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店名 麺庵ちとせ
住所 〒162-0066 東京都新宿区市谷台町18-5
電話番号 不明
営業時間 11:30~15:00
定休日 水曜日
席数 カウンター6席、3名用テーブル席×1
喫煙 禁煙
最寄り駅
都営新宿線『曙橋駅』(571m)
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アクセス 曙橋 徒歩7分
駐車場 駐車場なし
近隣にコインパーキング多数
ベビーカー ベビーカーでの入店不可
開店日 2015年5月15日
メニュー メニューの写真を見る

醤油 790円
醤油 煮玉子 860円

塩 830円
塩 煮玉子 9... 続きを見る

醤油 790円
醤油 煮玉子 860円

塩 830円
塩 煮玉子 900円

担担麺 860円
汁なし担担麺 860円

中盛 50円
大盛 110円
煮玉子 70円
チャーシュー 200円
ネギ増 180円
メンマ 180円

エビス小瓶 400円
エビス中瓶 600円
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備考

2017/7/27 1か月に渡る店内改装での休業を経て営業再開

2016/11/17 らぁ麺→醤油となり麺を中心にリニューアル

2017/7/27 1か月に渡る店内改装での休業を経て営業再開

2016/11/17 らぁ麺→醤油となり麺を中心にリニューアル
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受賞歴

2017年
担々麺部門 2位
2017年
塩部門 5位
2017年
汁なし部門 3位

全て見る

2017年
担々麺部門 2位
2017年
塩部門 5位
2017年
汁なし部門 3位
2016年
塩部門 8位

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タグ 自家製麺無化調
外部リンク
初レビュアー取材馬鹿”九龍”トリセツ論者(2015年5月16日)

はかた地どり、羅臼昆布、貝類などの食材から抽出したスープに、北海道産小麦100%の麺を合わせた、化学調味料未使用のラーメン。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
91.076ポイント
レビュー件数 517
レビューユーザー数 150
平均点 88.987
総合順位 46位
スキ 45
30
100
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麺庵ちとせのレビューピックアップ

「坦坦麺 大盛」@麺庵ちとせの写真私的「The 坦々麺」て感じではないけど上品で質の高い一杯。

町の中華料理屋の坦々麺というよりはちょっと上品な中華料理屋の坦々麺て感じ。
スープは麻辣か何か、中華系の熟成した醤のようなコクと深みがあり、シャバシャバよりだけど味は濃厚。
ゴマの風味は軽めだけど良い感じで効いてる。ナッツも効いてる。
ゴマのペースト感のあるドロドロタイプも悪くないけど... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「醤油」@麺庵ちとせの写真東京遠征シリーズ!
9月上旬、念願の初訪問。
以前から気になっていたお店。

醤油の効いた上品で優しい
あと味に鶏出汁も感じられる
上品で優しいスープに脱帽です。

細麺ながら歯応えありの
スープとの絡みも最高でした。
うまい、うますぎる!... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「塩つけ麺¥900+味玉¥70」@麺庵ちとせの写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/257959536?size=1024#content
極太で平打ちされた自家製麺は、フィットチーネを思わせるビジュアル。全粒粉入りで非常に風味豊か、加水が高く喉越しも良く、そのままでも実に旨い。つけ汁は動物系の出汁をベースに魚介を合わせた清湯スープ。適度な香味油、時折感じる柚子胡椒のアクセント... 続きを見る

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 34件

「塩つけ麺900円」@麺庵ちとせの写真9月9日(日)。
この日も午前中お江戸でお勉強。
終了間際のどさくさに紛れて腰を低くして芝公園の会場を後にします。
まいける(休業、FBに友リクを)さんの満点レポに誘われて2年ぶりにこちらを再訪してみました。
曙橋駅から歩いて12時35分、外待ち6名に接続。
狙い通り、塩つけ麺900円を券売機でポチり。
奥様には初めてお会いしま... 続きを見る

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 2件

「塩つけ麺900円他」@麺庵ちとせの写真塩つけ麺900円+エビス小瓶400円

8/28
先日はこちらに訪問しました〜(´∀`)

この日は13:54到着、店内満席&中待ち3名だったので店外PPにてウェイト、3分後に入店して券売機で表題をポチりしてから一気にカウンターに昇格、後客12
卓上はBPのみ。
エビスでプッハ〜🍺✨しながら待つこと... 続きを見る

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 32件

麺庵ちとせのお店情報掲示板

夏期休業

8/1~8/22 夏期休業です。

臨時休業

身内に不幸があったため
1月21日(日)22日(月)は臨時休業とさせていただきます。
ご了承の程、宜しくお願い致します。

2018年1月21日 14:31
年末年始

年末年始の営業予定です!

30日(土)まで通常営業。

31日~5日 お休み。

1月6日(土)から営業再開となります。


仕込みがスムーズにいけば5日から
営業する場合もございます。が

1月6日(土)が営業再開日予定です。

宜しくお願い致しますm(__)m

2017年12月28日 14:46