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店名 蕾 煮干 分家
住所 〒330-0854 埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-159-2
電話番号 非公開
営業時間 昼の部
火~日
11:00~15:30
夜の部
火~土
17:30~23:00

17:30~22:00
※売り切れ次第終了
定休日 月曜日
席数 カウンター12席
喫煙 禁煙(外でお待ちいただく際の喫煙もご遠慮ください)
最寄り駅
東北新幹線、上越新幹線など『大宮駅』(205m)
マップで周辺を見る
アクセス 大宮駅西口を出て「カラオケまねきねこ」さんの脇の道を進み
突き当りを右、看板が出ている細い道を左
駐車場 駐車場なし
駐輪スペースもございません、近隣に迷惑がかかりますので店舗前又は店舗付近への無断駐輪はお断りいたします
ベビーカー ベビーカーでの入店不可
開店日 2012年5月1日
メニュー メニューの写真を見る

■つけ麺(並盛200g・大盛300g 同一価格、特盛400g 100円増し)
本日の煮干しつけ麺 850円
濃厚魚介つけ麺 850円
特製つけ麺(煮干しor濃厚... 続きを見る

■つけ麺(並盛200g・大盛300g 同一価格、特盛400g 100円増し)
本日の煮干しつけ麺 850円
濃厚魚介つけ麺 850円
特製つけ麺(煮干しor濃厚魚介) 1050円
辛つけ麺(煮干しor濃厚魚介) 900円

※特製=味玉、チャーシュー、海苔増し

■中華そば(大盛 100円増し)
本日のバリ煮干しそば 780円
特製バリ煮干しそば 980円
中華そば 750円
特製中華そば 950円

■トッピング
ねぎ、たまねぎ 各100円
味玉 120円
メンマ、海苔(8枚) 各150円
チャーシュー増し 300円

ライス 120円
チャーシューめし 380円
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初レビュアーまたぞう(2012年5月3日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2012年4月28日登録 アカンな~同好会
2019年6月16日変更 店舗オーナーによる変更
88.764ポイント
レビュー件数 157
レビューユーザー数 121
平均点 80.529
総合順位 523位
スキ 22
30
100
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蕾 煮干 分家のレビューピックアップ

「本日の煮干つけ麺(850円)」@蕾 煮干 分家の写真(9/11 12:00頃来店)
仕事で大宮に来る用事があり、以前から行ってみたかった同店に。12時前に到着したが待ちが5名で10分ほど列で待つ。自販機左上がつけ麺で推しもつけ麺と判断、麺量は大盛に。並、大盛は850円で同額、特盛から950円。
席に着いてから5分程で着丼。見た目はご覧の通り大変綺麗。麺は極太で三河屋製麺のもの。吸水後は300gより全然多い気がする。スープは煮干、... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「特製濃厚魚介つけ麺(大盛)」@蕾 煮干 分家の写真訪問日:9月の初め
感想:美味しかったです。濃厚と謳っていますが、粘度はそれほどでもありません。むしろ、丁度いいトロトロ具合です。
煮干が名前に無いだけに、ニボニボ感は感じません。オーソドックスな豚骨魚介と言った感じでしょうか。ただ、随所に丁寧な仕事が見られ、完成度が高いです。誰が食べても美味しいと言う一杯だと思います。ただ、個性はあまり感じないかもです。個人的には煮... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

「本日のバリ煮干そば 780円」@蕾 煮干 分家の写真「蕾」カミナリではない!これを読める人はいないだろう、
大宮ソニックシティの裏路地の目立たない場所に「蕾」はある。

平日の夜20時過ぎ、券売機の前で迷っていると、
大陸系の女子定員さんに「オススメは?」と聞けば、『つけ麺、おいしいよぉ〜!』と答える。
「このバリ煮干ってビターなドロな煮干なの?」と聞けば...『つけ麺がオススメだょ〜!』... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

「本日の煮干しつけ麺」@蕾 煮干 分家の写真平日12時半頃入店。満席で3人待ちです。

本日の煮干しは、千葉県産平子と香川県産伊吹、いりこだそうです。

麺は太めでコシが強め、つけ汁はそこまでの粘度はないものの、味がしっかりしているのか濃いめで麺とそこまで絡まなくても味がしっかりします。

全体的にうまくまとまっていて、美味しいです。
安心して食べれるお店かな。... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「特製濃厚魚介つけ麺」@蕾 煮干 分家の写真12:30頃 訪問
大宮駅近辺での仕事の前にランチで訪問。
初訪問です。

濃厚なつけ麺気分だったので、こちらへ。
ちょっと躊躇して並サイズをセレクト。

麺はストレートの太麺。
のどごしよくて、食べやすいおいしい麺です。
スープは、ざらっとしたタイプの濃厚豚骨魚介系。
具はチャ... 続きを見る

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