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店名 麺処 絢
住所 〒182-0004 東京都調布市入間町3-1-1
電話番号 03-3483-4056
営業時間 11:30~14:30/17:00~21:00(材料切れ次第終了)
定休日 月曜、火曜(月曜祭日の場合は営業)
席数 カウンター4席、4人掛けテーブル×2、2人掛けテーブル×2
喫煙 禁煙
駐車場 駐車場あり
店から30mほど東に5台分ほど
開店日 2013年4月8日
メニュー メニューの写真を見る

醤油ラーメン700円
塩ラーメン 700円
半熟煮たまごラーメン(醤油、塩) 800円
小もりラーメン(醤油、塩)600... 続きを見る

醤油ラーメン700円
塩ラーメン 700円
半熟煮たまごラーメン(醤油、塩) 800円
小もりラーメン(醤油、塩)600円
替え玉150円

半熟煮玉子100円
穂先メンマ100円
チャーシュー(一枚)100円
豚ほぐし100円

ライス100円
混ぜごはん300円
元に戻す

タグ 自家製麺無化調
外部リンク
初レビュアー魔太郎(2013年4月15日)

自家製麺、無化調。麺は白河ラーメンのようなピロピロ麺。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
87.456ポイント
レビュー件数 72
レビューユーザー数 64
平均点 85.319
総合順位 344位
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麺処 絢のレビューピックアップ

「塩ラーメン」@麺処 絢の写真[訪問時期] 2018年8月上旬(休日) 昼
[注文方法] 口頭注文、後会計
[メニュー] 塩ラーメン
[価格] 700円
[スープ] 鶏+魚介/清湯
[味] 塩
[麺] 手揉み中太麺(170g位)
[トッピング] チャーシュー、穂先メンマ、カイワレ、葱


★写真中心にサクッと... 続きを見る

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

「醤油ラーメン700円」@麺処 絢の写真醤油ラーメン700円

8/2
先日は「百笑食堂いしかわや」の後にこちらで連食しました〜(´∀`)

この日は国領から電車とバスで移動して13:04到着、入店すると先客3、カウンター席に案内され表題を口頭でオーダーして後会計式、後客5
卓上は胡椒・酢
待つこと6分でご対麺です。

醤油ス... 続きを見る

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

「半熟煮たまごラーメン(塩)+豚ほぐし:800円+100円」@麺処 絢の写真2018.04.11(水)晴れ 初訪問 13:55入店 先客2 後客7 14:04着丼

FC東京の試合前に訪問。
すごい強風の中、仙川駅から歩く事約30分で到着。
(途中、道を間違えました・・・)
店内に入ってカウンター席に着席。
メニュー表を見て「半熟煮たまごラーメン(塩)」と「豚ほぐし」を口頭... 続きを見る

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

「小もりラーメン(塩)」@麺処 絢の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:京王線仙川駅の南、成城八丁目交差点の北西にある。
・店の外観:落ち着いた雰囲気の外観、黄色っぽい看板・暖簾。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで16席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外15人。
・店員  :調理の男性1人、補助の女性1人、接客の女性1... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「塩ラーメン」@麺処 絢の写真少し塩気が強くしょっぱいため出汁感をあまり感じない。
メンマは多加水の手打ち風の麺で透明感のある麺ですがややチープに思えた。
チャーシューは分厚いものが1枚。
以前は2枚だった気が…
穂先メンマはなかなか美味しい。

開店直後はコスパもよく雰囲気もよかったのですが、少し変わった気がします。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

麺処 絢のお店情報掲示板

【取材事項】

丸鶏と魚介系のWスープ
人気の塩ラーメンは塩ダレに岩塩のピンクソルトと
魚醤のしょっつるを使用。また帆立貝柱や干し海老なども配合。
麺は店主の母親の故郷近くの佐野のラーメンを意識したという
加水率47~48%の多加水自家製手もみ麺で
醤油は太麺(170g)、塩は中太麺と使い分ける。また替え玉は麺140g。
(以上は取材より)