平日のランチ過ぎに訪問。
ラスト1席空きで即着席。
コールはヤサイ、ショウガ、4辛のMAXで。
しばらくして着丼し、まずはスープから。
表面にはラー油の膜ができており、見るからに辛そう。
味噌ベースで、しっかり辛い。
辛さは中本の北極に匹敵する。
ヤサイはシャキヤサイで、チリパウ... 続きを見る

2号店は初めてです。13時過ぎていたこともあり並ばずに即着席。
野菜と脂をコールしました。若干、カエシが弱い感じもジャンクさんらしいブレの無いテイストで安定していますね。麺はスープとの絡みが弱めですが、太さ、硬さ、全体的な食感が絶妙で大好きです。いつも通り満足の一杯でした。ご馳走様でした。

大宮にあまり濃厚味噌ラーメン食べれるとこがないので、ここで代替え案をと思って注文したけど、思ったより美味しくて感動。
ヤサイは普通くらいにして、ニンニク入れて食べるとちょうど良いと思いました。

二郎系のまぜそばとして、普通に楽しめる。
チーズやベビースターがデフォで入って来るのが嬉しい。
ペロリと食べれた。

平日19時30分頃
ほぼ満席。

特徴的な平打ち麺。ほんとに平べったい平打ち。
醤油ベースのまぜダレは普通かな。
ベビースターがいい食感。ジャンクガレッジの真骨頂。
チーズとエビマヨはトッピング必須ですね。よく合う。

大盛でも量は300ｇも無いように思われます。
余裕の食後でした。