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濃厚煮干らぁ麺専門店!全国の厳選した煮干を贅沢に一杯100g使用しております。

とことん煮干にこだわった灯花4thブランドです(^^)『塩つけ麺灯花』をリニューアルし6月1日より営業スタート致しました!『塩つけ麺灯花』については、現在移転先を探しております。どうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m

店名 吟醸煮干 灯花紅猿
住所 〒160-0007 東京都新宿区荒木町8-3 プチ藤ビル
電話番号 03-5379-0241
営業時間 【日~木】
11:00~22:00
【金・土】
11:00~翌2:00
定休日 無休
席数 カウンター5席
喫煙 禁煙
最寄り駅
都営新宿線『曙橋駅』(268m)
マップで周辺を見る
アクセス 都営新宿線「曙橋駅」A1口、東京メトロ丸の内線「四谷三丁目駅」4番口 から外苑東通りを進む。両駅から5~6分ほど
駐車場 駐車場なし
近隣にコインパーキング、パーキングメーターあり
ベビーカー 不明(かなり難しい)
開店日 2017年6月1日
メニュー メニューの写真を見る

煮干らぁ麺 780円
煮干つけ麺 850円

岩海苔煮干らぁ麺 980円
半熟煮干らぁ麺 880円
... 続きを見る

煮干らぁ麺 780円
煮干つけ麺 850円

岩海苔煮干らぁ麺 980円
半熟煮干らぁ麺 880円
特製煮干らぁ麺 1080円

麺大盛り 100円

[肉盛り]炙り焼肉丼 380円
ライス 100円
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備考

塩つけ麺 灯花よりリニューアル

塩つけ麺 灯花よりリニューアル
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外部リンク
お店からの
お知らせ
◆灯花紅猿限定麺◆
『背脂煮干つけ麺』をリリースしました(^^)
煮干と背脂の旨味・甘味、そして薫りを是非ご堪能下さいませ♪

■営業時間■
【日曜~木曜】
11時~22時14分迄
【金曜・土曜】
11時~深夜2時14分迄

定休日は御座いません。
濃厚な煮干だしを是非ご堪能下さい(^^)
初レビュアー三日月(2017年6月1日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
90.442ポイント
レビュー件数 34
レビューユーザー数 28
平均点 81.765
総合順位 1,069位
スキ 1
30
100
このお店の今日の一杯(2017年7月9日)

「灯花」の一号店=創業店がブランドチェンジ。都合4番目のブランドとなった。だんだん漢字が...

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吟醸煮干 灯花紅猿のレビューピックアップ

「煮干らぁ麺(780円)」@吟醸煮干 灯花紅猿の写真786麺 ★★★★☆
「吟醸煮干 灯花紅猿(とうかべにざる)」
"猿"以外を純粋に音読みすれば良いのだが、読み方が分からず検索してしまった。

場所は四谷三丁目駅と曙町駅の間。
隣も、そのまた隣もラーメン屋さんという激戦区にあります。

小雨滴る土曜の正午に訪... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

「煮干らぁ麺¥780」@吟醸煮干 灯花紅猿の写真以前の「塩つけ麺 灯花」さんの味を味わうことなく、お店の方がまったく新しい煮干ラーメンにブランドチェンジしてしまった。これだけガラッと味を変えるというのは、よくある事なのだろうか?

新潟燕三条系と呼ばれる背脂がたっぷり振りかけられた煮干ラーメン。
煮干しの旨味がすごいが同時にクセもすごくて、そこに背脂や玉ネギ、岩ノリの個性が重なる。強いものに強いものをぶつ... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「煮干つけ麺(少あぶら)850円」@吟醸煮干 灯花紅猿の写真吟醸煮干 灯花紅猿(トウカベニザル)
☆☆☆☆.1(四谷三丁目・曙橋)
煮干つけ麺850円
Red Monkey
煮干つけ麺(少あぶら)戴きました。
麺は平打中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた菅野製麺所製で、ピロピロとした食感が喜多方や白河ラーメンを彷彿させる喉ごしも汁跳ねに注意しながら戴くと楽しめる、この手のタイプでは珍しい途中で切れて短くな... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「煮干つけ麺 850円 + VIPカード利用で麺大盛」@吟醸煮干 灯花紅猿の写真「紅猿」の灯花でつけ麺の提供が始まり
ましたのでさっそくいただいてきました。
限定ではなくレギュラーでのラインナップです。

今月14日の11時3分の到着で、先客2。
11時10分から店外待ち発生。

菅野製麵所による美味しいピロピロ麺が
つけ麺だとどうなるかな?と楽しみにして
... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 6件

「特製煮干らぁ麺 +タマネギ増し」@吟醸煮干 灯花紅猿の写真友人と彼のオススメのこちらへ初訪麺!
先客2名で並びなく、空席あってラッキーでした。

券売機で表題をゲットし着席。
6分ほどで着丼。

無料のサービストッピングあるらしく二郎インスパイア系に慣れてる為ゼンブと言ったらどれか一つだった(//∇//)

そこでタマネギ増しをお願いしました。ア... 続きを見る

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

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