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店名 麺庵ちとせ
住所 〒162-0066 東京都新宿区市谷台町18-5
電話番号 不明
営業時間 11:30~15:30
定休日 水曜日
席数 カウンター6席、3名用テーブル席×1
喫煙 禁煙
最寄り駅
都営新宿線『曙橋駅』(571m)
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アクセス 曙橋 徒歩7分
駐車場 駐車場なし
近隣にコインパーキング多数
ベビーカー ベビーカーでの入店不可
開店日 2015年5月15日
メニュー メニューの写真を見る

醤油 790円
醤油 煮玉子 860円
醤油 チャーシュー 1080円
醤油 煮玉子チャーシュー 1150円

塩 83... 続きを見る

醤油 790円
醤油 煮玉子 860円
醤油 チャーシュー 1080円
醤油 煮玉子チャーシュー 1150円

塩 830円
塩 煮玉子 900円
塩 チャーシュー 1120円
塩 煮玉子チャーシュー 1190円

出汁醤油 820円
(2018年5月1日から登場)

担担麺 860円
汁なし担担麺 860円

中盛 50円
大盛 110円
煮玉子 70円
チャーシュー 290円
ネギ増 120円
メンマ 180円

ご飯 100円
肉飯 180円

エビス小瓶 400円
エビス中瓶 600円
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備考

2017/7/27 1か月に渡る店内改装での休業を経て営業再開

2016/11/17 らぁ麺→醤油となり麺を中心にリニューアル

2017/7/27 1か月に渡る店内改装での休業を経て営業再開

2016/11/17 らぁ麺→醤油となり麺を中心にリニューアル
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受賞歴

2017年
担々麺部門 2位
2017年
塩部門 5位
2017年
汁なし部門 3位

全て見る

2017年
担々麺部門 2位
2017年
塩部門 5位
2017年
汁なし部門 3位
2016年
塩部門 8位

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タグ 自家製麺無化調
外部リンク
初レビュアー取材馬鹿”九龍”トリセツ論者(2015年5月16日)

はかた地どり、羅臼昆布、貝類などの食材から抽出したスープに、北海道産小麦100%の麺を合わせた、化学調味料未使用のラーメン。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
93.131ポイント
レビュー件数 465
レビューユーザー数 134
平均点 88.832
総合順位 40位
スキ 36
30
100
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麺庵ちとせのレビューピックアップ

「汁なし担担麺 ¥860 with Beer」@麺庵ちとせの写真*鉄板セット♪

5/19 (土)
土曜出勤で半ドン+αの仕事の後、
14時半頃に到着。待ち無く入店。



先日の駄肉さんのレビューで気になり、
エビス中瓶を付けて、半年ぶりに再会。

汁そばでは基... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (26) | このお店へのレビュー: 54件
96

「出汁醤油 ¥820」@麺庵ちとせの写真㊗️3周年

夏日のせいか、開店時私一人。
なんとも寂しい3周年だが、
店主夫妻とゆっくり話が出来るのは有難い。

ラーメンを頂く前にエビスでアイドリング。
ささやかなお祝いの品に対し、
炙ったチャーシューをアテにと頂いた。

程... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (24) | このお店へのレビュー: 33件

「出汁醤油¥820+中盛¥50+味玉¥70」@麺庵ちとせの写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/255751622?size=1024#content
醤油と塩を融合させた出汁醤油。基本の醤油ラーメンのシャープさとキレがとれ、丸みを帯び柔らかく、感性の高さを感じる味わい。そこへ、低加水気味の全粒粉入りの自家製麺が調和良く絡む。具はネギ、枕木メンマ、味玉、ロースチャーシューの構成。いずれも満... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 28件

「出汁醤油(820円)+煮玉子(70円)」@麺庵ちとせの写真5月4日、この日は醤油を再度食すべく訪問。
GW中だからか、土曜日の12:30でしたが待ちは無く、少ししてから外待ちが1・2人いる程度の込み具合でした。

食券を購入しようとすると券売機に『出汁醤油』なるものが。
醤油と塩のフュージョンと記載があります。少し悩みましたがこちらに。

丁寧且つ無駄のない調理風景... 続きを見る

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 3件

「汁無し担々麺(大盛)」@麺庵ちとせの写真芝麻醤を「しばじょうゆ」と読んでました。
どうも、駄肉です。

暇丸出しのGW。
自宅で燻っているのも難なので、身を起こしてこちらへ。

5月4日(金)12時58分着。
外待ち一人。
GWなのに、あっさりと入店できてウレシャス。
ここまでのレベルのお... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 3件

麺庵ちとせのお店情報掲示板

臨時休業

身内に不幸があったため
1月21日(日)22日(月)は臨時休業とさせていただきます。
ご了承の程、宜しくお願い致します。

2018年1月21日 14:31
年末年始

年末年始の営業予定です!

30日(土)まで通常営業。

31日~5日 お休み。

1月6日(土)から営業再開となります。


仕込みがスムーズにいけば5日から
営業する場合もございます。が

1月6日(土)が営業再開日予定です。

宜しくお願い致しますm(__)m

2017年12月28日 14:46
8月5日(土)は臨時休業です。

店内にその旨の告知がありました。