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店名 征麺家 かぐら屋
住所 〒101-0061 東京都千代田区三崎町2-11-11 タカギビル1F
電話番号 03-3237-6727
営業時間 [平日] 11:00~23:00
[土・祝] 11:00~22:00
定休日 日曜、不定休
席数 カウンター8席
喫煙 禁煙
最寄り駅
JR中央・総武線『水道橋駅』(102m)
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駐車場 駐車場なし
開店日 2013年1月17日
メニュー メニューの写真を見る

あっさり鶏そば 750円
味玉あっさり鶏そば 850円
特製あっさり鶏そば 950円

濃熟鶏そば 800円
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あっさり鶏そば 750円
味玉あっさり鶏そば 850円
特製あっさり鶏そば 950円

濃熟鶏そば 800円
味玉濃熟そば 900円
チーズ濃熟そば 900円
特製濃熟そば 1000円

つけめん 850円
味玉つけめん 950円
特製つけめん 1050円

あご煮干ししょう油鶏そば 860円

麺大盛 50円
つけめん大盛 50円
つけめん特盛 100円

のり、味玉、メンマ、九条ねぎ、鶏つくね、チーズ、キャベツ 各100円

卓上調味料:らー油・ニンニクチップ・節粉・三色ペッパー・一味・酢
なまニンニク(コール)あり
紙エプロンあり
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備考

店内改装の為にしばし休業との事

店内改装の為にしばし休業との事
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初レビュアー赤バイクの知蔵(2013年1月17日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
71.254ポイント
レビュー件数 61
レビューユーザー数 51
平均点 81.049
総合順位 862位
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征麺家 かぐら屋のレビューピックアップ

「【限定】味玉アゴ煮干しょう油鶏そば¥900-」@征麺家 かぐら屋の写真四谷からの帰社の途中で立ち寄ってみました!
場所は知ってましたが、知ってるお店は改装予定のようで50m先で新しく出店していました。
なのでとにかく綺麗、券売機も最新型!
到着時間が13:15で7割の入り、限定が残ってましたのでポチリして女性店員さんに渡してカウンターへ。
壁に向くカウンターなので厨房は見えず、店主さんと男性アシスタントさんの3名体制... 続きを見る

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「濃熟鶏そば 800円」@征麺家 かぐら屋の写真近くの2号店?が今日オープンの情報があり来てみましたが、まだのようでこちらへ、どちらにせよ初訪麺です。昼時でしたが店頭で10分ほど待ち入店、後客も続々、人気がありますね。鶏白湯を食べるのは久々です、濃い目のスープをポチリと。5分程で麺着、炙り鶏チャーシュー、メンマ、鶏そぼろ、キャベツ、九条ネギがトッピング。麺は中細のストレート、加水率程々で歯ごたえが良いです。クリーミーな鶏スープ、塩味も程よく美味... 続きを見る

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「あご煮干し醤油鶏そば」@征麺家 かぐら屋の写真ガングロ女子ならぬノドグロ出汁の限定!
今流行りのアゴだのノドグロを使こうた限定が提供されてるって事で重い腰をどっこらせ
下地の鶏出汁に魚干しの厚みの濃い出汁が加わり 清湯スープで見た目はアッサリ風ではある物のノドグロだの飛び魚等から出る油のおかげでかなりコッテリの印象 この油が豊潤な香りとコクをもたらしている
加水高めな細麺は冷や麦程の麺径 ツルツルした喉... 続きを見る

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「特製あっさり鶏そば」@征麺家 かぐら屋の写真神保町の隠れた名店
濃厚系メニューもあるが、あっさりがオススメ
美しい見た目どおりの美味いスープと細麺の歯応えが絶妙
柚子の香りが上品
全てのバランスが良い
店主が新宿御苑前の麺宿志いなを立ち上げ独立
ファンとしてはどちらも応援したい
元店主の師匠であるイタリアンの築地トゥットベーネも訪れてみたい
イタリアン... 続きを見る

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「特製あっさり鶏そば」@征麺家 かぐら屋の写真11/13(火)15:35頃 初訪。

遅い昼食を…通し営業助かります。
先客3名、後客なし。
店舗外の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。

10分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口・・・
大山鶏のガラと丸鶏を使用しているらしいスープは、鶏の旨味が程好く感じられ塩味も円やかな口当... 続きを見る

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