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店名 麺庵ちとせ
住所 〒162-0066 東京都新宿区市谷台町18-5
電話番号 不明
営業時間 11:30~15:30
定休日 水曜日
席数 カウンター6席、3名用テーブル席×1
喫煙 禁煙
最寄り駅
都営新宿線『曙橋駅』(571m)
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アクセス 曙橋 徒歩7分
駐車場 駐車場なし
近隣にコインパーキング多数
ベビーカー ベビーカーでの入店不可
開店日 2015年5月15日
メニュー メニューの写真を見る

醤油 790円
醤油 煮玉子 860円
醤油 チャーシュー 1080円
醤油 煮玉子チャーシュー 1150円

塩 83... 続きを見る

醤油 790円
醤油 煮玉子 860円
醤油 チャーシュー 1080円
醤油 煮玉子チャーシュー 1150円

塩 830円
塩 煮玉子 900円
塩 チャーシュー 1120円
塩 煮玉子チャーシュー 1190円

出汁醤油 820円
(2018年5月1日から登場)

担担麺 860円
汁なし担担麺 860円

中盛 50円
大盛 110円
煮玉子 70円
チャーシュー 290円
ネギ増 120円
メンマ 180円

ご飯 100円
肉飯 180円

エビス小瓶 400円
エビス中瓶 600円
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備考

2017/7/27 1か月に渡る店内改装での休業を経て営業再開

2016/11/17 らぁ麺→醤油となり麺を中心にリニューアル

2017/7/27 1か月に渡る店内改装での休業を経て営業再開

2016/11/17 らぁ麺→醤油となり麺を中心にリニューアル
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受賞歴

2017年
担々麺部門 2位
2017年
塩部門 5位
2017年
汁なし部門 3位

全て見る

2017年
担々麺部門 2位
2017年
塩部門 5位
2017年
汁なし部門 3位
2016年
塩部門 8位

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タグ 自家製麺無化調
外部リンク
初レビュアー取材馬鹿”九龍”トリセツ論者(2015年5月16日)

はかた地どり、羅臼昆布、貝類などの食材から抽出したスープに、北海道産小麦100%の麺を合わせた、化学調味料未使用のラーメン。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
92.224ポイント
レビュー件数 485
レビューユーザー数 139
平均点 88.965
総合順位 43位
スキ 42
30
100
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麺庵ちとせのレビューピックアップ

88

「味玉醤油」@麺庵ちとせの写真こちらも以前のもの

当時、あちこちでレビューを見かけていたが、
めちゃくちゃ美味い。

美味い醤油の風味が最初に来て、続いて鶏の旨味、さらに出汁の旨味と味が変化してくるスープ。

お蕎麦みたいだというのは後半のスープの事のことなのかもしれない。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
80

「出汁醤油」@麺庵ちとせの写真RDBで上位ということで突撃してみました。若い店主と奥様が真剣に取り組んでいる姿は見ていて非常に好ましく感じます。ラーメンのレベルも非常に高いと思いました。全粒引きの麺も○。しかしながらこうした完成度の高いラーメンを食べて、自分はラーメンに「B級」具合を求めていたことに気付かされました。ということで採点はあくまでも個人的嗜好です。料理としての完成度は非常に高いラーメンだと思いました。御馳走様でした... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「出汁醤油煮卵 890円」@麺庵ちとせの写真新メニューと聞いて再訪。

醤油も以前より美味しくなったなあと感じていましたが、塩と醤油が合わさることで甘みとコクがonされた感じ。そして、きちんとまとまっている。激しい主張はないけど、トータルで美味しい。

個人的には最初の1杯は醤油をオススメしますが、醤油が好きだったら是非この出汁醤油も食べて欲しい。

一口目から美味しいし... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件
88

「出汁醤油」@麺庵ちとせの写真出汁醤油 820円

6月中旬、久しぶりの上京です。
先輩方のレポを見て食べたいと思っていた一杯。
初訪問です。

数分外待ちをしていると、
女性店員さんに案内され店内へ。
丁寧で気持ちいい接客ですね。

カウンターに座り、暫くして着丼。
大きなチャーシューが... 続きを見る

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

「出汁醤油煮卵 890円」@麺庵ちとせの写真初訪問。暑い平日の昼下がり2時過ぎの訪問だったが、一名の列に接続。5分ほどで入店。
並んでいる時に醤油を選択しようと思ったが、いざ券売機で購入しようとすると並んでいる時にあったメニューにはない出汁醤油なるメニューがある。なんでも塩と醤油の合作という事で、思わずこちらを選択。席を案内され、チケットを出して10分強程で直丼。
まず、スープ。出汁醤油との事だったが醤油を食べた事もない... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

麺庵ちとせのお店情報掲示板

臨時休業

身内に不幸があったため
1月21日(日)22日(月)は臨時休業とさせていただきます。
ご了承の程、宜しくお願い致します。

2018年1月21日 14:31
年末年始

年末年始の営業予定です!

30日(土)まで通常営業。

31日~5日 お休み。

1月6日(土)から営業再開となります。


仕込みがスムーズにいけば5日から
営業する場合もございます。が

1月6日(土)が営業再開日予定です。

宜しくお願い致しますm(__)m

2017年12月28日 14:46
8月5日(土)は臨時休業です。

店内にその旨の告知がありました。