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「濃厚ラーメン(辛)、海苔、味玉」@ラーメンかなやの写真今回は辛い一杯に挑戦!海苔と味玉をつけてみた。

前回大満足したクリーミーで臭みのない濃厚豚骨スープ。その上に、たっぷりな味付けひき肉を真っ赤な辛味油で覆いピリッとさせ、気づけば顔面から汗がタラタラ。

粗みじん玉ねぎの白。
ニラと九条ネギの青。
辛味ひき肉の赤。と目でも楽しめ、キレイかつとても美味しい一杯でした。

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「濃厚ラーメン赤(細麺)+キムマヨ丼」@ラーメンかなやの写真もう4日もラーメン食べてません。
どうも、さぴおです。

仕事が忙しすぎてテンテコダンス。
そんな憂さを晴らすには近所のこちらしかありません。
開店5分前着。山内さんに挨拶して入店です。
おっと、ノイドさんのレポにもありましたが見慣れぬ女性店員が。

メニューはこの間の上井草でいただいた豚骨細麺によ... 続きを見る

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「濃厚ラーメン 黒(太麺並)+瓶ビール(サッポロ)」@ラーメンかなやの写真東京とその周辺の課題店クリア 18

北品川→目黒→新宿といただいた後は,既報の通り,銀座で振られて表参道ヒルズで痺れビレビレ。
これで大人しく帰ればお利口なのだが,せっかくの10連休初日,夜もいただいて帰ることにする。
狙うは,JR使いにはちょっと行きにくいし,普段は夜営業のみのこちら。
念願の初訪である。
(この日の翌日からは,普段来... 続きを見る

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「🉐濃厚ラーメン」@ラーメンかなやの写真臭みのないマイルドな濃厚豚骨スープは麺との絡みも良くて高レベル。

チャーシューが薄く存在感が無かったのが残念でしたが、この優秀なスープで替え玉をして腹一杯にするのは幸せ。

次回は辛い濃厚ラーメンも挑戦しよう。味玉もすごく美味しかったです!

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「濃厚ラーメン赤の大盛り¥880。」@ラーメンかなやの写真平成最後のラーメン。
GW中は昼も営業しているという事で訪問。
メニューは未食の“濃厚ラーメン赤”をチョイス。
雨が降る平成最終日を体の芯から温めてくれる一品。
レギュラーの豚骨と台湾まぜそばのいいとこ取りをした様な満足の一杯。
味変も楽しみ、最後は昆布酢投入でスープまで美味しく完飲出来ました。
是非とのお昼も常時営業して欲しい... 続きを見る

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「特濃厚ラーメン 細麺」@ラーメンかなやの写真来店したのは真冬の夜。待ち時間は30分程
待ち用の椅子も店内にあるが、隙間風が丁度あたって寒い。
今はわからないが、アルバイト急募の張り紙があり、
店主がせわしなくワンオペで回していた。

着丼したラーメンは、濃厚な旨味があり今まで食べた豚骨の中でも最上位の旨さ!ズバババと麺をすすり、
ワンオペだから早めに替え玉を注文。
しかし... 続きを見る

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「濃厚ラーメン白(太麺大盛)+キムマヨ丼」@ラーメンかなやの写真久しぶりに『最強伝説黒沢』を読んで不覚にも涙。
どうも、さぴおです。

この日はこちらへ。

常にほぼ満席な状態が続く盛況っぷりです。

山内さんに挨拶をして、久しぶりのデフォを。
なんとハツホー以来のデフォになるようで... 続きを見る

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「台湾まぜそば」@ラーメンかなやの写真日曜日に1周年記念限定を食べたばかりだったが、不満だったので飲み会後に訪問。
一昨日は麺屋はなびにて元祖台湾まぜそばを食べたばかり。
味の記憶が新鮮な内に比べてみようとオーダー。
結果としては自分としてはコッチが好き!
元祖が初めて味を生み出した衝撃は計り知れないと鑑みますが、今宵の一杯はその先を味わえました。
昔ながらのラーメンと今時の... 続きを見る

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「濃厚ラーメンかなや 1周年記念コラボイベント  【麺屋 庄太】×」@ラーメンかなやの写真濃厚ラーメンかなや
1周年記念コラボイベント

【麺屋 庄太】×【SUSURU】×【濃厚ラーメンかなや】

2月17日(日)
11:00〜22:00
場所→濃厚ラーメンかなや
『本気の家系ラーメン(800円)』

21:00過ぎ
ラストロットに滑り込... 続きを見る

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「【周年限定】本気の家系ラーメン大盛/肉増/ネギ/きくらげ」@ラーメンかなやの写真硬派を気取ってSUSURU君と写真を撮りませんでしたが、後悔中。

どうも、さぴおです。

●深夜から炊き続けた本気家系。

この日は『濃厚ラーメンかなや』さんの周年。

SUSURU君×神奈川の濃厚系『庄太』 とのコラボ企画。

開店一時間半前に到着し、魂の... 続きを見る

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