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「まぜたま(卵黄&大盛)¥890」@麺屋 御神本の写真今日は、此方の「まぜ」と「麺」が無性に食べたくなった。

2年程前にアメリカの化学誌に発表された学術論文によれば、
「炭水化物は新型のコカインと同等だ!」という衝撃的な言葉が
載っていたが、要するに、炭水化物の中毒性は麻薬で刺激される
脳内ポイントと全く同じ部分に反応しているという事実である!

中でも、旨い米・旨い麺はいつでも食べたいし、
此方のような旨い味付けならマジに中毒性があって頷ける論文だ。

今日は麺大盛に全卵ではなく卵黄のみにし、ニンニク多めに投入。
既に身体が欲していたせいもあろうが、旨過ぎて脳内の快楽中枢にビタ~ンと刺激された!
ここに入っている物の全てが美味い!要するにどっから食べても旨いのである。ク~~~ッ!!

この薫り高くぶっとい浅草開化楼極太麺!茹で上げ加減と醤油ダレの風味がヤバイ程マッチしてる。
「麺大盛り」なので、店主が気を利かせて「醤油ダレ」の追加ボトルを用意してくれたが、
決して全卵が混ざっても麺量が多少増えても、全てを飲み込み吸収する包容力抜群のタレ。

チンタラ食べないで一気にワシャワシャと口に流し込む。。。旨い!旨過ぎる。
先日の此方のテレビ放送の翌日からシャッター待ち客が居たというし、
今は「麺処 晴」が休んでいるので、そっち目当てのお客も流れ混んで来ていて忙しいという。。。

休み無く、毎日益々多忙の此方であるが、いつ訪問してもコレ程のクオリティの品を出してくれる
店主は本当に素晴らしいと思う。だが、マジにその分身体にも注意してほしいのが本音である。

ってことで、GWによる休日続きの為、食材仕入れの都合と店主の体調管理等もあってか、
来週か再来週辺りに臨時休業するかもしれないという此方。
詳しくは、店主のフェイスブックコメントをマメにチェックして頂きたい。。。

https://ja-jp.facebook.com/pages/%E9%BA%BA%E5%B1%8B%E5%BE%A1%E7%A5%9E%E6%9C%AC%E4%B8%83%E9%BA%BA%E9%B3%A5/112918488893370

ご馳走様!

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 54件

コメント

来たっ!!
御神本!!!

自分は汁のある物しか未だ頂いておりませんけども
あの写真は大盛りだったんですねー!
どおりで量が鬼だな?!と思ったんですよ~(笑)
本当、勉強家って言うか麺バカって言うか真面目すぎっすよね
自分マジで定休日を作って欲しいって今は願ってるんですよね
体が資本のこの家業、重病でも患って店を長期に休む事になったら
それこそうちらのような熱烈ファンは別として、一般の人は離れていってしまうと思うんです
大きなお世話だけど、そこを焼いてしまうのが下町っこ…

息子が先日の放送を隠れてみてて、おかあさんばっかりずるいよー!
と通っている事がばれ、怒られました(笑)

本生 | 2014年4月29日 09:16

本生さん、こんにちは!

此方の「まぜ」シリーズは、自分がここに開店以来通ってからず~っと中毒症状が出る商品です。
今は旨いラーメン店は多いし当たり前なんですが、こうした麻薬性のあるラーメンか否かで、
その店にリピートするかどうかが決まるじゃないですか!?「御神本」はまさにソレなんです。^^;
この日も、自分の大好きな此方のこの太麺を堪能したく、最近あまりやらない「大盛」にしました。
哀しいかな本生さんには無縁な行為ですが、この際ですから息子殿とシェアして食べに来ましょう。。。^^;

4門 | 2014年4月29日 15:40

こんにちは。
当方が、4門さんのreviewをみて、
御神本に初訪問時に対麺したのがコチラでした。
初回で虜になりw、現在に至ります。
当方も拙いながらRDBに参加するきっかけになった逸品でもあります。
近日の内に、職場の若い連中を連れ、この逸品に対麺させる予定でもありますw

追伸:もう少しで1000回ですね。
1000回目はどこを予定されていますか。

おゆ・Sometimes | 2014年5月3日 22:58

おゆさん、こんばんは!

自分は此方には開店当初から通っておりますので、その味の歴史変遷だけを見ても、
此方の店主の努力がどれだけ素晴らしいものか知っております。。。^^;
もう5年も経つんですよね!今時ラーメン店を5年続かせるのは並大抵では出来ません。
自分やおゆさんのようなコアなファンがもっと増えると良いですよね・・・!

そうですね。。。
自分は意識した事が無いのですが、切りの良い1000件目はやはり此方にするべきでしょうか?^^;

4門 | 2014年5月5日 00:30