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昼時ということもあり、店へ着くと既に先客が15名ほど。

列に並ぶことなく順番を待つ紙に記入して車でしばし待機。
順番になると車まで呼びに来てくれる。なかなか気が利いている。
待つ事15分、店員さんが案内してくれる。てきぱきしていて好印象。
5分程、待たされたがすぐに店内へ。元気な店主の声が聞こえる。

オーダー済であったので間もなく、ラーメンとご対面。
全く無駄のない客捌きである。

第一印象
とても見た目にはきれいでさっぱりとしている。
匂いも澄んでいて上品な感じがする。
一口目にスープを味わう。
う、美味い!!
自家製手打ち平麺とスープが絡まり一体化している。
具も店主の工夫を感じる。中でもお気に入りはシナチク。絶妙な味で脇役ながらあっぱれである。チャーシューも炭で焼いた感じが香ばしく歯ごたえが良く食が進む。
煮玉子、水餃子も大満足の出来るものであった。
スープも全て飲み干して完食。

久しぶりに理想のラーメンに出会えた感じがしました。
本当にご馳走さまでした。
また、ぜひ来店したいと思います。

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