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店名 麺庵ちとせ
住所 〒162-0066 東京都新宿区市谷台町18-5
電話番号 不明
営業時間 11:30~15:00
定休日 水曜日
席数 カウンター7席
喫煙 禁煙
最寄り駅
都営新宿線『曙橋駅』(571m)
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アクセス 曙橋 徒歩7分
駐車場 駐車場なし
近隣にコインパーキング多数
ベビーカー ベビーカーでの入店不可
開店日 2015年5月15日
メニュー メニューの写真を見る

2018年12月

醤油 800円
醤油 煮玉子 ... 続きを見る

2018年12月

醤油 800円
醤油 煮玉子 870円

塩 830円
塩 煮玉子 900円

担担麺 860円
汁なし担担麺 880円

中盛 50円
大盛 110円

煮玉子 70円
海苔 100円
メンマ 200円
チャーシュー 200円
ネギ増 200円
メンマ 200円

エビス小瓶 400円
エビス中瓶 600円
缶チューハイ 290円
冷酒あり
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備考

2017/7/27 1か月に渡る店内改装での休業を経て営業再開

2016/11/17 らぁ麺→醤油となり麺を中心にリニューアル

2017/7/27 1か月に渡る店内改装での休業を経て営業再開

2016/11/17 らぁ麺→醤油となり麺を中心にリニューアル
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受賞歴

2018年
担々麺部門 4位
2018年
醤油部門 8位
2017年
担々麺部門 2位

全て見る

2018年
担々麺部門 4位
2018年
醤油部門 8位
2017年
担々麺部門 2位
2017年
塩部門 5位
2017年
汁なし部門 3位
2016年
塩部門 8位

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タグ 自家製麺無化調
外部リンク
初レビュアー取材馬鹿”九龍”トリセツ論者(2015年5月16日)

はかた地どり、羅臼昆布、貝類などの食材から抽出したスープに、北海道産小麦100%の麺を合わせた、化学調味料未使用のラーメン。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
87.910ポイント
レビュー件数 563
レビューユーザー数 164
平均点 89.160
総合順位 34位
スキ 53
30
100
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麺庵ちとせのレビューピックアップ

「塩煮玉子(中盛)¥950」@麺庵ちとせの写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/260675335?size=1024#content
動物系の出汁をベースに魚介が調和良くマッチ。以前より塩ダレの配合を強く感じ、味わい深い印象。スープ表層の香味油の甘味も更なる奥行きを演出。麺は平打ちの中太麺。全粒粉入りで風味高い物。しなやかで、啜り心地が良く、喉越し抜群でスープの持ち上げ、... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 39件

「塩煮卵チャーシュー」@麺庵ちとせの写真訪問2度目
平日14時45分
先客3名

着席五分で御対麺です。
スープの塩分は強めに感じます。
今まであまり食べたことのないタイプで何だかよく分かりませんが旨い❗️
麺は多加水麺の為、固めはできませんとのことです。
安定の味玉、シナチク。
チャーシューがメチャクチャ旨... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「塩 煮玉子」@麺庵ちとせの写真[訪問時期] 2019年3月中旬(平日) 昼
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 塩 煮玉子
[価格] 900円(煮玉子70円含む)
[出汁] 鶏+魚貝/清湯
[味] 塩
[麺] 平打ち中細麺(150g位)
[具] チャーシュー、メンマ、煮玉子、葱2種


何たる不覚。
写真... 続きを見る

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 10件

「塩煮玉子 900円 + 中盛 50円」@麺庵ちとせの写真新宿界隈ぷらぷら、ふとこちらの店をbmしてるのを思い出し三丁目から早歩きで到着!
開店15分前でpp
平日はこんなもんかなぁと思ったら開店時間にはそこそこの並びが、早く来てよかた。

写真で訪問を決めた掲題を注文し食す!
いやぁ間違いない!やられた!
塩は鷺ノ宮のお店を越えるのは現れないと思ったのだが、こちらも個人的に... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「味玉塩 900円 中盛り50円 豚飯250円瓶ビール中瓶 600」@麺庵ちとせの写真麺庵ちとせ @曙橋 味玉塩 900円 中盛り50円 豚飯250円 瓶ビール中瓶 600円御通しつき
ちょっと間を開けたらまた進化を遂げた塩!
以前より香味油が減ったのだろうか?その分以前よりダシの旨味よくスキッ!と食べやすい仕上がりになっていました。麺も全粒粉感が薄れて、より細くしなやかに感じる仕様になっており、サッパリとしたスープにあっていましたね。唐辛子も無くなった分温度... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 8件

麺庵ちとせのお店情報掲示板

夏期休業

8/1~8/22 夏期休業です。

2018年8月1日 12:16
臨時休業

身内に不幸があったため
1月21日(日)22日(月)は臨時休業とさせていただきます。
ご了承の程、宜しくお願い致します。

2018年1月21日 14:31
年末年始

年末年始の営業予定です!

30日(土)まで通常営業。

31日~5日 お休み。

1月6日(土)から営業再開となります。


仕込みがスムーズにいけば5日から
営業する場合もございます。が

1月6日(土)が営業再開日予定です。

宜しくお願い致しますm(__)m

2017年12月28日 14:46