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店名 中華そば うお青
住所 〒191-0021 東京都日野市石田 2-9-1 アイビルの101
電話番号 042-849-4496
営業時間 11:00〜
※売り切れ次第終了
定休日 月曜、第1・3日曜
席数 カウンター7席
最寄り駅
多摩モノレール『万願寺駅』(201m)
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アクセス 多摩モノレール 万願寺駅から徒歩5分あれば着きます。
駐車場 駐車場あり
2台分
開店日 2018年11月30日
メニュー メニューの写真を見る

らい麦粉特製麺使用
・上中華 醤油 990円
・上中華 塩 990円
※具材は入荷次第で変... 続きを見る

らい麦粉特製麺使用
・上中華 醤油 990円
・上中華 塩 990円
※具材は入荷次第で変わる

じんわり貝だし
・よしると海塩 860円

鶏白湯ではありません
・だし鶏白淡 800円

濃縮鯖うるめだし
・鯖とうるめ 醤油 880円
・鯖とうるめ 塩 880円

定番醤油
・淡麗醤油 780円

二杯目からの
・かけ中華 醤油 560円
・かけ中華 塩 560円
※おかわり専用

麺大盛 120円
らい麦麺に変更 30円

瓶ビール 580円
味玉メンマ 390円
週替わり小丼 券売機価格
だし茶漬け 350円
ご飯 200円
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備考

一度に一杯ずつしか作らない。
※2018/12/29→2杯ずつの提供確認

一度に一杯ずつしか作らない。
※2018/12/29→2杯ずつの提供確認
元に戻す

外部リンク
初レビュアーeikes(2018年12月4日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2018年12月3日登録 運営事務局による登録
2019年5月17日変更 運営事務局による変更
77.849ポイント
レビュー件数 61
レビューユーザー数 41
平均点 89.312
総合順位 458位
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中華そば うお青のレビューピックアップ

「だし鶏白淡」@中華そば うお青の写真中華そば うお青🐟万願寺

だし鶏白淡(鶏白湯ではない)

トロトロ鶏白湯はしっくりこなかったらしく、半乳化の着地でうお青さんらしいガッチリ魚介出汁!

途中梅干をほぐし玉ネギのシャク感と合わさり加速!

四川赤山椒の追随でノックアウト!店主の舌👅は神だな、計算され尽くした神一杯🍜はい汁完

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件

「鯖とうるめ 醤油」@中華そば うお青の写真2019.5.14訪問分

鯖とうるめ 醤油

うお青さん夜営業につき仕事後即車でお伺い🚗💨
(今まで清湯だった鯖とうるめは4/20から濁りになりブラッシュアップされています)

新メニューになってからはこちらは限定ではなくなりました!
濃縮鯖うるめだしは臭みなく旨味が凝縮されていて堪らないです
先日自身で鯖... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 9件

「鯖とうるめ 醤油」@中華そば うお青の写真4月14日、万願寺駅ほど近くにあるうお青へ訪問。

数量限定で提供されている鯖とうるめのスープがずっと気になっていたので、期待を高めつつオープン前から並ぶ。二順目となったがさほど待たずに着席。

ワンオペでされていたが、それを感じさせないスムーズな提供で着丼。

最初から出汁による香りがたまらない。ああ、これは絶対美味... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

「醤油ラーメン」@中華そば うお青の写真味は素晴らしかった。95点は出してもいいくらいに。
それでもこの点数をつけたのは「ラーメン屋」として評価したときに、致命的な欠陥があるためである。
それは回転率の悪さと手際の悪さだ。こだわりがあるのかもしれない。しかしその一言で片付けてしまえるような問題ではなかった。
確かに味は美味しかった。でももう行くことはない。そんなラーメン屋は初めてです

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「中華そば 醤油 並」@中華そば うお青の写真約30分程並んで着丼。遅めに行ったせいか、上(特性トッピングは売り切れ)
煮干しともあごともちがう魚介出汁は風味豊かで、とても美味しい!麺は細麺だが歯ごたえがある。
盛り付けも綺麗!
個人的好みで、もう少し味が弱めでもいいかな。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

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