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「小ラーメン650円+生卵50円」@ラーメン二郎 桜台駅前店の写真2/21(火) 22:20頃 待ちなし

家庭教師の帰りにこちらへ
土曜の昼しかいけなかった高校時代はホントにいつも10人くらい並んでたので、
並んでるかと思いきや待ち無しでした(^o^)

久々の桜台二郎
今は黒ウーロン茶売ってるんですね笑

とりあえずあまりお腹空いてなかったので
小ラーメン野菜多めで。

いやーやっぱり二郎は桜台ですね。

まずチャーシューが美味しい、
程よい脂身で、柔らかい。
ここ最近は富士丸をヘビロテしてたので、
完成度の高いチャーシューに感動しました。

次に、麺。
桜台二郎の麺は柔らかくてとても自分好みです。
程よい縮れで、スープともよく絡みます。

最後にスープ。
他の二郎と比べて乳化が強く、とてもマイルド。
甘味を感じるほどのクリーミーなスープでした。
しかしカネシもしっかり効いており、
程よいしょっぱさ。

この三つが完全に自分好みですので、
やっぱり自分の中では桜台の二郎が
二郎の中でも一押しです。

ごちそうさまでした。

※あ、すっかり忘れてましたが、生卵頼んでました…←
生卵はすき焼き風に食べると、
スープとはまた違ったマイルドな味に仕上がるのでお勧めです^^

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