なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
店名 八雲
住所 〒153-0043 東京都目黒区東山3-6-15 エビヤビル1F
このお店は「東京都目黒区大橋1-7-2 オリエンタル青葉台2階」から移転しました。
電話番号 03-6303-3663
営業時間 [水～日] 11:30～15:30／17:00～21:00
[月] 11:30～15:30
※売切れ次第終了
定休日 火曜日
席数 カウンター12席
喫煙 禁煙
最寄り駅
東急田園都市線『池尻大橋駅』（237m）
マップで周辺を見る
アクセス 池尻大橋駅東口より徒歩2分
駐車場 駐車場なし
近隣にコインパーキングあり
開店日 2017年1月13日
メニュー メニューの写真を見る

【ワンタン麺】
肉ワンタン麺 1000円・・・肉ワンタン6個
肉ワンタン麺（ハーフ） 900円・・・肉ワンタン3個
エビワンタン麺 1200円・・・エビワンタ... 続きを見る

【ワンタン麺】
肉ワンタン麺 1000円・・・肉ワンタン6個
肉ワンタン麺（ハーフ） 900円・・・肉ワンタン3個
エビワンタン麺 1200円・・・エビワンタン6個
エビワンタン麺（ハーフ）1000円・・・エビワンタン3個
特製ワンタン麺 1100円・・・肉、エビ3個ずつ
特製ワンタン麺（ハーフ）1000円・・・肉、エビ2個ずつ
チャーシュー肉ワンタン麺 1350円
チャーシュー特製ワンタン麺 1450円
チャーシューエビワンタン麺 1550円

※白だし（白醤油）/黒だし（濃口醤油）は、
券売機でミックスはどちらかを購入し、口頭注文。
※ハーフはワンタンの量で、麺量は変わらない。

【ワンタンつけそば】
つけそば 850円
つけそば（肉ワンタン付）1050円
つけそば（特製ワンタン付）1150円
つけそば（エビワンタン付）1250円

※白だし（白醤油）/黒だし（濃口醤油）は、
券売機でミックスはどちらかを購入し、口頭注文。

【ワンタンなし】
支那そば（菅野製麺所・麺150g ）800円
味玉そば 900円
チャーシュー麺 1150円
つけそば（麺220g）850円

※白だし（白醤油）/黒だし（濃口醤油）は、
券売機でミックスはどちらかを購入し、口頭注文。

【その他】
スープワンタン 880円 ※麺は入っていない
切り落としチャーシュー 150円
チャーシュー皿盛 420円
肉ワンタン皿盛 230円
特製ワンタン皿盛 330円
エビワンタン皿盛 430円
味付玉子 100円
のり 100円
麺大盛（1.5玉）100円

生ビール 600円
元に戻す
備考

1999年創業 中目黒
2005年8月27日 池尻大橋に移転。
2017年1月13日 現在地に移転。

清湯スープは店主が各メディアの取材で答えている... 続きを見る

1999年創業 中目黒
2005年8月27日 池尻大橋に移転。
2017年1月13日 現在地に移転。

清湯スープは店主が各メディアの取材で答えているように、
いろいろ試して行き着いたのが動物系にはガラや骨を使わず、
”肉主体”に採算度外視で贅沢に丸鶏と豚肉からとる。
（念のため編集者である私も直接店主に確認した結果
「ガラや骨は使ってない」と主張されておりました）
また昆布・煮干・干し海老・鯖節などを加えて
約10種類の素材を使用。
香味油は素材の味が引き立つようシンプルに鶏油のみ。

