しお狙いで検討していたが、この日の大阪は雪がチラつく厳しい寒さで、急遽みそに変更し味玉（比内地鶏ではない）もリクエスト。スープは動物系の出汁をベースに若干トロミを感じる、白擦りゴマ入り。ミディアムボディなスープに表面の香味油がコクと奥行きを演出。麺は中太のストレート麺。ツルモチ食感でスープとの相性は上々。具はネギ、柚子片、メンマ、もやし、チャーシューの構成。中華鍋で炒められたも... 続きを見る

昼どきにコチラの前を通りがかると店頭の待ちなし。迷わず即入店です。前回訪問から間をおかずの再訪となりました。店内は小生でちょうど満席となり、その後店外に待ちができていてタイミングが良かったようです。レギュラーで唯一未食だったしおを頂くことにしました。

少しして写真の一杯が提供されました。スープは美しく澄み渡った琥珀色をしております。表面の油層は厚く保温状態... 続きを見る

2024-343杯目(11月20杯目)
🍜⭐みそらーめん・チャーシュー増し
🏠らーめん颯人
🗾大阪府大阪市北区南森町1-2-2
🚉南森町駅 🚶4分
😴第1月、第1火、第2＆3＆4＆5日、1st-Monday, 1st-Tuesday. 2nd＆3rd＆4th＆5th-Sunday
営業告知 X
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今日は大阪ラーメン遠征最終日。
ここは有終の美を飾るために人気店のガツンと来るラーメンが頂きたい🤲
ということで、いぶきさんからも近い「らーめん颯人」さんへ訪問です。

大阪では珍しい味噌ラーメンが有名なお店。
口コミサイト「ラーメンデータベース」では大阪府内の味噌部門で１位に君臨しています。
北海道出身の... 続きを見る

⚠️気をつけください！大人気店な為に
近隣への駐輪や並びに向けた注意喚起があります。
これを違反すると並び途中でも摘み出されます。
再度並ぶことも禁ずられます！
また、香水なども禁止となってます。

まぁ、本来本質的なところ
当たり前のことなんだがなかなかこれを強く
規制すること... 続きを見る