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店名 カマリヤ大将
住所 〒235-0043 神奈川県横浜市磯子区氷取沢町113
電話番号 045-775-3491
営業時間 10:30〜23:00
[日・祝] 10:30〜21:00
定休日 水曜日
席数 20席
喫煙 禁煙
アクセス 金沢文庫駅からバス「富3」に乗車し「氷取沢」下車徒歩1分。笹下釜利谷道路金沢文庫方面沿い。
駐車場 駐車場なし
備考

家系ラーメン、大橋製麺使用

家系ラーメン、大橋製麺使用
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タグ 家系
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初レビュアー金沢区(2007年10月4日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
69.555ポイント
レビュー件数 15
レビューユーザー数 15
平均点 72.667
総合順位 10,842位
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カマリヤ大将のレビューピックアップ

「ラーメン中盛+味付玉子」@カマリヤ大将の写真平成28年4月7日 11:55 今年2回目の訪問。
3〜4年前は釜利谷道路をよく通っていたので
頻繁に食べてました。見た目は家系のスープに似ていますがこの辺では、他に無い豚骨醤油だと思います。豚骨の旨みと昆布の旨みがいい感じで豚骨だけどあっさりしています。
麺は家系なら中、太麺ですが中細麺でスープによく絡み合い、完食、完飲してしまう一杯です。
ごちそうさまで... 続きを見る

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「ラーメン、硬め」@カマリヤ大将の写真こちらはあっさり目なので、濃いめ多めにすればよかった。
チャーシューはスモークされててとても良かったです。

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大将系列は初訪問 気になっていたこの店に行ってみた
食券で表題を注文 好みは普通で 800円

具は普通のワカメだと思っていたら茎わかめだった チャーシューにほうれん草 海苔3枚
キムチは若干浅漬けというか単品だとちょっと物足りない 
麺は中太麺 若干縮れている
スープは家系と見た場合かなりライトな豚骨醤油 脂は多め
キムチが入っているため辛味の味付けになったがこれはこれでよかった

茎ワカメ、キムチが量としてちょっと少ない キムチ単独でもあまり存在感はない
軽く家系の味が食べたいという向きか

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「ラーメン」@カマリヤ大将の写真家系っぽいラーメンです。
スープは豚骨で昆布出汁が効いていてやや豚骨にしてはシンプルなお味でした。
麺は大橋製麺。
チャーシューはスモークされていて美味しい。

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「ラーメン」@カマリヤ大将の写真【入店状況】1237入店。先客9名。後続待ち3人。
【注文】ラーメン(600円)
【待ち時間】7分
【麺】適度な食べごたえのある中太麺。茹で加減は普通。
【スープ】優しい塩加減の豚骨醤油スープ。直系ほど塩はきつくなく、また壱六系ほどのクリーミーさはない。
【具】チャーシュー、ほうれん草、葱、海苔。チャーシューは固めだがしっかり肉の旨味が感じられ美味... 続きを見る

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