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店名 博多ラーメンばりちゃん 高田馬場本店
住所 〒169-0075 東京都新宿区高田馬場2-13-6
電話番号 03-6457-6745
営業時間 11:00~15:00 (L.O.14:50)/17:30~翌1:00 (L.O.翌0:30)
定休日 無休
最寄り駅
JR山手線、西武新宿線など『高田馬場駅』(258m)
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開店日 2018年6月1日
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博多ラーメン690円
特製博多ラーメン990円
チャーシューメン900円
ネギラーメン82... 続きを見る

博多ラーメン690円
特製博多ラーメン990円
チャーシューメン900円
ネギラーメン820円
玉子ラーメン790円
全部入りラーメン1150円

替玉120円
替玉半分80円

ごはん150円
青唐ごはん260円
かしわめし150円

焼き餃子380円
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外部リンク
初レビュアーつちのこ(2018年6月27日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
79.204ポイント
レビュー件数 17
レビューユーザー数 13
平均点 82.000
総合順位 2,764位
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博多ラーメンばりちゃん 高田馬場本店のレビューピックアップ

12:05頃訪問。席は6-7割の埋まり具合だった。店内は、小ぢんまりとした空間にカウンターとテーブル席が設けられているが、窮屈さや不潔感は無く、居心地は悪くない。男女各1名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。麺を「ばりかた」で頼み、少し待って配膳された。

スープは乳化が進んでおり、若干のトロみが感じられる。醤油の色目は程々の出具合。
飲んでみると、豚骨のコクと旨みがしっかりと主張。臭みや過度のクセはキッチリと抑えられているものの、ナチュラルにして程好く濃厚な出汁感を堪能する事が出来て文句無し。
タレの立ち方は強... 続きを見る

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「博多ラーメン」@博多ラーメンばりちゃん 高田馬場本店の写真8月2(金)、夕食で訪問です。

スープは豚骨。
締めに訪問し、期待通りの豚骨風味に大満足。
やや乳化して濃い目であり、獣臭も丼からしっかりと立ち上る。
修行元は長浜と冠していたと思うが、博多ラーメンなら納得の味わい。

麺は細麺。
1玉目は普通。伸びやかで、コシがある感じ。
無... 続きを見る

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「特性博多ラーメン」@博多ラーメンばりちゃん 高田馬場本店の写真友人とお昼ラーメンを食べに行こうと約束したが、珍しくお互いなかなか候補が出ず、話し合いの結果私の行きたいラーメン屋リストから「ばりちゃん」をチョイスし向かう事に。
早稲田通りから一本曲がると壁に大きく「ばりちゃん」と書いてありすぐに見つけられた。
店内はカウンターが10席程度で、1席空いていた。私は早食いなので、先に友人に譲り外で待っていたが、わりとすぐに店内に通され、友人の隣... 続きを見る

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「玉子ラーメン」@博多ラーメンばりちゃん 高田馬場本店の写真このスープ。丁寧な下処理と、時間を掛けた炊き込みの労力が雄弁に伝わって来る。旨味が強く濃厚で、奥底から溢れんばかりの力強さが滲むタフなスープ。味付けも濃いめ、旨味調味料も濃いめ。味の喧嘩四つに舌鼓が漏れる。
麺は勿論、ストレート細麺。硬麺ならではの歯切れ良さを楽しむ都度、鼻先へと小麦の詰まったような甘い香りが抜けて行く。束の張力でスープをたっぷり摑み上げ、器に顔を近付けて思い切り啜りこめ... 続きを見る

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「全部入りラーメン + かしわめし」@博多ラーメンばりちゃん 高田馬場本店の写真4/24(水)の19:43頃に行ってきました。
初めて来たが、一品料理とかつまみ系も多く、日本酒をはじめアルコール類も豊富で、なかなかこだわりがあるお店のようだ。
オーナーは青森出身らしく、他に系列店が2店ほどあるとのこと。
もともとは高円寺にあるばりこての支店だったみたい。
とりあえず今日はつまみ系はなしで、麺類とかしわめしのみ注文。
... 続きを見る

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