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店名 宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀
住所 〒144-0056 東京都大田区西六郷2-1-3
電話番号 03-6690-0893
営業時間 11:30〜14:30/18:00〜21:00
定休日 日曜・祝日(臨休はTwitterにて告知)
席数 カウンター6席
喫煙 禁煙
最寄り駅
京急本線『雑色駅』(385m)
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アクセス 京急線 雑色駅 徒歩5分
JR蒲田駅西口 徒歩25分
駐車場 駐車場なし
ベビーカー ベビーカーでの入店不可
開店日 2019年5月1日
メニュー メニューの写真を見る

宍道湖しじみ中華蕎麦〈塩〉 800円
味玉 中華蕎麦〈塩〉 900円
特製 中華蕎麦〈塩〉 1050円

地鶏としじみの中華蕎麦〈醤油〉 8... 続きを見る

宍道湖しじみ中華蕎麦〈塩〉 800円
味玉 中華蕎麦〈塩〉 900円
特製 中華蕎麦〈塩〉 1050円

地鶏としじみの中華蕎麦〈醤油〉 800円
味玉 中華蕎麦〈醤油〉 900円
特製 中華蕎麦〈醤油〉 1050円

麺大盛 100円
ワンタン 200円
チャーシュー 300円
メンマ 100円
味玉 100円

ライス 100円
ローストポーク丼 300円
吊るし焼きバラ丼 350円
おつまみ盛り 350円

瓶ビール〈エビス小瓶〉 400円
缶チューハイ 300円
角ハイボール 300円
黒ウーロン茶 200円
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備考

店主岩田氏は数々の名店を輩出した名門麺処 ほん田にて、
約5年間在籍して技術を研鑽。

島根県の宍道湖から直送で仕入れた大和しじみを
贅沢に使用した貝... 続きを見る

店主岩田氏は数々の名店を輩出した名門麺処 ほん田にて、
約5年間在籍して技術を研鑽。

島根県の宍道湖から直送で仕入れた大和しじみを
贅沢に使用した貝出汁の醤油と塩の中華蕎麦を提供。
清湯スープは化学調味料無添加。
都度切り分けるチャーシューは3種類。
外側をローストしたもの、吊るし焼き、
低温調理と三者三様の調理。
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タグ 無化調
外部リンク
初レビュアーアジアンテースト(2019年5月1日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2019年6月10日変更 運営事務局による変更
75.924ポイント
レビュー件数 40
レビューユーザー数 29
平均点 85.000
総合順位 619位
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宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀のレビューピックアップ

「宍道湖しじみ中華蕎麦〈塩〉」@宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀の写真今日は朝から大雨です。風も結構強く、出かけたくないな~、と思い始めましたが、諸先輩方が「雨の日こそ行列店へ」と言われているのを思い出し、あえてしり込みしていたこちらに車で出動です。線路を渡ってすぐ左折したところにコイパがあるので、車の方はそちらが便利です。店には11:10頃に到着。シャッター2名に接続です。開店時には15名ぐらいの待ち、これは空いている方なんでしょうか?いずれにせよ20分の待ちで1... 続きを見る

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 1件

「味玉中華蕎麦〈塩〉¥900-+エビス小瓶¥400-」@宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀の写真土曜ですが、会議の資料をまとめたくて午前中一時間半ほど会社に行った後に行ってみました。
本当は他のお店を予定してましたが、朝にmocoさんのレポを見かけてしまっての方向転換(笑)
行列を予想してわざと14:00着でしたが、なんと18人待ち((((*゜▽゜*))))
45分待って外待ち先頭、わたしの3人後の方で終了。
呼ばれて券売機を見るとワンタン❌... 続きを見る

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

「味玉中華蕎麦<塩>+吊るし焼きバラ丼」@宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀の写真6/12(水)20:40頃 再訪。

外待ち5名に接続、20分ほどで食券を購入しカウンター席へ昇格。
今日は前回気になっていた禁断のご飯物…吊るし焼きバラ丼もポチッと…

後続は2名で、21:05過ぎに暖簾が外され終了。
今日は店主さんと妹さんの2名体制でした。

10... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 5件

「特製中華蕎麦(醤油) 1050円」@宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀の写真超気になっていた新店に訪問~。

定石としては塩から頂くべきなんだろうけど
この日の自分の気分はどうしても醤油で、
ちょっと背徳感もありながら醤油オーダーで。


「特製中華蕎麦(醤油)」


【スープ】
鶏油の浮いた端麗醤油スープ。味わい的には鶏がファーストで飛び込ん... 続きを見る

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

「☆味玉中華蕎麦 醤油☆」@宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀の写真今回も醤油♪

程なくして提供♪

スープを啜ると、矢張り美味い!
奥深さがある醤油の旨味とコク、鶏出汁の旨味。
そしてしじみの旨味。
この3つのバランスが良く、麺との絡みもナイス。

麺もスープが染み込んでいる様な絡みで、素材の味もしっかりと
楽しめる。

うん、矢張... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 4件

宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀のお店情報掲示板

5月の店休日について

5月の店休日は変則だそうです。5月店休日 は以下の通りです。
7日(火)・14日(火)20日(月)・27日(月)
6月からは曜日固定の予定との事です。