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「奥久慈しゃも白湯(限定)800円」@麺屋 むじゃきの写真 今週末二日間限定メニューを見つけて迷わず注文.麺は細ストレートで煮干しそばのとたぶん同じ.最初やや固めだけど徐々にスープを吸ってスープとの一体感を楽しめる.スープはむじゃきそばのようにドロリとはしていなくて,もっとサラッとはしているけれど鶏のうまみが存分に出た奥の深い味だ.ついつい最後まで飲んでしまった.トッピングは半玉,鶏チャーシュー,メンマ,刻みタマネギ,糸唐辛子などで,全体のバランスも計算ずくだろう.完璧な一杯だ.
 絶品を味わえた今日は良い一日だった.

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