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店名 華昌
住所 〒254-0034 神奈川県平塚市宝町9-16
電話番号 0463-21-6460
営業時間 11時〜20時ごろ
定休日 月曜日
最寄り駅
JR東海道本線(東京~熱海)『平塚駅』(427m)
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駐車場 駐車場あり
店舗裏に2台
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初レビュアーやすべい(2007年1月22日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
70.986ポイント
レビュー件数 14
レビューユーザー数 14
平均点 79.000
総合順位 8,216位
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華昌のレビューピックアップ

77

「ミソラーメン¥670」@華昌の写真この日は平塚
駅北口を出て右手に数分歩くと「手打ちラーメン」の看板
通し営業が良いですね。

年季の入った店構えに大将と奥様の2人オペ。
標記をお願いいたしました。
大将は餃子係でしょうかスマホなどいじってて、奥様がほぼオペレーションをされておりました。平ざる。
麺はビニール袋を破いて取り出していましたので、どこか知ら... 続きを見る

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

「ミソラーメン¥650+チャーシュー1枚¥0(クーポン)」@華昌の写真★2018/12/14(金) 11:05 初訪問です、先客1名、後客4名、カウンターに着席し口頭で「ミソラーメン」を注文し、クーポン(チャーシュー1枚サービス)を提示して 11:12 バターが入ったタッパーと一緒に着丼。

★スープ・・・まずはレンゲで一口・・・温〜いですww、鷄出汁はアッサリめでサラッとしてます、味噌ダレは甘さは無くほどよいショッパさに少しの酸味で昔ながらの味... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

11:40頃訪問。先客3名後客2名。店内は適度なスペースを有しており、L字型カウンターの他にテーブル席も設けられている。年季が入っているが不潔感は無く、居心地の良い空間だ。店主さんと女性2名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

スープは、割と濃いめのブラウン。粘度は無く液体油も少なめ。表層に多めの黒・白胡麻が浮遊している。
飲んでみると、濃厚な味噌の味が前面で力強く主張。甘みは抑えられており、赤味噌のエッジ感を伴う旨みが強く打ち出されている。塩分濃度は、この系統として適度に高めと言えるだろう。文... 続きを見る

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「みそチャーシューメン」@華昌の写真今日は、お肉の気分だったので、コチラの老舗へ………
うわ、満席だ~
暫し待った後、表題(930円)を発注です。

独自に調合した仙台味噌と、試行錯誤のうえ完成した出汁。添加物を使わない自家製手打ち麺………
らしいっす。
ちなみに、餃子の皮も自家製みたいですよ。

爽やかな味噌の香... 続きを見る

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「みそらーめん¥650(ランチサービス)」@華昌の写真本年159杯目。
初訪にて、「みそらーめん¥650(ランチサービス)」ぉ。

変わった調理手順で、先にもやしだけ炒め、白黒胡麻ぉ大量に降った味噌タレにスープin…つまりヌルい。
主張しない味噌タレと稀薄スープで胡麻が良く映える、ニンニクも香るがセルフのバター投入が完全体かな。

手打ち風の中平ちぢれ麺、癖なく湯切りも問... 続きを見る

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