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「灼き味噌󠄀らーめん 野菜大盛り  1400円」@灼味噌らーめん 八堂八の写真3月2日 12時21分 2026年 47杯目

4回目(去年8月以来)

休日でスーパー(オーケー宮崎台店)や無印(NOCTY内)などの買い物前にこちらへ

外待ち3名に接続で5分も待たずに奥さまに案内され店内へ

カウンター席に座り口頭で味噌ラーメンと野菜大盛りをお願いします

奥の厨房で旦那さんがひたすら野菜を炒めたり麺を茹でてます

娘さんも奥さまとテンポ良い案内と会計で7分で提供

スープは熱々でシャバ系動物出しベースに焼き味噌󠄀が合わさって冬場にはピッタリの抜群の美味しさです

麺は中太平打ち縮れタイプでスープをしっかり持ち上げてくれます

トッピングはチャーシュー、ネギ、モヤシ、茎わかめ、挽肉、おろし生姜
チャーシューは今回は少し噛み切るのに苦労した部分もあり少し残念でこれで前回よりマイナス2点
野菜大盛りの炒めモヤシと挽肉は相変わらずのすばらしさでマシにして正解
茎わかめの食感もいいですね

本日のラーメンの連食予定はしてなくスープまで綺麗に完食

後会計をして退店した時は外待ち3名ほどと平日は落ち着いた営業は変わってないようでしたね

この後は珍しく少し時間を空けて十割蕎麦を10年以上ぶりに食べに行き、蕎麦データーベースを久ーーーーしぶりに上げてみました
しかも50年営業しているのに蕎麦データーベースに店舗がなく、店舗登録までしちゃいましたね

と、久しぶりの変則連食は味噌ラーメンと韃靼そばのざるを堪能した良き休日となりました

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

中目黒時代に訪問、移転からは未訪問ですがやっぱ安定してハイレベっぽくて素晴らしきです
からの老舗十割蕎麦ですと?
ただただ、羨ましです!w

スージーのなのなQ | 2026年3月3日 01:09

タッツーさん、こんぼんは。
蕎麦屋さんの近くはよく通りますが全く記憶ないです😅
近くのビジヤというナンを提供するインドカレー屋さんは昼はナン食べ放題で安くて旨いのでお気に入りです。
こちらも歩いていける距離なので後回していましだがそろそろ試してみたいですね。

ケーン | 2026年3月3日 01:53

おはようございます^^
味噌と言ったらここは外せませんよね。
見たら食べたくなっちゃいます。
また行かなくちゃ!(^_-)-☆

mocopapa | 2026年3月3日 02:25

ここは美味しいですよね
以前よりやたら高くなりましたが
そばデータベースへの店舗登録、お疲れ様です
余裕なくなっちゃって、蕎麦屋はすっかり行けなくなってしまいました

RAMENOID | 2026年3月3日 05:16

タッツーさん、
ここは移転前に行き、かなり気に入りました。
ここも行かねばと思っていたのですが、行列が気になっていました。
でも並びも随分と落ち着いたようですね。追随します。

まなけん | 2026年3月3日 07:37

今日のような寒い日には
特にこのような味噌ラーメン啜りたくなります。
特に生姜のアシストが良さそうです。

YMK | 2026年3月3日 08:03

タッツーさん、こんにちは〜
並びが大分落ち着いた印象受けますね。再訪問に二の足踏んでましたが、この並びならば行けるかなぁ〜

ゴブリン | 2026年3月3日 08:56

たまには、ラーメンとそばの連食もいいんじゃない😬
今日みたいに寒い日には、焼き味噌が重宝するかもネ♪

こんにちは。
蕎麦とラーメンの連食もいいですね!私もよくラーメン+ラーメン以外の連食をやります!特に出張などで地方行ったときは色んなグルメ食べたくてそんな感じになります♪

poti | 2026年3月3日 10:07

どもです。
都内だと韃靼そばを提供するお店ってあるんですかね?
栃木に住んでるので知ってはいましたが。
タッツーさんもそばDBやってたんだ。
見てみます。

こんにちは(^-^)

灼き味噌っていい響きですね~♪
炒め野菜にショウガも美味しそう(^^)
それなんだろう?って思ったら茎わかめなんだぁ。
とっても美味しそうです(^^♪

みーこ | 2026年3月3日 12:33

平日ならさほど並ばずに済むようですね

中目黒時代に楽しんだ事を美味しく思い出します
今日の様な寒い日にはピッタシカンカンだろうなぁ

おゆ | 2026年3月3日 12:39

こんにちは。

ラーメンと蕎麦の連食乙でした。
そういわれると自分はしたことないかも。
OG党員として恥ずかしい限り。

glucose | 2026年3月3日 12:41

川崎のタッツーさん、こんにちは

なんとかデータベースと名前があっても実質はラーメンデータベースですよね。
他は頻繁にレビュー上がらないし。
溝の口なら食べるチャンスもありすそうですので憶えておきます。

ひゃる | 2026年3月3日 13:38

こんにちは。
茎ワカメ。
家系などに見られますが、
味噌にも合いそうですね。

いたのーじ | 2026年3月3日 15:52

なんかほっこりする一杯のようですね︎︎👍
ラーメン連食しないんだーと思ったら、まさかの蕎麦データベースでしたか。
やはり一杯ではねぇ💦

あたと_13号 | 2026年3月3日 17:42

こんにちは!
飲み易そうでも土台しっかりな感じの味噌ですね~

eddie | 2026年3月3日 18:52