔、ほうれん草、ネギ。チャーシューは肉の旨味を楽しめ、海苔やほうれん草は当然相性バッチリ。特に上質な海苔の相性がよく、日本酒と共にするっと完食です。意外とこういう濃厚系と日本酒も合いますね。途中で追加した鮪の中落ち丼も美味しかったです。
どのおつまみも美味しく、この日は特に日本酒が進むラインナップで大満足。子供の寝る時間があるので、早めの退散となりましたが、短時間でも満足できるのが金町製麺。どうもご馳走様でした。