スープは家系だがそこまで濃すぎず程よく食べやすい。
煮干し？ほんのりと香る程度。
麺は中太で家系スープにはちょうど良い。
おすすめトッピングのキャベチャは生のキャベツを乱切りにして、ほぐしたチャーシューと和えタレを少しかけたもの。
悪くない。
美味しいのだが冷たい。
これを単品で食べるならこのまま良いが、ラー... 続きを見る

ベージックな家系の一杯だった〜！の巻

Instagram動画と要点はこちらです🙇‍♀️
https://www.instagram.com/reel/DGIogayyQC3/?igsh=MzExaW16emZpYWJ3

2月中旬のお昼過ぎに訪問。先客0名、後客7名。

オープン当初は鴨... 続きを見る

2024/05/16、17:00入店。

お隣町に家系のお店があると聞き(今の住まいはひたちなか市です)、こちらTSUBAKIYAさんにお邪魔しました。

平日で夕飯時には少し早いものの、店内はほぼ満席に近い状態。
カウンターは9かな？あとは4人がけのテーブル×2。
テーブルのひとつはJ◯軍団が。ラーメンをよ... 続きを見る

キャベチャトッピング

この前の昼ラー
時間帯かもですが続々と入ってきましたね、地元の良店って感じがしました。

また行こう！
ご馳走様っす！

金曜の17:00に店舗に到着。先客はいなかったが入店後続々と来店者が増えていった。

レビューを見て、あっさり系の煮干しらーめんをチョイスしたが。。。実際のスープは煮干しの入った醤油を家系の豚骨スープで割った家系煮干しラーメンでした。『煮干しそば』とは異なるメニューのようです。

家系の中太麺と煮干しの風味がほんのり漂うこってりスープはな... 続きを見る