なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
店名 麺昇 神の手
住所 〒166-0011 東京都杉並区梅里1-18-12 ニュー高円寺コーポラス102
電話番号 03-5378-7525
営業時間 11:30~15:00(L.O.14:30) 17:00~翌2:00(L.O.翌1:30)
定休日 火曜
席数 カウンター11席+テーブル7席
喫煙 喫煙可(ランチタイム禁煙)
最寄り駅
東京メトロ丸ノ内線『新高円寺駅』(382m)
マップで周辺を見る
駐車場 駐車場なし
開店日 2017年5月3日
メニュー メニューの写真を見る

神の手『赤』(背脂入りカラシビ濃厚味噌)830円
※辛さ・痺れは各5段階から選択できMAXのみ+100円
神の手『赤』神盛1130円
神の手『黄』(マー油)80... 続きを見る

神の手『赤』(背脂入りカラシビ濃厚味噌)830円
※辛さ・痺れは各5段階から選択できMAXのみ+100円
神の手『赤』神盛1130円
神の手『黄』(マー油)800円
神の手『白』(トリュフ&ベシャメルの塩味)900円
神の手『黒』(鰹風味の魚介ダシであっさり醤油味)800円
※和食の経験を活かした黒のスープは動物系素材不使用。
オムラーメン(自家製トマトスープ)900円
ガーリックシュリンプdeラーメン900円
特製山芋とろろつけ麺800円

もやし キャベツ ねぎ のり 各100円
めんま 大根おろし 玉子(目玉焼き) 各100円
パクチー とろろ昆布 キムチ 各150円
サラダ チーズ たべるしょうゆ 各200円
チャーシュー えび オムたま とろろ 各300円
ローストビーフ トリュフ 各500円
土手丼380円
まかない丼380円
ねぎ飯320円
とろろご飯380円
ライス200円
半ライス100円

【夜だけのメニュー】
ガーリックライス1100円
炒飯980円
オムライス1200円

自家製焼きカレー1000円
自家製カレー800円

ギョーザ(5コ)400円
元に戻す

外部リンク
初レビュアー赤バイクの知蔵(2017年5月13日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
57.042ポイント
レビュー件数 3
レビューユーザー数 3
平均点 90.667
総合順位 10,858位
スキ 0
30
100
このお店の今日の一杯(2017年5月18日)

また凄い店名を付けた店が登場!
メニューが豊富。
神の手『赤』(背脂入りカラシビ濃厚味噌...

このお店の情報をブログに貼る

このHTMLタグをブログに貼ると、お店の情報を掲載できます。

印刷用画面を表示

麺昇 神の手のレビューピックアップ

「白(900円)」@麺昇 神の手の写真5/17(水)19:30 前5後4 

きれいな乳白色のスープを啜る。ベジポタのような粒粒した素材感のあるもので、お店の蘊蓄によると「豚骨スープをベースに自家製ベシャメルと天然塩で仕上げた」とある。豚骨スープにしては獣らしさは抑えられ、ミルキーでたおやかながら、強すぎないコクが感じられ、どこかホワイトシチューのような趣もある。

Wikipediaによるとベ... 続きを見る

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件
90

「白」@麺昇 神の手の写真新高円寺と環七の間、杉並車庫側にできた新店。自信満々の店名、店員はイケメン3人衆。
事前調査で決めていた白を注文。やはりラーメンじゃないビジュアル。スープはとんこつベースにベシャメルソース、ほぼパスタな麺に絡んでとても美味しい。ラーメンかどうかは別としてかなり面白いお店。他にもガーリックシュリンプラーメンがありそれも気になる。イマイチな場所だけど人気でそう。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「特製山芋とろろつけ麵800円」@麺昇 神の手の写真麺昇 神の手(カミノテ)
☆☆☆☆.2(新高円寺)
特製山芋とろろつけ麺800円
God Hand
特製山芋とろろつけ麺戴きました。
麺は平打中太ウェーブのエッジに尖りがある山田食品社製で、気持ち硬茹でされた平打麺が喉元をゆっくり流れて行く食感が心地良く感じられる麺です(麺量:茹で前200gで腹8分目といったところですが、具のモヤシで更に... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

麺昇 神の手のお店情報掲示板

【取材事項】

経営母体などはリンクされているHPで確認できる。
店を一任される店主はラーメン専門店未経験。
コンセプトは新感覚”の・ようなもの”的ラーメン。
一部を除き各ラーメンに使われる店が謳う基本の豚骨スープとは、
実は豚骨・鶏ガラ・野菜・魚介がベース。
製麺所は非公開だが、つてのある千葉の某製麺所から取り寄せており、
メニューにより4種類を使い分ける。
店一番の自信作はカラシビ濃厚味噌ラーメンの「神の手『赤』(麺180g)」。
一番人気はトリュフベシャメル塩味の「神の手『白』」とのこと。