※以上の情報出典元（Powered by）
「TRYラーメン大賞2017-2018（講談社刊）」、
「東京23区ラーメンWalker2018（KADOKAWA刊）」より
抜粋編集。
元に戻す
受賞歴2017年
総合部門 5位2017年
醤油部門 7位2017年
ラーメン部門 5位
初レビュアー八雲（2017年1月13日）
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2016年12月29日登録 mocopapa
2018年11月29日変更 わた
変更履歴 移転･閉店･休業･重複などの報告
91.770ポイント
レビュー件数 131件
レビューユーザー数 89人
平均点 90.328点
総合順位 6位
スキ 59件
30
100
このお店の味をお取り寄せ
八雲の
特製ワンタン麺(白)

ダシ香る白醤油スープにたっぷり名物ワンタン
このお店の情報をブログに貼る

このHTMLタグをブログに貼ると、お店の情報を掲載できます。

印刷用画面を表示

八雲のレビューピックアップ

90点
特製ワンタン麺ハーフ ~白だし~[ラーメン/醤油]
八雲 （東京都 目黒区）

「特製ワンタン麺ハーフ ~白だし~」@八雲の写真四日連続のラーメンですw
かなり自分がラーメンフリークになってきた感じがします。
日曜日の夜、ドンキホーテ中目黒店へ用事を済ませたついでにラーメンを食べる事に。
今回はとにかくランキング任せに行こうと決めた結果、
運よく池尻大橋駅近辺に現在総合14位、通算6位の「八雲」がある事に気付きすぐに決定。
18時ごろに店に着くと店内に3組程と外に... 続きを見る

いいね (3)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件
83点
特製ワンタン麺ハーフ（黒だし）[ラーメン/醤油]
八雲 （東京都 目黒区）

「特製ワンタン麺ハーフ（黒だし）」@八雲の写真★スープ
魚介系の醤油。魚介、醤油の味が強く出過ぎずあっさりしたバランスのいいスープ。
最後にお酢も入れたがとても合う♪

★麺
ストレートの麺
細いと思っていたが割と細くはなかった。


★トッピング
チャーシュー×2... 続きを見る

いいね (1)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件
90点
味玉そば 黒だし ¥900 ＋切り落としチャーシュー¥150[ラーメン/醤油]
八雲 （東京都 目黒区）

「味玉そば 黒だし ¥900 ＋切り落としチャーシュー¥150」@八雲の写真平日 晴天 13:45 外待ちなし 中待ち7名 後待ち12名

今月は関西遠征や苦手ジャンルの新店訪問などで身体に疲れを感じている。そこで本日は〝味覚調整〟を兼ねて久しぶりにコチラへの再訪を決めた。再訪を決めた理由はそれだけではなく、今年の桜は開花予報が早いので目黒川が混み合う前に行っておきたいのも本音だ。

お昼過ぎに目が覚めたが昼のピーク時は避けようと思... 続きを見る

いいね (2)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 14件
75点
特製ワンタン麺 白だし ハーフ[ラーメン/塩]
八雲 （東京都 目黒区）

「特製ワンタン麺 白だし ハーフ」@八雲の写真平日13:15に訪問。
外並びなしだったが、すぐに後ろに6人ほど並んだので、ラッキーだったと思う。

ほどなくして店内へ。
ラーメン屋ぽくなく、ゆったりとしてオシャレな空間。
中待ちは5名程度なので、すぐかなと思ったが、ここから結構長かった。
席に案内されてからも10分くらい待っ... 続きを見る

いいね (0)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件
75点
チャーシュー特製ワンタン麺 白だし[ラーメン/醤油]
八雲 （東京都 目黒区）

「チャーシュー特製ワンタン麺 白だし」@八雲の写真平日1ロット目を狙い突撃です
シャッターズ6名に接続
ワンタンの評価も高いので特製で更にチャーシューもフルボリュームです
綺麗なカウンターの店内で日差しも感じ爽やかな雰囲気です
厨房が遠くオペレーションが良く見えないのが少し残念
順番に配膳され期待が高まります
ついに自分もご対麺です
美しいビジュアルで丁寧な... 続きを見る

いいね (0)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

八雲のお店情報掲示板

まだお店情報掲示板に投稿されておりません。