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「濃厚鶏そば」@ブラウン製麺所の写真 2010.12.07 retry
 ラーメンショップ幸手 金田亭で少し重い一杯を食べたので、腹を減らすために春日部の温泉「湯楽の里」(濁り湯で温浴効果高かった♪)でサウナと天然温泉で代謝した後こちらへ向かいます。
 腹減ったーw

 店の前で麺友さんと会って入店しました。
 製麺室で麺を打っているのを少し見学しながら券売機の前へ。
 券売機で前回味見して旨かったこちらの食券を買い、「お好きな席にどうぞー」との案内に従い、前回と同じく並んでカウンターに着席ww
 遠征こぼれ話などをしているとサーブですw

濃厚鶏そば 700円

ベージュのスープは熱々。
http://photozou.jp/photo/show/300634/59977879
塩気は程よく、鶏の旨み・甘みを感じる。
油は多めでコッテリした味わい。
トロリとした粘度で口当たりはクリーミー。
揚げネギの香ばしさが後味に残る。
薬味にネギが刻まれている。

麺は1.5mm角くらいの太さの軽くウェーブした形状。
http://photozou.jp/photo/photo_only/300634/59977887?size=800
少し芯を残した茹で加減で、スープを良く持ち上げる。
麺量は130gとの事。

鶏モモチャーシューは軟らかく、炙りが施してあり香ばしくジューシー。
メンマは小さくてコリコリした食感。
白髪ネギは少し辛め。

前回食べたあっさり塩鶏そばも旨かったが、こちらも好みの一杯だった。

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春日部エリアのみなさん
都合がついたらまた付き合ってくださいね   v( ・∀・ )

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

ども~

この鶏白湯はうまそーですねぇ~
濃厚な一杯を是非堪能したいところです。

YMK | 2010年12月10日 11:44

たっくん、続きまして、こんにちわー。
これには3票あげたい気持ちー!
まず旨そうな名前に1票。天一みたいなクリーミーなスープに1票。そして、鶏の焦げ目に1票!
いいなー。

どうもです☆

店名はブラウンだけど、スープは白濁で濃厚そう~!!
美味そうです☆
春日部か~(汗)

PK | 2010年12月10日 12:35

たっくん、ゲロッパ♪

あっさりよりも濃厚な方が
個人的に好みかもしれんなぁ~w
重い一杯の後にこちらであっさりの
鶏そばで行くのもいいですねぇ!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年12月10日 12:42

ラーショであれ食って

サウナですぐお腹がすいてしまう便利な胃袋が僕も欲しいです(爆)

この界隈は訪問しないとなァ。

埼玉の首領 | 2010年12月10日 20:27

こんばんわっ!

 連食でしたか~
 濃厚鶏そば逝きましたね~
 僕は次回あっさりを食べたいですね。

voice50 | 2010年12月10日 22:52

こんばんわ

この日はどうもでした。
ここ思ったより美味しくて良かったです。
またこちらに来ることがあったら一緒に食べましょう。
次回は蝉あたりでw

hm | 2010年12月10日 23:20

毎度~

温泉ネタできたから、鶏白湯温泉にしかみえんぞw

アカンな~同好会 | 2010年12月11日 00:23

温泉代謝の後に鶏そばっすか~
ここは鶏そばがオススメみたいですね。
今度春日部行くときは行ってみたいと思います。

ビヨンセ | 2010年12月11日 07:42

こんばんはー
割と夜遅くまでやってるので、行くチャンスは結構ありそうと
虎視眈々と狙ってる課題店です
やはりこの鶏系はうまそう!!!
今日タクシーで目の前通って、いきて~と思ってたところにこのレビュー・・・
いじめです^^ゲロッパ

キング | 2010年12月12日 02:52

おこんばんはっ

ようこそ春日部に~☆
前回の あっさりに続いて、満足の一杯だった様ですね!
私も あっさりから始めます。

また、いらして下さい!

パパだス(暫く休みます) | 2010年12月12日 19:58

こんばんは~

美味しそうだ
こってりとしたスープが気になる~

Gonta | 2010年12月12日 19:58

まいどん

これは旨そうじゃわぁ  いや  確かに旨いべなぁ

春日部って  東武動物公園行く時しか通らんぜよwww

爺ちゃま | 2010年12月13日 00:53

またあの看板を見に行ったのねw

鶏そば食べたいわ~♪

さっし | 2010年12月13日 20:33